Ресторан «Искры» — это стильное и просторное заведение в стиле лофт, расположенное недалеко от набережной, с кирпичными стенами и очаровательными люстрами.
Безумно рада, что такое место есть в Нижнем Новгороде! Уютнейшая атмосфера, ненавязчивый декор, чуть приглушенный свет, разнообразное меню - составляющие отличного вечера. Это определённо не то место, куда заходишь "пропустить" стаканчик пенного, здесь все располагает остаться надолго и перепробовать, по возможности, все позиции меню 🤭.
Персонал легко может порекомендовать лучший напиток под настроение. Если немного отступить от темы еды, то добавлю еще одно моё наблюдение: нигде в городе я не видела такой длинной барной стойки, выглядит монументально.
Ещё один важный момент, кухня не отгорожена от зала, можно наблюдать за приготовлением блюд.
Пицца готовится в печи, что является очень важным для вкуса блюда, оба варианта были интересны, но пицца с картофелем, сулугуни, беконом и яйцом - это что-то новенькое. Вкус чудесный :)
Биск по-азиатски - нежный и очень насыщенный крем суп, лист нори и рыбная стужка в качестве украшения = любовь с первого взгляда!
Так же отдельно хочется сказать про джерки (вяленое мясо) - набор большой, но из-за невероятного вкуса "разлетелся" он очень быстро. На доске подают: говядину, индейку и оленину.
Спасибо за ваш труд, обязательно вернёмся 💜
Обслуживание хорошее : официант был благожелателен, блюда приносил вовремя и со стола также убирал вовремя, уточнял надо ли что ещё.
Зал чистый, просторный и приятный. Красивые зелёные растения и в целом уютно.
Еда очень и очень вкусная, только пару минусов было.
Тартар из говядины с муссом из пармезана просто потрясающий и для меня образец, каким должен быть тартар! В мясе не было ни одной жилки, оно хорошо жевалось и было очень приятное на вкус. Был соблюден баланс вкуса: и каперсы и вяленные томаты дополняли мясо, но не делали его слишком соленым или горьким, как часто бывает. Мусс из пармезана просто прекрасен!! И все вместе просто идеально! Вот как в моих мечтах и выглядит идеальный тартар!!
Папарделле с говядиной тоже очень понравились! Паста аль денте, соуса много и он насыщенно мясной, говядина просто тает во рту, шпинат приспущен, но не переварен и все вместе очень гармонично сочетается. Нам так понравилось, что сначала МЧ себе ее взял, я попробовала и все порцию заказала!
Пицца BBQ на мой вкус была слишком соленая. При этом сама пицца достойная : начинки много, сыр хороший, тесто тонкое и вкусное. В следующий раз закажу другую, а вот BBQ не рекомендую.
Салат с хрустящей уткой был для нас слишком экзотическим: там и сухофрукты и манго и заправка кунжутное масло+соус апельсиновый и что-то еще. В общем слишком нестандартное сочетание для нас, не зашло.
Пиво было неплохое, но его в целом тяжело испортить)
На мой взгляд главным минусом вечера было, как не странно , меню! Я понимаю что лаконичное меню отражает дух и концепцию заведения, прекрасно вписывается в стиль и тд.
НО мы заказывали наугад из-за того что нет полного описания блюд! Например, зная что состав салата с уткой такой необычный мы бы просто его не взяли и все! И да, можно конечно уточнить у официанта (как я сделала по поводу пасты с морепродуктами, узнала что в нее входит лосось и расхотела брать), но не будешь же ты с каждой позицией так делать, это и не удобно и не комфортно.
Пожалуйста поменяйте концепцию меню, добавьте описание блюд и их составы для всех блюд, посетителям это правда важно!
Будучи в Нижнем Новгороде в мини-отпуске, прошлись с подругой по нескольким рекомендованным заведениям. Но именно «Искры» зажгли костёр в наших душах. Очень стильный и просторный (это важно!) интерьер: в отличие от других заведений здесь столики находятся на очень комфортном расстоянии друг от друга, поэтому никто и ничто не мешает наслаждаться прекрасным вечером. Очень вкусные блюда с щедрыми порциями и красивой подачей. Восхитительный севиче из лосося, нежнейший шашлык, пицца из собственной дровяной печи и моё любимое густое какао.
Но главное! - невероятная искренняя клиентоориентированность: управляющий Александр только на несколько минут смутился, когда две «сумасшедшие» женщины попросили у него… дрова («нам в снятых апартаментах нечем камин растопиииииить»). А потом принёс нам самый нестандартный «комплимент от шеф-повара». Вот так «Искры» растопили не только наши сердца, но и наш камин. В следующий приезд в Нижний - первым делом точно сюда. Одного боюсь: к тому времени «Искра» может стать настолько популярной, что, столики, наверное, уже придётся бронировать заранее 😊