Куриная печень, обжаренная с луком, сванской солью и черным перцем
410 ₽250 г
Лахмаджун с Аджапсандали
Тонкая хлебная лепешка с начинкой из аджапсандали (овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью), сулугуни и имеретинский сыр (20 см)
450 ₽220 г
Лахмаджун с говядиной
Тонкая хлебная лепешка с начинкой из люля (говядина и свинина), бакинских томатов, красного перца, кинзы и красного лука (20 см)
470 ₽270 г
Летний салат
Салат из свежего щавеля, клубники и сыра чанах. Заправляется лимонным соком и смесью грузинских специй
690 ₽180 г
Огуречный суп
Холодный суп из бакинских огурцов, грецких орехов и зеленого масла
410 ₽300 г
Окрошка на квасе
Огурцы, яйцо куриное, редис, картофель, говяжий язык, зеленый лук, укроп. Подается с квасом
450 ₽330 г
Окрошка на кефире
Огурцы, яйцо куриное, редис, картофель, говяжий язык, зеленый лук, укроп. Подается с кефиром
450 ₽330 г
Панцанелла по-грузински
Сыр чанах, красный базилик, бакинские томаты и лаваш. Заправляется кахетинским маслом и грузинскими специями
750 ₽250 г
Рыба с Киндзмари
Филе судака под соусом Киндзмари на основе кинзы и чеснока. Заправляется зеленым маслом
750 ₽170 г
Салат с песто и сыром чанах
Сыр чанах, красный базилик, бакинские томаты и лаваш. Заправляется соусом киндзмари
670 ₽250 г
Свекольник
Холодный суп из свеклы, редиса, куриного яйца и зелени
410 ₽330 г
Свиные ребра со сладкой аджикой
Запеченные со специями свиные ребра. Подаются с гурийской капустой и сухой аджикой
990 ₽300 г
Семечки ягненка
Семечки ягненка на мангале. Подаются с помидорами черри и красным луком