Посетили мастер-класс студии Юлии Высоцкой на Бауманской. Готовили "Хинкали". Все очень понравилось! Шеф Дмитрий создал прекрасную атмосферу. Все замечательно рассказал и показал! Приготовленные Хинкали получились вкуснейшими! Всем рекомендуем!
Мастер-класс не удался;(
1. На сайте было указано осталось 5 билетов, по итогу мы были вдвоем.
2. Никакого велком напитка, перекуса и рассказа, что мы готовим, почему такое сочетание блюд и тд.
Просто технично — режьте и жарьте
3. Всю информацию надо постоянно спрашивать, повар технично объясняет, никакой отвлеченной беседы или историй
4. Сервировка отсутствует от слова совсем, сами все положите на голый стол. А можно как то украсить?
— ну да, но мы просто положим на голую тарелку.
5. Никаких секретов, лайфхаков, просто готовим механически, я бы так же и по видео сделала салат с креветками.
И самое главное горячее блюдо не вышло — тесто и мясо вышло мокрым, на что повар развела руками — бывает можем еще позапекать. Еду оставили и ушли полуголодными.
Из минутки справедливости — всю оплату оставили в лк, возможно другие мк удачные.
1
Tony
Знаток города 14 уровня
21 июля
Были на мастер классе грузинской кухни , сделали вкусные хинкали и хачапури по-аджарски, хорошая атмосфера, подача техники приготовления и шеф-повар Дмитрий. Не забудьте взять бутылочку вина и мастер класс пройдет точно на 5 баллов.