📝 ГОРЯЧИЕ ЧЕБУРЕКИ В КАФЕ «КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ»
Крымские чебуреки. Одно из заведений сети, расположенное в паре минут ходьбы от станции метро «Василеостровская». Основу меню составляют чебуреки, или по-крымски чир-чиры, в разных вариациях и со всевозможными начинками, а также супы, пирожки и десерты.
Заходим в помещение. Небольшая коморка, битком набитая посетителями, с витающей в воздухе концентрацией ароматов жареного теста с мясом и предвкушения безоговорочного блаженства. Делаю заказ. Так как жаждущих вкусить половинку жареной луны достаточно много, приходится немного подождать. Но вопреки заявленным 20 минутам, мне начали отдавать первые чебуреки уже через 7 минут. Кайф. Занимаю местечко у входа и начинаю своё путешествие в гастрономический Крым.
ЧИР-ЧИР С БАРАНИНОЙ (240 руб.)
Есть прекрасная поговорка: «Жадность фраера сгубила», и я испытал её на себе в полной мере. Голод не тётка, а чебурек источал такой умопомрачительный аромат, что я накинулся на него практически сразу. Тесто настолько нежное, хрустящее, податливое и тонкое, а начинки и бульона внутри так много, что при первых же укусах всё блюдо превратилось в кашу, а я сильно обжёгся. Но кто я такой, чтобы себя останавливать? Я сходил за вилкой и продолжил уничтожение того, что осталось от некогда величественного блюда. Мясо наивкуснейшее, с тонким и приятным привкусом баранины, смешанной со специями, луком и, судя по всему, эстрагоном или кинзой. Можно. Сытно и невероятно вкусно.
ЧИР-ЧИР С ГОВЯДИНОЙ (220 руб.)
В прямом смысле слова обжёгшись на своей ошибке, со вторым чебуреком я чуть повременил. Да и пока я уничтожал первый, говядина успела подстыть. Поэтому я неспешно свернул его пополам и вкусил с самой лучшей стороны — мясной.
Укус, и на тарелку хлынул водопадом сок. Настолько тесными оказались для него оковы теста. Я еле успел отведать малую толику этой амброзии. Каким же вкусным оказался сок, да ещё и в тандеме с мясом и тестом. Теперь я понимаю, почему к ним стоят очереди. Ребята явно умеют в чебуреки.
БУЛЬОН КУРИНЫЙ В КРУЖКЕ (150 руб.)
Наваристый, густой и очень насыщенный, с природной сладостью, бульон помогает не только утолить жажду, но и привести свой организм в чувства после отлично проведенного накануне вечера.
ЯНТЫК С КАРТОФЕЛЕМ И СУЛУГУНИ (170 руб.)
Янтык — это запечённый либо пожаренный на сухой сковородке без масла чебурек. Так как с мясной историей мне всё очень быстро стало ясно, в качестве разнообразия я решил отведать одну из моих любимых начинок.
Кусаю. Тесто всё так же приятное и вкусное. Картофельное пюре приятное, а сырок отлично дополняет композицию, насыщая блюдо сливочностью и необходимой солёностью. Кайф!
Что по итогу?
Ребята, «Крымские чебуреки» — это настоящая имба! Из минусов хочу отметить разве что небольшую запару у ребят, когда я попросил приготовить мне их фирменный «Крымский чебурек». Но в ответ мне сказали, что нет ингредиентов для него. При этом у идущего за мной человека они приняли заказ на эту же позицию без лишних разговоров и даже приготовили её раньше, чем отдали мне заказ.
Если откинуть этот нюанс, то впечатления остались самые положительные и тёплые. Мне было вкусно, относительно недорого и очень сытно! Однозначно рекомендую
Павел
13 июня
Минусы описывать не буду, врать не приучен - чего нет, того негде взять, нет минусов у кухни этого заведения. Чебуреки - отвал башки, вещь загадочная в своей восхитительности: загадка - как можно такие чебуреки вкусные делать на постоянной основе, не роняя качество. Янтыки тоже уникальные. Фотографий нет, потому что съедаем быстрее, чем успеваем сфотографировать. Кажется, что это лучшие крымские чебуреки к северу от Крыма, и уж точно лучшие в Петербурге. Жарьте, ребята, да благословит Бог ваши руки!
Бекзод Туйчиев
7 мая
Доброго времени суток. Я являюсь постоянным клиентом в Вашей чебуречной. Чебуреки очень вкусные и отменные. Хочется приходить снова и снова. Но есть один нюанс который портить всю картину ввиде кассира которая любить спорить и немного хамить. Были бы признательны если администрация проведет воспитательную беседу с ней.
Виктор TG: zebra_greviTM
9 января
Вывод для тех, кому лень читать. Приятный продуманный фастфуд у метро "Василеостровская". Чебуреки, маленькие чебуреки и пирожки - хороши.
Пятерка без вопросов.
Ждал крымскую кухню, не ждал увидеть слово "кибинаи" и "караимы" - последний раз эти термины встречал в 2014 в поездке в Литву, где в Тракае сохранилось караимское меньшинство. Там я был, а в Крыму, увы, все ещё не был - вот и не знал, откуда караимы-то.
Столиков тут человек на 6 - и тогда место будет битком, так что поесть прямо тут не всегда получится, много, конечно, заказывают с собой.
К чебурекам дают и салфетки, и перчатки, и приборы тоже есть.
Чир-чир с бараниной 230₽. Мини-чебурек, тонкое тесто - можно сразу видеть, сколько внутри мяса. Начинка сочная, от этого долго остаётся горячей и пышет паром из отверстия после первого укуса.
Большой крымский чебурек 290₽. Разваливается в процессе поедания - это можно считать минусом, но мне больше нравятся сочные чебуреки, которые в какой-то момент не выдерживают груза начинки, нежели зажаренные до состояния жёсткой скорлупы.
Янтык с картошкой и зеленью 160₽. Жареный на сухой сковородке (вдруг вы переживаете за калории, тут их на вид меньше), начинки много, зелени достаточно, чтобы не вышла сплошная картошка в начинке.
Кружка бульона 125₽ - не пустой и не пресный. Подают умеренно горячим, так что можно сразу пить, не обжигаясь.
Кибинаи с говядиной (рубленой) 150₽ и курицей (фарш) 140₽. Пирожки тут выпекают порциями - если видите их на витрине, значит есть, если не видны - то придётся ждать, а возможно, что и так долго, что смысла нет. Пирожки купил со второй попытки, оба хорошие, с рубленой говядиной, конечно, куда интереснее.
Всем доволен, всё хвалю.
T Y
13 мая
Всегда стараюсь зайти, очень вкусные чебуреки с разными начинками, морсы и многое другое.
Раньше здесь работала женщина-караимка - было просто супер место. Сейчас уже другой персонал, немного не так всё ощущается: антисептик пустой, мусорка забита, начинки вроде меньше стало...
Но, зато разные новые начинки появились. Зайду ещё)
Записки Алкоголика
21 мая
📝 ГОРЯЧИЕ ЧЕБУРЕКИ В КАФЕ «КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ» Крымские чебуреки. Одно из заведений сети, расположенное в паре минут ходьбы от станции метро «Василеостровская». Основу меню составляют чебуреки, или по-крымски чир-чиры, в разных вариациях и со всевозможными начинками, а также супы, пирожки и десерты. Заходим в помещение. Небольшая коморка, битком набитая посетителями, с витающей в воздухе концентрацией ароматов жареного теста с мясом и предвкушения безоговорочного блаженства. Делаю заказ. Так как жаждущих вкусить половинку жареной луны достаточно много, приходится немного подождать. Но вопреки заявленным 20 минутам, мне начали отдавать первые чебуреки уже через 7 минут. Кайф. Занимаю местечко у входа и начинаю своё путешествие в гастрономический Крым. ЧИР-ЧИР С БАРАНИНОЙ (240 руб.) Есть прекрасная поговорка: «Жадность фраера сгубила», и я испытал её на себе в полной мере. Голод не тётка, а чебурек источал такой умопомрачительный аромат, что я накинулся на него практически сразу. Тесто настолько нежное, хрустящее, податливое и тонкое, а начинки и бульона внутри так много, что при первых же укусах всё блюдо превратилось в кашу, а я сильно обжёгся. Но кто я такой, чтобы себя останавливать? Я сходил за вилкой и продолжил уничтожение того, что осталось от некогда величественного блюда. Мясо наивкуснейшее, с тонким и приятным привкусом баранины, смешанной со специями, луком и, судя по всему, эстрагоном или кинзой. Можно. Сытно и невероятно вкусно. ЧИР-ЧИР С ГОВЯДИНОЙ (220 руб.) В прямом смысле слова обжёгшись на своей ошибке, со вторым чебуреком я чуть повременил. Да и пока я уничтожал первый, говядина успела подстыть. Поэтому я неспешно свернул его пополам и вкусил с самой лучшей стороны — мясной. Укус, и на тарелку хлынул водопадом сок. Настолько тесными оказались для него оковы теста. Я еле успел отведать малую толику этой амброзии. Каким же вкусным оказался сок, да ещё и в тандеме с мясом и тестом. Теперь я понимаю, почему к ним стоят очереди. Ребята явно умеют в чебуреки. БУЛЬОН КУРИНЫЙ В КРУЖКЕ (150 руб.) Наваристый, густой и очень насыщенный, с природной сладостью, бульон помогает не только утолить жажду, но и привести свой организм в чувства после отлично проведенного накануне вечера. ЯНТЫК С КАРТОФЕЛЕМ И СУЛУГУНИ (170 руб.) Янтык — это запечённый либо пожаренный на сухой сковородке без масла чебурек. Так как с мясной историей мне всё очень быстро стало ясно, в качестве разнообразия я решил отведать одну из моих любимых начинок. Кусаю. Тесто всё так же приятное и вкусное. Картофельное пюре приятное, а сырок отлично дополняет композицию, насыщая блюдо сливочностью и необходимой солёностью. Кайф! Что по итогу? Ребята, «Крымские чебуреки» — это настоящая имба! Из минусов хочу отметить разве что небольшую запару у ребят, когда я попросил приготовить мне их фирменный «Крымский чебурек». Но в ответ мне сказали, что нет ингредиентов для него. При этом у идущего за мной человека они приняли заказ на эту же позицию без лишних разговоров и даже приготовили её раньше, чем отдали мне заказ. Если откинуть этот нюанс, то впечатления остались самые положительные и тёплые. Мне было вкусно, относительно недорого и очень сытно! Однозначно рекомендую
Павел
13 июня
Минусы описывать не буду, врать не приучен - чего нет, того негде взять, нет минусов у кухни этого заведения. Чебуреки - отвал башки, вещь загадочная в своей восхитительности: загадка - как можно такие чебуреки вкусные делать на постоянной основе, не роняя качество. Янтыки тоже уникальные. Фотографий нет, потому что съедаем быстрее, чем успеваем сфотографировать. Кажется, что это лучшие крымские чебуреки к северу от Крыма, и уж точно лучшие в Петербурге. Жарьте, ребята, да благословит Бог ваши руки!
Бекзод Туйчиев
7 мая
Доброго времени суток. Я являюсь постоянным клиентом в Вашей чебуречной. Чебуреки очень вкусные и отменные. Хочется приходить снова и снова. Но есть один нюанс который портить всю картину ввиде кассира которая любить спорить и немного хамить. Были бы признательны если администрация проведет воспитательную беседу с ней.
Виктор TG: zebra_greviTM
9 января
Вывод для тех, кому лень читать. Приятный продуманный фастфуд у метро "Василеостровская". Чебуреки, маленькие чебуреки и пирожки - хороши. Пятерка без вопросов. Ждал крымскую кухню, не ждал увидеть слово "кибинаи" и "караимы" - последний раз эти термины встречал в 2014 в поездке в Литву, где в Тракае сохранилось караимское меньшинство. Там я был, а в Крыму, увы, все ещё не был - вот и не знал, откуда караимы-то. Столиков тут человек на 6 - и тогда место будет битком, так что поесть прямо тут не всегда получится, много, конечно, заказывают с собой. К чебурекам дают и салфетки, и перчатки, и приборы тоже есть. Чир-чир с бараниной 230₽. Мини-чебурек, тонкое тесто - можно сразу видеть, сколько внутри мяса. Начинка сочная, от этого долго остаётся горячей и пышет паром из отверстия после первого укуса. Большой крымский чебурек 290₽. Разваливается в процессе поедания - это можно считать минусом, но мне больше нравятся сочные чебуреки, которые в какой-то момент не выдерживают груза начинки, нежели зажаренные до состояния жёсткой скорлупы. Янтык с картошкой и зеленью 160₽. Жареный на сухой сковородке (вдруг вы переживаете за калории, тут их на вид меньше), начинки много, зелени достаточно, чтобы не вышла сплошная картошка в начинке. Кружка бульона 125₽ - не пустой и не пресный. Подают умеренно горячим, так что можно сразу пить, не обжигаясь. Кибинаи с говядиной (рубленой) 150₽ и курицей (фарш) 140₽. Пирожки тут выпекают порциями - если видите их на витрине, значит есть, если не видны - то придётся ждать, а возможно, что и так долго, что смысла нет. Пирожки купил со второй попытки, оба хорошие, с рубленой говядиной, конечно, куда интереснее. Всем доволен, всё хвалю.
T Y
13 мая
Всегда стараюсь зайти, очень вкусные чебуреки с разными начинками, морсы и многое другое. Раньше здесь работала женщина-караимка - было просто супер место. Сейчас уже другой персонал, немного не так всё ощущается: антисептик пустой, мусорка забита, начинки вроде меньше стало... Но, зато разные новые начинки появились. Зайду ещё)