Ресторан «Фортория» находится на территории парка «Остров Фортов» на берегу Финского залива. Из окон ресторана открывается прекрасный вид на водную гладь. Интерьер ресторана выполнен в современном стиле, но при этом сохраняет уютную атмосферу.
В ресторане есть открытая кухня, где можно наблюдать за процессом приготовления блюд. Меню ресторана включает в себя блюда морской кухни, такие как уха из трех видов рыбы, суп с креветками, тунец с соусом из манго и чили, а также фруктовые десерты, которые подаются с красивой подачей.