Очень классное место, красивый интерьер, профессиональное оборудование, всё сделано для удобства. Была на мастер-классе «Итальянская пицца своими руками». Начали вовремя, кратко познакомились со всеми участниками и рассказали про школу. Повара - действительно профессионалы, всё объяснили максимально доступно, так что в итоге у всех получилась пицца, как в ресторане. Каждый забрал домой три пиццы с разными начинками, а в студии дегустировали пиццу шефа. Ингредиенты выдают всем индивидуально, так что не придётся работать в команде с соседом, рабочее место тоже и каждого своё. Спасибо за приятные воспоминания!
Были с мужем на мастер классе «Русская кухня с Антоном Кочура»
Все получилось очень вкусно!
Антон понятно и подробно рассказывает, показывает нюансы приготовления блюд. Все готовили почти с нуля, никаких уже почищенных или потертых овощей не было(читала ранее в отзывах) все делали сами.
Рецепты можно оставить себе, а блюда которые не смогли скушать забрали с собой)
Уже не раз готовили драники со щучьей самостоятельно дома по рецепту, получается как в ресторане, просто обалденно!
Посещала кулинарный мастер-класс. Концептуально круто, я люблю готовить, а тут дают отличную возможность с крутым инвентарем. Тщательно выбирайте тематику класса, т.к. определено не все интересные.
Нам немного не повезло с ведущим шефом, но в целом довольны. Вкусно всё вышло))
Были на мастер классе по французской кухне. Остались довольны! Шеф очень отзывчивый и объясняет все подробно и понятно. Было очень вкусно и весело. Отдельный плюс: можно заказать напитки (в том числе алкогольные) к месту готовки и совмещать приятное с полезным )))
Посители с подругой мастер-класс по интерьерным свечам. Красивое пространство, душевная атмосфера, грамотная подача информации. Замечательный вариант интересно провести время! Отдельное спасибо педагогу Анне, было очень познавательно
Сын, 13 лет решил научиться профессионально готовить.
Были на трехдневном обучении в Novikov school на кондитерской программе Шесть десертов за 3 дня, до этого были на мастер-классах в других местах. Здесь ему понравилось больше, сказал что шеф-повара реально учат, в других местах больше развлекают. Посетили еще несколько мастер-классов.
Планируем пройти месячное обучение по программе Подростковый кулинарный курс.
Современное оборудование классов, отзывчивые шефы, позитивная атмосфера, все это очень располагает ребенка к обучению. Счастлив ребенок-счастлива мама! Спасибо организаторам и сотрудникам!
Отличное место, великолепный персонал, отмечал ДР, мастер класс проводил повар Антон, все гости были в восторге, Антон показывал как, что делать, рассказывал истории веселые и познавательные из своей профессиональной жизни, по итогу было все вкусно, после ужина играли в мафию с ведущим, спасибо большое всем, было круто!!!
Впервые посетила кафе Novikov school, хотя давно была наслышана о нем и великолепных мастер-классах школы. Чудесное место с отличным интерьером, наивкуснейшей едой и душевной атмосферой. Нас с друзьями тепло встретили, проводили за лучший стол, сориентировали по меню и помогли с выбором блюд, подходящих каждому. Теплое и дружественное отношение персонала во время обеда сделали наш день! Мы заинтересовались, также, мастер классами, неожиданно интересными и разнообразыми, на любой возраст и вкус. Непременно вернусь и всем рекомендую!
подарила маме на день рождения сертификат в арт-направление, так как был хороший опыт на кулинарных курсах. всё было на высшем уровне, начиная от удобного сайта для покупки сертификата, заканчивая качеством услуг и сервисностью. мама очень переживала, что у неё не получится, и я особенно благодарна преподавательнице и менеджеру направления за то, что смогли создать комфортную среду для творчества и уделить внимание каждому гостю! уже выбираем следующий мастер-класс)
Были на мастер-классе керамическое свидание с девушкой, очень понравилось пространство, художник была очень внимательной, всегда помогала в процессе всем участникам, в начале занятия рассказала небольшую лекцию, недавно забрали изделия, остались очень довольны!
Была на трех мастер-классах по флористике, невероятно все было организовано, очень качественно подан теоретический материал. Удалось прикоснуться к прекрасному - цветам и сделать для себя очень красивые композиции.
Спасибо большое за возможность заниматься творчеством!
Раскрученное имя, что, к сожалению, сказалось на сервисе и качестве. Не рекомендую это место. До этого была в двух других компаниях и уходила с приятными впечатлениями. Здесь- просто шок. Из плюсов только - симпатичная обстановка.
Заказали мастер-класс для корпоративного мероприятия на 12 человек. Нами всеми занимался только 1 шеф повар (помощников не было). Он не успевал. В час готовки мы не уложились. Пока ели свои салаты они сами доготавливали наше каре ягненка за нашей спиной.
Мясо получилось совершенно сырым. На вопрос так и должно быть?- перед нами начали извиняться. Сырое мясо было практически во всех кусках (при том, что в духовку ставили и вынимали они сами).
Дальше был десерт крем брюле, по вкусу получился как омлет. Никто не съел и половины. Как поняли, был перебор с количеством яиц, все ингредиенты были приготовлены заранее, количество мы не регулировали.
Ну и самый шок- мне и моей коллеге дали задание резать лук (чем мы занимались половину мастер класса). Причем в таких, можно сказать, промышленных масштабах (было около 12 луковиц, видимо). Слезы лились рекой… На мой взгляд, именно эту часть процесса можно было заготовить заранее, поскольку и девушки с макияжем, и мероприятие у нас не поварское, а развлекательное.
Далее кстати заказанные нами закуски перепутали и принесли не то.
Подводя итог, разочарование, советую выбирать другие места!
Мастер-класс у Артема Миненкова - сплошной праздник! Весело, познавательно и вкусно. Очень рада знакомству с этим пространством, рада, что оно есть. Команда школы очень отзывчивая.
Обучение по программе Digital 360
Очень полезное, ёмкое и интересное обучение. Три дня в тебя пичкают знания не жалея сил. Преподаватели интересные, отзывчивые и всегда в хорошем настроении)
Ещё и покормили вкусно и напоили кофейком)
Я в полном восторге! Раньше бывала здесь на кулинарных мастер-классах и мне нравилось, но писать картину! Маслом! Четыре часа пролетели незаметно в комфортной обстановке. Это был мой первый опыт, но с преродавателем Камилой всё оказалось легко. Рекомендую!
По рекомендации посетили кулинарный класс. Готовили брускетта с грушей и горгонзолой и медом, осьминог с запеченными овощами и дзадзыки, бисквит с вяленой клубникой, творожным муссом и соленой карамелью. Все было очень душевно и вкусно. Шеф Алексей и помощник Олег замечательно провели мастер класс. Время пролетело как мгновение.
Очень приятное место! Я несколько раз приходила на мастер-класс по приготовлению еды: все отлично организовано, продукты свежие. Учат не только готовить, но и сервировать. Обязательно приду еще раз.
Лучшее пространство для кулинарии. Воплощение отдыха и энергии , а также нескучного время препровождения. Время пролетает незаметно, а блюда получаются шикарные
Отличное кафе и школа кулинарного искусства. Много курсов и мастер-классов на любой вкус. Сам учусь на поварском курсе (базовый уровень). Есть группа выходного дня. Рекомендую!
Была на мероприятии с мастерклассом по приглашению. Если бы заплатила свои кровные , то расстроилась бы скорее всего. Готовили салат с утиной грудкой и стейки. Мастеркласс сам по себе спорный:,ты не готовишь блюдо с нуля, все заготовлено, останется только собрать блюдо. Для меня это было просто готовкой под присмотром с подсказками )) утиная грудка была не прожарена, мясо прям розовое , а сырое мясо утки давало специфический привкус , я съела только овощи из салата. Стейк у меня был отличный, но вместо любимого мной medium well, получился medium rar 😀 ! В общем однозначно могло быть и лучше. Но спасибо за опыт приготовления в таком формате.
Покупала мужу в подарок сертификат на курс " И РЫБА И МЯСО". Начну с того, что менеджер Елена уверенно говорила, что ВСЕ, подчеркну - ВСЕ заявленные шеф-повара будут преподать на курсе. Мой муж с недавних пор является поклонником шеф-повара Владислава Гришина, и очень ждал встречи с ним. Как итог, Гришина не было, из всех указанных на сайте шеф-поваров были только два!! Три занятия вел шеф-повар, который вообще не числится в списках. Зачем тогда вводить людей в заблуждение?!
Каждый раз готовили на разных кухнях. Ну скажите мне, как можно на "сладкой" кухне, которая предназначена и заточена под тесто и выпекание бисквитов и т.д. заниматься разделкой рыбы и мяса?!
А так называемая рабочая тетрадь - это просто тихий ужас! В описании и ингредиентах в каждом втором блюде неточности! В ингредиентах нет ни лука ни грибов ни соуса, и вдруг! в описании мы читаем - нарежьте лук и грибы соломкой, соедините их с соусом! И это за 89 тысяч рублей!
Муж сказал, что только первое занятие было замечательным, поскольку проводилось на профессиональной кухне. В один из дней вообще выяснилось, что забыли проверить качество и свежесть продуктов, и вместо третьего итогового занятия по мясу, шеф-повару пришлось на ходу менять меню и выходить из сложившейся ситуации. Муж сказал, что единственной отдушиной во всем этом был су-шеф Олег! Если меня спросят- стала бы я рекомендовать данную школу кому-то из друзей/родственников - однозначно нет, и в подтверждение своих слов прилагаю скрин.
дорого и богато, но не по сути не качественно. были на мастер классе по кружкам. классно и вовлекающе. месяц ждали кружки, а они пришли потресканные, оставили на память. лежат пылятся, а хотелось чай пить NovikoSpace вспоминать
Приобрел базовый кулинарный курс выходного дня. Впечатления остались негативные. Стоимость завышена, плохая организация процесса, на начальном ознакомительном уроке оказалось,что кители есть не всех размеров и нужный размер появился к 5 или 6 занятию. Причем организаторов курса это не сильно беспокоило. Для готовки используются самые дешевые масла и вино из пакета при стоимости курса 200тыс.р. По итогу ты не учишься разбираться в процессе приготовления еды, - а просто с наставником в быстром темпе готовишь блюда из книги с рецептами, которую выдаёт школа на первом уроке (подбор блюд весьма спорный, кстати). Каждый блок занятий ведет новый шеф-повар,
, есть такие, которые позволяют критиковать своих коллег с этого же курса.
По сути, ты приобретаешь книжку с рецептами и готовишь под присмотром.
Покупаю здесь сертификаты в подарок. По отзывам - отлично. Приготовленные здесь блюда, готовим и дома. Наверное это лучшая школа в Москве, собственно прайс за обучение соответствующий.
Была на мастер-классе А-ля русс. Шеф все понятно и наглядно объясняет, на кухне царит веселое настроение, ну а в конце все пробуют свои творения. Отличный вариант досуга! Единственное, в этом МК мне не хватило каких-то особенных секретиков от шефа или чего-то экспериментального, т.к. блюда были очень простыми и повседневными.
Какое же шикарное место! Были на мастер классе, часы пролетели как один миг! Шикарные повара, которые научат всяким прикольным лайфхакам, расскажут всякие интересные истории, посоветуют и вообще создадут прекрасную атмосферу! Просто замечательный вечер!
Вчера вечером с мужем были на мастер классе Французский поцелуй. Необычный формат проведения вечера ( нам подарили дети) Мне очень понравилось- начиная с организации процесса ( все продумано до мелочей ), непринуждённой беседе во время приготовления блюд и заканчивая дегустацией того, что мы сотворили. Шеф Евгений ( к сожалению не запомнила фамилию) передал много лайфхаков, много рассказывал из истории блюд и принципов их приготовления. Было весело, непринуждённости и познавательно. Планируем вернуться :)
Мой внутренний повар доволен на все 100 🤩
Все безумно вкусно, быстро и красиво ❤️👌🏽👩🏽🍳
МК был в группе из 3х человек, все доступно объясняют, думаю справится даже ребенок с готовкой 😅
P.S рисовая каша с карамелизированными бананами на завтрак заняла отдельное местечко в моем ❤️🫶
Проводили корпоративное мероприятие. Арендовывали один из залов под семинар с кофе-брейками, потом ужин от шефа - в зале «Кафе». Достаточно приятное место. Особенно я бы отметила обслуживание. Благодарим администратора Изабель и наших официанток Ирину и Милу. Все было незаметно и вовремя
Очень понравилось. Все на высоком уровне. Современные классы. Классные спикеры. Интересные темы и колоссальные трудяги преподаватели. Каждый из них по хорошему заражен своим делом и делится своим опытом.
Была на Кулинарном экспресс-курсе, в целом понравилось. Было пару очень хороших шефов
Но вот организация процесса плохая. Длительность занятий всегда была разная- иногда ровно 2 часа, иногда меньше, причем и на полчаса бывало.
Также не верьте, что пропущенные занятия можно будет потом компенсировать уроками в других группах или мастер-классами. И я, и другая девушка с курса уже полгода не можем 2 занятия доходить. То дата и время уроков переносится, то в группе нет мест. Мастер-классами нас вообще отказались компенсировать. Вместо этого предложили сходить на Базовый курс, который идет днем в будни (а все работают, именно поэтому пошли на вечерний экспресс курс), или на курсы выходного дня, где один урок по сути весь день занимает. Очень печальный подход к клиентам((
Думала поставить 1 или 2 звезды и решила 1. Была на МК по флористике - весенний букет. Заявлено 3 ч, по факту начали на 10 мин позже, закончили через 1,2ч. Из 1,2 - минут 40 это теория - не интересная, далее 5 мин как собрать букет, потом сама сборка. Букет скудный, цветы плохого качества. Навык так и не появился. Даже позитивный флорист и само по себе прекрасное пространство не спасло ситуацию. В общем 7т за такое считаю стыдно брать.
UPD: менеджеры связались и принесли извинения за инцидент, тк на след день 50% цветов к тому же приказали долго жить, предложив вариант компенсации
Интересный формат. Нам попался супер шеф. Показал как довести до ума наше блюдо, и разные приёмы. На наших глазах вкус борща поменялся кардинально! Я реально научился новым приёмам и познал секрет драников!
Есть семейный формат.
Если вы любите готовить обязательно посетите. Но помните, это искусство, а не просто еда.
Несколько лет посещаем здесь мастер классы и всегда дети очень довльны и вспоминают с радостью, сейчас стало больше залов, больше классов, немного менее уютно, и хочется лучшей организации, но думаю это вопрос времени.
Отзыв на экспресс-кулинарный курс от Novikov - 2023
Красивые, бесполезные занятия. Цена не соответствует качеству. Курс разочаровал, сделан на отвали, по итогу я не научился готовить, а получил лишь серию мастер-классов в очень быстром темпе и книгу с рецептами.
Плюсы: когда шеф приготовит блюдо, вы сможете сделать красивую фотографию для соц.сетей
Минусы:
- Занятия проходят в режиме: прибежали, по пачкали тарелки и убежали. Одно блюдо приготовили, 5 секунд на уборку рабочего места, готовим дальше, в 22:00 всем покинуть территорию. Повторять за шефом в такой спешке очень трудно, а уж что-либо запомнить вообще нереально.
- На некоторых занятиях заготовки уже были готовы: например бульоны, или тесто для блинов. Вам останется только пожарить овощи и все, пол блюда сделали за вас.
- Под Новый год невозможно заниматься из-за шума корпоративов. Например на занятии по котлетам, шефа не было слышно, я просто повторял действия за соседом - за что тоже жирный минус от кулинарного курса.
- Рецепты в подаренной книге расходятся с рецептами от шефов
- Не обучают готовить, а учат рецептам, некоторые шефы подробно рассказывали о продуктах и что на что можно заменить/что с чем сочетается - это было интересно, некоторые же просто шли по листику с рецептом
Как итог: хорошие мастер-классы, чтобы поснимать красивые видео для инстаграм, не более. Я бы не рекомендовал этот курс тем, кто хочет научиться готовить, совсем новичкам будет тяжело, а все увиденное забудется, если не повторять рецепты дома на след день после занятия. Ощущение, что с этим курсом особо не заморачивались, а просто взяли и переделали основной базовый курс, чтобы расширить линейку продуктов школы. От бренда Novikov ожидаешь большего чем просто занятные мастер-классы, которые и так есть на сайте, здесь же просто серия этих мастер-классов.
Приятное заведение, где можно спокойно посидеть с чашечкой кофе и вкусным пирожным. Оформление и помещение безупречное. Уютная атмосфера. Цены высокие, но такое уж расположение в Москве. Вежливый персонал, быстрое обслуживание.
3
1
Посмотреть ответ организации
Сергей Савин
Дегустатор 3 уровня
25 мая
Неожиданно найденное место с интереснейшими мастер-классами.
Были в творческой студии — отличные впечатления, время провели и с пользой и в удовольствие.
Наталье Ганиной, ведущей — большое спасибо за отличный вечер!
По-настоящему вкусная кухня! Порадовало разнообразие меню)) Особенно понравилось филе Россини 😍
Обязательно буду рекомендовать место друзьям и вернусь сюда снова 👍🏼
Были на мастер-классе по изготовлению чайной пары. У нас был замечательный учитель, но, к сожалению, нас обманули в общем и целом. Мы заплатили 8 тыс. за обучение и сами чайные пары (которые мы должны были получить после обжига), а по факту нас больше 2 месяцев кормят "завтраками". Сейчас вообще игнорируют сообщения. Не нужны такие пары - просто впечатление от воспоминания испорчено (хотя планировали посетить ещё и другие мастер-классы). Спасибо.
Посещал мастер-классы по готовке - отличный способ провести время и научиться новому в готовке. Учат в основном тому, что можно без проблем приготовить дома, но с претензией на изысканность. Обучающие шефы свое дело знают и умеют научить и ответить на вопросы. Может показаться, что ценник высоковат, но оно того стоит.
Хорошая кулинарная школа, отличная возможность учиться у лучших. Кондитерский курс для подростков интересный, результат после каждого урока был потрясающе вкусный , но немного, на мой взгляд, не хватило организационных моментов, направленных на сплочение коллектива. Идея курсов для подростков очень классная. Понравилась красивая, стильная, оборудованная, шикарная кухня-студия.
Посетили с мужем мастер- класс «обед по-итальянски». Очень понравилось! Общение, позитив и конечно, невероятно вкусный обед получился у всех). Ризотто с креветками будет теперь нашим любимым семейным блюдом). Благодарим команду за организацию мастер-класса!
Обязательно ещё встретимся с вами!
С уважением, Наталья и Сергей