Чем отличается windows 10 ltsb от ltsc?

LTSB билд 1607, LTSC — билд 1809. Основное отличие в том, что LTSC работает медленнее чем LTSB, за счёт того что LTSC содержит больше встроенных программ и запущенных процессов. Например, в свежей установленной системе без драйверов и софта количество процессов в LTSB - 42-52, а в LTSC - 70.

Второе основное отличие - LTSC не поддерживает старое оборудование

Подробнее различия этих двух операционных систем рассмотрены в этой статье

Версия LTSC (Long-Term Servicing Channel) является специализированной версией с долгосрочной поддержкой. Это одно и то же, его Просто переименовали Long-Term Servicing Branch (LTSB 2016) в Long-Term Servicing Channel (LTSC 2019). ещё раз: LTSB больше не будет, LTSC - логическое продолжение первого.