Имеет смысл создавать снесенные здания, если они присутствуют на спутниковом снимке, а в реальности уже не существуют. Такие объекты помогают правильно понимать реальную ситуацию на местности и устраняет "несоответствие" слоев схемы и спутника/гибрида. Если когда-то на данном месте было здание, но его нет уже и на спутниковом снимке, то рисовать такие объекты не нужно.
В этом случае, видимо, возможны, различные варианты - в зависимоти от того, насколько много осталось от здания. Если сохранилась хотя бы часть стен (и, таким образом, место остается занятым, пусть уже и не полноценным зданием) - то лучше отмечать здание как существующее. Про его разрушенное/полуразрушенное состояние при этом нужно написать в описании. Снесенным здание нужно отмечать, если оно разрушено целиком (максимум, остался фундамент).
