Слово "ураганный" - это прилагательное. Казалось бы, прилагательные с суффиксом -н- пишутся с одной буквой "н". Но вторая "н" здесь от корня "ураган".
Точно по такому приципу "нн" пишется в слове "каменный" (корень "камен"+суффикс -н-).