Amber — это ресторан паназиатской кухни, расположенный в центре Москвы, на Цветном бульваре. Интерьер ресторана выполнен в сером и черном цветах, что создает атмосферу минимализма и японского стиля.
Гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд, сидя за столами, расположенными вокруг открытой кухни. Меню ресторана предлагает широкий выбор суши, роллов, сашими, горячих блюд, супов и десертов, а также винную карту с большим выбором вин, которые можно заказать с помощью системы Coravin.