Ресторан «Туше» — это винный бар, расположенный на территории Трехгорной Мануфактуры. Меню предлагает широкий выбор вин, которые можно заказать как в бутылках, так и в бокалах. Кроме того, в ресторане есть коктейльная карта, которая пользуется популярностью у посетителей.
Шеф-повар ресторана — Тарас Кириенко, который готовит блюда в тандеме с приглашенными региональными шеф-поварами. Гости особенно хвалят тартар из говядины и треску, а также десерты, такие как меренга и чизкейк.