Гастробистро «Белок»
Решили пообедать. Спонтанно, посмотрев по отзывам, что есть из вкусного рядом.
Впечатления остались наилучшими.
На первом месте безусловно - Вкусно!
Порции не большие, цена не маленькая, но и небольшая. Шли именно получить удовольствие от еды.
Для разогрева были взяты - Крем-брюле из печени цыпленка с джемом из свежих абрикосов и трюфелем, а также Тартар из говядины с горчичным айоли, свежий хлеб с вологодским маслом и четверговой солью и по бакалу белого игристого. Крем брюле из печени просто очень хорош, а вот тартар показался слегка солоноватым. Возможно именно на таком контрасте. Но вкусный, говядина отличная.
На горячее стейк из капусты с соусом из белого трюфеля и ореховым кимчи - привет ПП)). Вкусно, но здесь решает соус) И к стейку ещё была утиная грудка с пюре из сельдерея и соусом порто. Достойно и необычно. Пюре из сельдерея добавило к вкусу свежести.. А вот вторым горячим было филе оленя, подкопченное на щепе ранетки с острой ферментированной брусникой. Скажу прямо, меня интересовало происхождение оленины, оленина ли это и тд… Выход именно филе небольшой, без гарнира 80 г. На подаче присутствует шеф, весьма приятно. Оленина сделала мой обед! Рад что заказал и попробовал! Приготовлено достойно, можно придраться к чуть навязчивому копченому послевкусию… Но здесь сложно прогнозировать, сам коптил и мясо, и рыбу. Вроде бы одна и та же щепа, а послевкусие иногда достаточно сильно отличается. Но если мои вкусовые ожидания и не совпали на сто процентов с готовым блюдом, на то они и ожидания). А блюдом я был доволен на все сто.
К чаю мы заказали роти с бараниной (остренько и вкусненько) и крем-брюле на кокосовом молоке с бурбонной ванилью и свежими ягодами (превосходно). А вот о чае отдельно. Это был ягодный чай с сосновыми шишками, мятой и зизифорой - насыщенный бодрящий и согревающий!
Персонал вежливый и отзывчивый!
Рекомендую к посещению.
Прекрасное место, чудесное заведение! Приятный, уютный интерьер, играет приятная музыка на фоне, персонал очень вежливый и внимательный. Кухня - 100 из 100, пробовали разные блюда, интересная подача, всё очень вкусное! Десерты - просто волшебные! Рекомендую данное место всем и каждому, однозначно!
Прекрасное место.Очень, креативные сочетания представлены.Однозначно, лучшее место для встречи. Всё блюда безумно вкусные.Заказывали утку с пюре из сельдерея, креветки, рамэн, настойка-все замечательно.
Ресторан понравился. Интересный интерьер, богатое меню. Вежливый персонал. Кухня понравилась. Сразу принесли воду и комплимент от щаведения. Приятно Паштет был восхитительный. Телячьи щёчки вкусные.
Спасибо тем, кто ранее оставил правдивые отзывы об этом заведении. Выбирали местечко для важного дня по отзывам. Все получилось. Великолепное расположение, интерьеры, атмосфера, люди, которые там работают и, конечно, КУХНЯ!!!! Заказывали сет, который поступательно привел нас к вершине гастрономического блаженства ! Космическое сочетание земных продуктов. Отдельные впечатления остались от Шефа, который вышел и рассказал нам о каждом блюде. Это добавило соответствия моменту. Также заказывали филе оленя, подкопченное на щепе! Вкус, аромат не передать словами!!! Просто Космос!!!!
Еще были комплименты по случаю нашего праздника!
Спасибо всем кудесникам этого местечка за умение подарить людям настроение и доставить радость!
Рекомендую!!!!!
Очень приятное место, одно из любимых. Еда вкусная, интерьер приятный, персонал приветливый и дружелюбный, интересное меню. Цены приемлемые, такие же, как и в других подобных заведениях
дублирую отзыв с яндекс еды с дополнением
заказывал доставкой, горячее и холодное было по отдельности, за это респект (горячие блюда дополнительно упакованы в фольгу)
граммовки соблюдены
брускетта доехала хрустящей и не размокла, но к сожалению перевернулась, тут уже вопрос к курьеру, а не к заведению) но все же, рекомендую найти более подходящую упаковку для неë, во избежание таких случаев с другими заказами
пробовал я еë кстати впервые, поэтому можно сказать, вы лишили меня брускеттной невинности:D
азиатский суп с уткой, это пушка, он был именно таким, каким я его представлял.
внутри есть вареное яичко с жидким желтком, а что самое главное, так это цвет желтка, в общем круто
(единственное, лапша не альденте, скорее всего при доставке она доходит от температуры бульона, но это уже вкусовщина)
паста идеально сваренная, щечки мягкие
говяжьи щечки тоже очень вкусные, сливочный соус идеально сочетается, в общем говоря я получил гастрономический оргазм:D спасибо
Ну очень достойно! Все вкусно, красиво, порции средние, но зато можно попробовать несколько блюд. Обслуживание вежливое, обстановка уютная. Придем снова, однозначно!
Всё было вкусно и как кажется недорого. Если нечасто посещаете заведения подобного плана, то точно получите хорошие впечатления. Понравилось, что лимонад был действительно литровый, а не как часто бывает 500мл льда
В заведении блестяще показали, что можно сделать, когда главным становится реализация концепции и творчества Шефа. Ярко видится и ощущается на вкус его подход к гостеприимству, его уважение к клиенту и к себе. Одно из лучших (если не лучшее) вкусовое заведение в нашем разнообразном гастрогороде Новосибирск.
Интересное заведение. Оригинальные блюда с интересной подачей. Приятно, что к посетителям подходит Шефф . И сами официанты объясняют концепцию блюда. Очень вкусные настойки и десерты
Да и в общем то все что брали все понравилось.
Год назад я оставляла восторженный отзыв про данное заведение, более 2х лет постоянный клиент, но после 10 июля остался очень неприятный осадок от посещения в бизнес ланч. я заказала щи, в которых было некачественное мясо с неприятным вкусом, о чём я сразу же сообщила сотруднику заведения. Ведь Ресторан обязан предоставить товар или оказать услугу, которые будут пригодны для использования. То есть блюдо, которое вам принесут, должно быть съедобным и не должно навредить здоровью. Каково было моё удивление что щи были включены в стоимость в счёт, а ведь в заведениях где ценят и уважают своего клиента, как то стараются эту ситуацию решить, чтобы клиент был доволен либо исключить из счета некачественное блюдо либо любой дополнительный бонус. По видимости владельцы ресторана не дорожат своей репутацией, нет никакой клиенто ориенированости. Я человек неконфликтный, всегда стараюсь все моменты сводить к улыбке, хотя и были моменты в пересаливании еды или других мелких деталей, но ведь это такие мелочи считала я..поэтому осадок неприятный и посещать это место уже не хочется, где ты как клиент пустое место, хоть и приносишь прибыль, пусть даже и незначительную) я читала другие отзывы...есть моменты на которые также указывают и другие посетители но руководство или как пишется в откликах на отзывы службы качества выводы не делаются по видимости.
Уютное местечко, хочется остаться даже, когда закончил трапезу. Приветливый и внимательный персонал. Профессиональное меню - продуманное количество блюд, не ералаш. Есть комплексный завтрак и обед.
Наш заказ состоял из пиццы с цыплёнком и беконом, одного салата с креветками и одного блюда из броколли, цветной капусты в ореховом соусе, морс и кофе. Даже спустя 4 часа пешей прогулки голод не ощущался. Перед подачей заказа принесли воду, вкусный хлеб и очень нежное сливочное масло с зеленью.
Мы наслаждались едой и атмосферой.
Обслуживание хорошее и ненавязчивое.
Есть приветственная вода и хлеб с маслом. Цены обычные.
Кухня не зашла, рамен по вкусу как мисосуп, жиденький.
4 звезды за сервис и красивость блюд и подачи
Данное место стало для меня настоящим открытием. Вкусно всё!!! Очень дружественный персонал. Быстрое обслуживание. Мне очень понравилось быть у вас в гостях
Сегодня впервые побывала здесь и была приятно удивлена! Спокойная атмосфера, отличный персонал, блюда изысканные и с интересной подачей, даже сняла на это заведение небольшой обзор в @gastrotour_nsk 🤍✨
Прикольное тихое место. Своя атмосфера и антураж.
Персонал вежливый, работают быстро. Фишка наверное блюда из дичи, рекомендую всем любителям.
Единственное, прохладно было в помещении.
Уютно, чисто, хорошее расположение. Есть летняя терраса. Вежливое и быстрое обслуживание. Завтраки отличные. Принесли комплимент в виде горячего органического хлеба с вкусным сливочным маслом. Единственно - очень малюсенькая порция сырников))
Заказываю БЕЗ преувеличения 13й раз утку . И многие другие блюда пробовала - очень вкусные. НО! Десерты там отвратительные, не рекомендую ни один из них. Пробывала все. Самый отвратительный это жаренный шоколад - что-то безвкусное и просто сладкое. Причем оно там самое дорогое.
Очень нравилось приходить туда и получать комплимент от шефа в виде хлебушка с маслом с водой. Но в последнее мое пребывание - его не дали . :( а я уже всем своим зрителям порекомендовала с честной оценкой - это заведение. И смысл моего отзыва - обращение к ресторану: сделайте что-то с десертами. А жаренный шоколад ваш - вообще тянет вас на дно. Люди придут и просто закажут десерт - и выйдут недовольными очень. Я люблю ваше заведение. Но десерты я лучше в куликовском или норкине возьму домой. Однако, в ожидании ваших новых десертов, с уважением, Люсия Вульф.
Красивое современное место! Нравится подача: трюфель - на муравье, молоко - в изящном бидончике и прочее. Вкусно! Красиво! Эстетично! Сервис хороший) Очень! На окнах разные бутыли с настойками стоят. Это для разговора по душам взрослым😂 . Интерьер красивый🥰 Есть даже фальшкамин, смотрится уютно! Свежие цветы🌹. Есть отдельный зал, в нём по просьбе можно музыку отключить и болтать по душам вдоволь ))) Мы часто там встречаемся большой компанией. И при этом отдача блюд и напитков всегда вовремя!!!!! Ценно! Очень приятное место! Искренне рекомендую!
Праздновали день рождения дочери. Кухня была великолепна, очень понравились телячи щёчки и местные настойки на бруснике и вишне. До десертов дело не дошло, но обязательно зайдём ещё как нибудь их попробовать.
Придя к вам, мне понравилось все)
Насколько у вас чисто и атмосферно.
Приятно находиться в заведении.
Персонал внимательный, улыбчивый и искренний - это плюс)
Кухня - все со вкусом:) ничего лишнего!
Достаточно быстрая подача, что тоже очень радует
В общем спасибо за работу и сервис ✨
ОЧЕНЬ УЮТНОЕ И ВКУСНОЕ КАФЕ! Интерьер простой, но очень уютный и есть запоминающиеся детали которые делают его особенным! Меню разнообразное, блюда с очень красивой подачей и очень вкусные! Обслуживание на высшем уровне, официанты всегда доброжелательны, помогут сделать выбор блюда! еще приносят на пробу Очень вкусный хлеб со взбитым маслом и солью! Расположение удобное и есть парковка рядом!
Приятное место с меню, которое интересно пробовать. Интригующие описания блюд (меню без фотографий), сочетание несочетаемых ингредиентов, интересные комбинации вкусов, оригинальная подача. Порою, через чур оригинальная, в которой вкус блюда не собирается (десерт Павлова).
Ценник гуманный, средний по городу. Блюда подают достаточно быстро. Летом работает летняя веранда плюсом к залу. На фото - мясной тар-тар. Его обязательно стоит попробовать!
Полное разочарование.
Еще 2 года назад мне посоветовали данное заведение и сказали, что здесь работает один из лучших шефов города и соответственно самая вкусная кухня. Но видимо за два года все поменялось…
Заказала гребешки и салат с креветками.
Гребешки были мягкие , но плавали они как будто в безвкусной воде, а не соусе.
Салат с креветками испортила заправка из соевого соуса, которой было ну слишком много и она перебила весь вкус салата.
Ожидала интересную подачу - и тут мимо.
Ах да, еще попробовали три вида настоек. Даже не допила, пить это было невозможно.
Порадовала только милая официантка и апельсиновый фреш (его испортить почти невозможно). За это одну звезду
Интерьер тоже неплох. За это вторую звезду
Больше плюсов я не нашла. Возвращаться нет желания в данное заведение.
Чудесное место! Бываю достаточно часто-очень вкусно кормят! Авторская кухня - это просто необыкновенно! Шеф-повар просто волшебник! Необыкновенные вкусовые сочетания.
Персонал всегда вежлив и предупредительный. Каждое посещение-этого места - праздник!
Пожалуй, один из самых любимых мною, ресторанчик! Тихое и атмосферное местечко с превосходной кухней. Пробовали почти все блюда из меню, мои Фавориты - филе оленя и десерт "Павлова", шоколадный фондан. Заказывали игру в мафию-отлично провели время с друзьями!!! Рекомендую!
Перед визитом читали множество хвалебных отзывов о кухне, были в ожидании.
Заказывали том ям, окрошку, лимонад и десерт Павлова.
Том ям вкусный, ингредиентов много. Минус - не спрашивали про остроту. Рис был не весь сварен до готовности. Окрошка - ничего выдающегося, абсолютно обычная. Не понравилось то, что не предупреждают, что квас с хреном.
Десерт понравился, очень вкусно. Лимонады были кстати в жару. Обслуживание хорошее. Приятно, что подают бесплатно воду. Также к заказу подали масло с четверговой солью и хлебом.
Общий чек вышел на 1990 рублей.
Впечатление странное: много ожиданий, которые себя не оправдали.
Вкусно, хорошее обслуживание. Столик выбираешь, любой свободный. Очень понравился салат с солёной олениной и свёклой. Из минусиков дверь в уборной всегда приоткрыта, с учётом того что она выходит в зал, не очень. И дефект на столе в виде стола, с стол из МДС, царапается. Ценник не самый маленький. Но повторюсь, очень вкусно.
Атмосфера и обслуживание хорошее, но вкус блюд вызывал сомнения. Некоторые мясные ингредиенты были сырыми. Об этом не было предупреждено официантом или указано в меню.
Очень уютное место. Вся еда очень понравилась. Обязательно пробуйте борщ и паштет!!! В целом все блюда которые пробовали на высоте, вся семья довольна!
Потрясающая кухня, отличный семейный уютный ресторанчик. Влюбилась в это место, с первого раза. Искренне рекомендую. Отличная бруклинская пицца , авторская кухня, чудесные десерты.
Отличное место: не самый шикарный интерьер, но прекрасная кухня. Заведение тихое, атмосферное. Обслуживание очень хорошее. Расстановка столов позволяет пообщаться.
Для вегетарианцев много блюд. Отличный Боул. Мясоеды также кухню хвалили.
Хорошее заведение!
Официанты работают на уровне 👍
Меню интересное , блюда очень вкусные!
Атмосфера приятная.
Время приготовления блюд относительно быстрое.
Ходили и на завтрак обед и ужин с семьёй, остались довольны 👍Рекомендую!
Вкусно. И точка) больше сказать нечего, сервис стараются, но не дотягивают. С атмосферой и дизайном напутано. Есть ощущение местечковости и недолговечности. Хотя определенно , потенциал есть.
Отмечали с мужем важную дату, выбрали этот ресторан. Нам понравилась кухня, меня очень порадовало наличие вегетарианских блюд. Девушка официантка очень милая))) десерты были огонь. Причём ещё раз обязательно!
На удивление удачное заведение.
Исторя этого мста как-то не предполагает, что вот именно сейчас здесь окажется так хорошо и уютно.
Действительно интересное меню, цены выше средних. Хорошее зонирование залов - есть и закрытый банкетный и уютный общий.
ОБслуживание предупредительное.
Приятные "комплименты" к заказу. Вкусный хлеб собственного производства. Названия блюд излишне вычурные в оправдание цены :)
Потрясающая кухня, очень вежливый персонал. Красивый дизайн. Соотношение цена-качество - отлично! С удовольствием сходили на ужин и на бизнес-ланч! Рекомендую данное заведение!
Очень вкусное место ☺️интересные блюда и сочетания в них продуктов 👌 порадовало, что комплименты - в виде хлебной тарелки с нежнейшим маслом добрались и до Новосибирска 😌 очень доброжелательный персонал, нашли для нас столик, хоть мы и не бронировали✔️ рекомендую 😋👌
Приятная атмосфера, нас было 4чел - всем понравились блюда. Самый мой "маленький гурман" это дочь, мало что кушает, а здесь кушала ВСЁ. 1000 из10😂придём ещё.