Мне импонирует китайская манера сервировки и традиция подачи блюд для больших компаний – на круглом вертящемся столе, когда выбираешь «проезжающие» мимо закуски. Попробовать понемножку хочется всё и сразу в ожидании коронного блюда – утки по-пекински, ради которой в такие "утиные" рестораны и приходишь. Нравится ритуал разделывания утки поваром, её приготовившим, на глазах у гостей, с соблюдением всех норм гигиены (в перчатках и масках). И в этот раз было всё так, как хотелось увидеть и попробовать. Утиная история со столоверчением явно удалась