«Прогресс» — это ресторан вьетнамской кухни, расположенный в необычном интерьере с мозаикой, напоминающей о Советском Союзе, и кранами с пивом для самообслуживания.
Они рекомендуют попробовать фо-бо (вьетнамский говяжий суп), том-ям (тайский суп с креветками), лапшу с жареным рисом и жареных креветок. Кроме того, они хвалят кофе и какао.
Заходя сюда впервые, тебя ожидает максимально необычный формат места, где можно отведать настоящей вьетнамской еды - советская мозаика на стенах, довольно непривычный полумрак и конечно встроенные в стену краны с пивом самообслуживания... Всё это очень необычно, но мне любителю всего нового очень зашло, итак это ламповое место становится 388-ым заведением, где я сниму пробу Phở Bò и напишу небольшую рецензию ниже...
🪴🪴🪴Заказав большую порцию Фо, за которую здесь необходимо заплатить 550 рублей, внимательно понаблюдал через специальное окно, за процессом рождения блюда из рук носителей национальный кулинарной культуры Вьетнама, которые справились с этой задачей буквально за пару минут и вот уже поднос стоит на стойке выдачи заказов, где слева от вас будут лежать столовые приборы, а также соуса соевый, жгучий чили, Зам Той с кусочками маринованного чеснока и Лао Ган Ма от китайской бабушки. Аромат будоражит уже и так заведённый аппетит и я торопливо распологаюсь напротив мозаики посвященной дружбе народов, где во главе советский мальчишка держит над головой земной шар, а помогают ему девочка азиатка и не похожий на тебя, не похожий на меня - парень темнокожий.
🍜🍜🍜Время пробовать настало и вот зачерпнув бульон отправляю его в гости к вкусовым рецепторам и они встречают его горячо! Яркий, довольно насыщенный и в меру наваристый он покрывает собой большое количество качественной рисовой лапши и слайсов нежной говядины, к которым добавляем пророщенные ростки, веточку мяты, дольку лайма, тертый имбирь и соуса, создавая идеальный контраст оттенков вкуса под себя и на выходе получаем по-настоящему ФОсхитительный вариант приготовления, за который хочется поблагодарить команду поваров, знающих толк в приготовлении национальной кухни... Однако, Ngon!!!
Интересный ассортимент пива, очень вкусная еда. Понравились ФоБо и рамен. Обстановка не очень располагает, но всё компенсируется кухней. Обязательно зайду ещё, если буду поблизости.
В восторге от места! Всегда, когда хочу поднять себе настроение, вкусно покушать и выпить - хожу сюда) атмосфера топ, как будто все свои, персонал приветливый, интерьер лучший. Из минусов только то, что часто нет морепродуктов