Ореховый соус с нотками имеретинского шафрана. Мы рекомендуем добавить его к курице, рыбе и овощам
80 ₽50 г
Брусничный
Сладкий соус из ягод брусники с добавлением сахара и специй. Брусничный соус традиционно подают к жареной индейке или курице
80 ₽50 г
Кетчуп
Соус из дагестанских томатов и грузинских специй. Классное интернациональное блюдо
80 ₽50 г
Мацони
Кисломолочный соус из молока с фермы нашей грузинской бабушки
80 ₽50 г
Наршараб
Домашний кисло-сладкий соус из граната. Любимый соус бабушки нашего шефа
80 ₽50 г
Сацебели
Грузинский соус, приготовленный на основе орехов и фруктов, а также томатов и паприки
80 ₽50 г
Сладкий чили
80 ₽50 г
Сливочно-чесночный
80 ₽50 г
Сметана
80 ₽50 г
Ткемали
Домашний грузинский соус, который идеально подойдет к нашей рыбе, мясу и птице
80 ₽50 г
Блюда на мангале
Калмах на гриле
Речная радужная форель в классическом маринаде, фаршированная лимоном и душистым тимьяном
1090 ₽300 г
Каре ягненка
1580 ₽200 г
Кебаб из ягненка
1040 ₽200 г
Кебаб куриный
Фарш куриный с луком, паприкой и сливочным маслом
740 ₽200 г
Кебаб куриный с сыром
Фарш куриный с луком, паприкой, сливочным маслом и сыром сулугуни
760 ₽200 г
Креветки
Креветки в маринаде из белого вина, соевого соуса и чеснока
990 ₽100 г
Толма
980 ₽370 г
Цыпленок по-мегрельски
Цыпленок-корнишон, маринованный в аджике по рецепту шеф-повара. Подается под соусом сацебели
710 ₽250 г
Шашлык из ягненка
1260 ₽200 г
Шашлык куриный
740 ₽200 г
Напитки
Fanta
Классическая фанта
210 ₽250 мл
Rich Tonic
Классический тоник
210 ₽330 мл
Sprite
Классический спрайт
210 ₽250 мл
Вода Sairme без газа
Вода Sairme зарождается в глубоких зонах земной коры, где она насыщается природной углекислотой и выходит на поверхность в виде естественных источников
240 ₽500 мл
Вода Sairme с газом
Вода Sairme зарождается в глубоких зонах земной коры, где она насыщается природной углекислотой и выходит на поверхность в виде естественных источников
240 ₽500 мл
Лимонад Kazbegi Лимон
Вкусный, сочный и яркий безалкогольный напиток, который взбодрит и освежит жарким летним днем
240 ₽500 мл
Лимонад Kazbegi Саперави
Вкусный, сочный и яркий безалкогольный напиток, который взбодрит и освежит жарким летним днем
240 ₽500 мл
Лимонад Kazbegi Фейхоа
Вкусный, сочный и яркий безалкогольный напиток, который взбодрит и освежит жарким летним днем
240 ₽500 мл
Салаты
Аджапсандал
560 ₽215 г
Кепе с орехами
Грузинский овощной салат с ореховой заправкой
520 ₽280 г
Салат от Шефа
Легкий сбалансированный овощной салат с сыром Креметте и грибами. Заправляется сливочным соусом
580 ₽240 г
Салат с морепродуктами
980 ₽320 г
Салат с ростбифом
790 ₽190 г
Тантара
Микс салата с добавлением свежих овощей, хрустящим огурцом и отварным говяжьим языком. Заправляется брусничным соусом и украшается зёрнами граната
710 ₽230 г
Тевзи
870 ₽220 г
Хашми
Микс салата, свежие хрустящие овощи, обжаренный баклажан, говядина, приготовленная по технологии су-вид, заправляется пикантным соусом, украшается черносливом, пастилой и гранатом
590 ₽280 г
Хинкали
Жареные хинкали cвинo-говяжьи
330 ₽210 г
Жареные хинкали с красной рыбой
480 ₽210 г
Жареные хинкали с телятиной
330 ₽210 г
Жареные хинкали с ягненком
330 ₽210 г
Отварные хинкали с красной рыбой
450 ₽210 г
Отварные хинкали с телятиной
285 ₽210 г
Отварные хинкали с ягненком
285 ₽210 г
Хинкали со свининой и говядиной отварные
285 ₽210 г
Горячие блюда
Долма
Листья винoграда с начинкой из cвинo-говяжьего фарша и риса
630 ₽230 г
Лобио
Тушеная фасоль с овощами в томатном соусе и хлопьями чили
520 ₽320 г
Оджахури
Мякоть свинины с овощами в пряных грузинских специях
670 ₽340 г
Цыпленок по-чкмерски
Цыпленок-корнишон, маринованный в грузинских специях. Подается под сливочно-чесночным соусом
710 ₽250 г
Чашушули хорци
790 ₽200 г
Схвари в аджике
Томленые в аджике и грузинских специях бараньи ребра
870 ₽320 г
Гарниры
Картофель по-грузински
Запеченный картофель с грузинскими специями, чесноком и зеленью
340 ₽210 г
Картофель по-домашнему
Жареный картофель с грибами
370 ₽250 г
Картофель фри
Картофель, обжаренный во фритюре
290 ₽100 г
Садж
Ассорти овощей на мангале
560 ₽240 г
Шампиньоны на гриле
Шампиньоны жаренные на гриле
320 ₽100 г
Хачапури
Хачапури Чакви
Тонко раскатанное тесто с начинкой из телятины, томатов черри и копченого сулугуни
790 ₽450 г
Хачапури по-аджарски
Хачапури в форме лодочки с большим количеством сырной начинки и куриным яйцом
530 ₽400 г
Хачапури по-имеретински
Классический хачапури в форме пирога с сыром сулугуни и брынзой
590 ₽340 г
Хачапури по-мегрельски
Закрытый хачапури с начинкой из микса сыра сулугуни и брынзы
560 ₽400 г
Хачапури с медовой грушей и сыром дорблю
Нежное хачапури с грушей под медовым соусом и сыром дорблю
690 ₽390 г
Горячие закуски
Запеченные соко
Шампиньоны, запеченные с брынзой в кеци
590 ₽310 г
Креветки в сливочном соусе
Обжаренные тигровые креветки тушатся в сливочном соусе с добавлением копченого сулугуни
980 ₽340 г
Судак в баже
Филе судака обжаривается на оливковом масле подается с ореховым соусом (баже)
760 ₽250 г
Сулугуни запеченный
Сулугуни, запеченный в панировке. Подается со сливочно-чесночным соусом
530 ₽340 г
Супы
Грибной
Крем-суп из шампиньонов, сливок, с добавлением грузинский специй
570 ₽350 г
Суп по-батумски
Сливочный рыбный суп с тигровыми креветками и судаком
740 ₽300 г
Суп-лапша
480 ₽300 г
Харчо
Пикантный томатный суп с телятиной и рисом
590 ₽330 г
Десерты
Анна Павлова
580 ₽170 г
Чизкейк от Шефа
640 ₽250 г
Сеты
Казбеги
Томленая баранья лопатка с запеченным картофелем и салатом из свежих овощей