Ресторан Koji предлагает своим гостям паназиатскую кухню, приготовленную талантливым шеф-поваром Василием Зайцевым. В меню можно найти такие блюда, как суши в деревянных контейнерах «осидзуси» с тунцом «блюфин», лососем и угрем, а также утку «пекинскую», маринованную в течение 48-ми часов.
Кроме того, гости высоко оценивают десерты, такие как «красный утенок» и «нама», а также коктейли, приготовленные с использованием ферментированных грибов «кодзи».
Слайсы лосося, завёрнутые в рис для суши, сверху фарш из лосося со спайси и кимчи соусами, украшен икрой летучей рыбы и зелёным луком
960 ₽120 г
Ошидзуси Лосось M
Рис, лосось, соус спайси, зеленый лук, имбирь, васаби (16 шт.). Осидзуси - прессованные суши в виде брусочков, сделанные с помощью деревянного приспособления оси бако
2390 ₽405 г
Ошидзуси Лосось S
Рис, лосось, соус спайси, зеленый лук, имбирь, васаби (10 шт.). Осидзуси - прессованные суши в виде брусочков, сделанные с помощью деревянного приспособления оси бако
1590 ₽284 г
Огурцы по-пекински
Короткоплодные огурцы нарезаются кольцами, после чего маринуются в соусе из соевого соуса, васаби, рисового уксуса, маринованного чеснока и красного перца чили. Закуска китайской кухни
370 ₽100 г
Жареный рис с яйцом
Традиционный жареный китайский рис на воке с добавлением куриного яйца, зеленого лука и устричного соуса
420 ₽215 г
Koji Мочи голубика
Традиционный японский десерт в виде пирожка из тонкого рисового теста с начинкой из крема маскарпоне с добавлением ванили и свежей голубики
480 ₽80 г
Koji Мочи земляника
Рисовое тесто, крем на основе ванили и маскарпоне, свежая земляника
Фантастическое место с прекрасным обслуживанием и потрясающе вкусной кухней!
Ребята по настоящему стараются!
И утка по-пекински, Абури Тунец и фуа-гра (отвал бошки), Ошидзуси Тунец Bluefin на теплом рисе - каждое блюдо пушка!
Немного спорные на мой вкус: кимчи и лепешка с угрём.
Но место однозначно рекомендую к посещению! И сама с удовольствием вернусь сюда, когда снова буду в Москве.
Очень стильное с приятной атмосферой заведение, вкуснейшие блюда, суши, доска с тунцом, суп на кокосовом молоко, битые огурчики и грибочки, изысканные коктейли. Обязательно попробуйте моим, оно лучшее в России. Шеф-повар очень талантливый профессионал в своей сфере. Обслуживание персонал очень приветливый, неназрйлмвый и душевный.
Концепция рестораны выше всяких похвал.
Качественные ингредиенты и вкусная еда.
Интересная посуда, подчёркивающая персонализацию этого заведения. Официант отлично работал с меню и устроил презентацию с рекламой шефов, опыта стажировок и блюд. Это прекрасный способ подчеркнуть уникальность и уровень этого места.
Зал тесноват, мне не хватило некой приватности, создавалось ощущение, что все в зале могут стать внезапными участниками нашей беседы.