Тот случай когда люди берутся за конкретный формат/продукт/кухню, не распыляются на всё подряд, а бьют в одну точку. Готовят буузы и делают это отлично...
Очень вкусно как в ресторане, так и то что можно купить в замороженном виде и приготовить дома.
Конечно дома получается сварить не так хорошо.