Если эти участки дороги включены официально в состав улицы, то конечно можно. Бывают и не только Х-образные улицы, но и совершенно невообразимых форм и конструкций :-) Одно но: не надо самодеятельности. Если в данном случае нигде не указана официальная ось улицы, я бы данные отростки включать не стал, а оставил бы просто относительно прямую улицу и безымянные отростки.
Кадастровая карта, например. В белорусской ПКК в большинстве случаев ось улицы указана чёрной линией. Также может быть не лишним в спорной ситуации глянуть, что же нарисовали печатные картографические издания для данной улицы.
По поводу постановления - могу себе представить только постановление о наименовании новой улицы, когда действительно будет указание ее местоположения или о переименовании, когда указания местоположения не будет, а будет только указание на старое название. Генплан в небольших городах/поселках (где чаще всего и возникают вопросы о том какая это улица) либо отсутствует как класс, либо почти недоступны простым смертным. Ну а карта Росреестра все-таки не о улицах, а о земле и сооружениях и по этим причинам является лишь косвенным официальным источником, а кроме того есть немало мест, где сооружения с одним адресом улицы расположены (находится вход или расположены ближе) на другой улице. Я это все не в качестве опровержения источников, а скорее в качестве рассуждения... По факту получается что официальный источник СПИСКА улиц есть и называется он ФИАС (или КЛАДР), а как такового официального источника местоположения улиц нет, либо он является собирательным из разных мест франкенштейном...
вот белорусы молодцы, неплохо было бы если бы и у нас можно было отталкиваться от именно официального указания на карте того же Росреестра что данная улица носит такое-то название, а не пытаться по расположенным на ней строениям делать вывод о том, что данная улица скорее всего носит именно это название.
В таком случае, когда нет никаких указаний на то, по каким именно дорогам проходит улица, можно и самим это сделать, опираясь на логику и здравый смысл. Доходило уже до того, что я посылал электронные обращения в райисполкомы по поводу улично-дорожной сети, и они сами ссылались на Яндкес.Карту :-D
В 3.3.4.2 Правил говорится Если на двух дорогах, идущих параллельно или перпендикулярно друг другу, располагается примерно одинаковое количество адресных точек, следует включить оба участка дороги в состав улицы. В данном случае, опираясь на скриншот мы не видим повода для исключения.