Замечательно, что в Балахне появилось новое современное кафе. Приятная обстановка, хорошая кухня, подача блюд не быстрая и не медленная - в самый раз, и, отмечу отдельно - обалденные десерты.
Но есть моменты, над которыми надо поработать:
1. Система бронирования. Надо учитывать, что кафе новое и пользуется повышенным вниманием гостей.
2. Официантам надо выучить матчасть и знать ассортимент предлагаемых блюд и напитков. И блюда, конечно же, должны подаваться полностью готовыми.
3. Кофе неплохой, но восторга не вызывает. Можно поэкспериментировать с кофейными зернами (изменить сорт или выбрать другую обжарку), но напиток за эту цену (американо - 150 руб./100 мл) может быть более вкусным и ароматным.
Отличное заведение с уютным интерьером, куда хочется возвращаться вновь и вновь! Сидели компанией, очень понравилось, меню - на любой вкус, блюда изящно сервированы! Очень понравились десерты, свежие и разнообразные.
Рекомендую блюдо: карамельный лосось, бергер рукола.
Кстати, днем в ресторане есть бизнес ланч, проводил встречу с партнерами - оценили обстановку! Удалось посетить еще в день, когда была живая музыка, тоже все было на уровне.
P.s.: почитал отзывы, призываю не обращаться внимание на негативные комментарии - у всех разные вкусы, взгляды, возможно это конкуренты.
Я рекомендую к посещению.
Были с семьей несколько раз.
Очень красивый интерьер и везде чисто.
Из еды стараемся пробовать каждый раз новые блюда-очень все нравится! Красивая подача и невероятно вкусные блюда.
Если захотите попить кофе или чай, то в кафе есть большая витрина с красивыми и вкуснейшими десертами!
От себя скажу, что такого уровня кафе в Балахне нет. Однозначно советуем посетить 👍🏻
Просторный светлый зал с хорошом интерьером. Внимательные услужливые официанты. Очень хорошая кухня с отличными десертами. Бар с неплохими напитками как для детей так и взрослых. Все это настраивает на последующие визиты в это заведение. Всей команде заведение большое спасибо за радушный прием!
Казалось бы всё хорошо, кафе в центре города, неплохой интерьер (правда со своими особенностями), но всё как всегда портит ненавязчивый сервис. Побывали в данном заведении 8 марта, да так «удачно», что напрочь отбило желание посещать его ещё раз когда-либо в этой жизни. Всё началось, можно сказать, с порога, муж забронировал конкретный столик сильно заранее (недели за две), т.к. праздничный день, и каково же было наше удивление, когда нам сказали, что он занят и предложили пересесть за столик у входа🤦♀️. Мы отказались, ладно, кое-как урегулировали ситуацию. Дождались наконец-то, не сразу, когда принесут меню, определились с выбором, сидим ждём когда примут заказ, тоже не быстро подходит девушка. Кстати сказать, работников зала более чем достаточно, но всё жутко не организовано, какое-то непонятное броуновское движение с минимальным кпд. Так вот делаем заказ… винной карты нет, спрашиваем как заказать вино, на что официант зависает и спустя какое-то время начинает диктовать, глядя в телефон, что есть🤦♀️. Дальше больше, при заказе блюд выясняется, что цены в меню и по факту различаются, чтобы заказать десерт, нужно подойти к стойке бара, где они выставлены, в меню их нет. Кое-как приняли заказ, сидим ждём, принесли вино, воду и всё…сидим ждём хотя бы заказанные закуски, проходит 40 минут!, кафе заполнено наполовину, у нас на столе только вино и вода🤦♀️, ловим очередного, не помню какого по счету официанта, на что он отвечает, что вы хотите, кухня не успевает обслуживать даже предзаказы и спрашивает кто ваш официант, а у нас его нет)) после этого приходит администратор, описываю ей ситуацию, спрашиваю это нормально? Ответ - нет, ненормально и всё… В общем, мы сказали что уходим, муж пошёл расплачиваться за напитки, и в этот момент приносят два салата, а нас-то трое… И вишенкой на торте было то, что за соседним столом сидел владелец данного заведения товарищ Евсеев (хотя какой он мне товарищ) и не мог не наблюдать данную ситуацию, действий никаких абсолютно. Подумайте, господа, пожалуйста, об обучении сотрудников и о том, как предоставлять качественную услугу.
Были с супругом один раз в данном кафе.... впечатления конечно средненькие.
Были очень рады,что у нас в Балахне открылось ещё одно кафе. Интерьер приятный,уютный...пока наверное это все плюсы.
Из минусов: персонал не обучен работе в зале. К заказанному столику не провожают, выдали меню...ждали минут 15-20, когда к нам подойдут. При заказе не спрашивают,как подавать блюда....подали второе, раньше первого, со словами "суп вообще-то дольше готовится"😂. Вода здесь только бутилированная 0,5-200р., гарнир тоже по 200!!!
Цены конечно завышены во всём...еда обычная, ничего особенного. Надеюсь персонал обучат, цены сбалансируют тогда будет хорошо.
Недавно побывала в кафе Рукола,приятная атмосфера,очень дружелюбный персонал
Сразу видно,что на кухне работают опытные повара
из напитков очень понравились авторские чаи ,также к ним можно заказать вкусные десерты
Желаю процветанря этому заведению
Решили сходить, посмотреть новое заведение в Балахне. Из плюсов - меню не раздутое, место хорошее, обстановка новая еще, взрослые напитки можно свои. Из минусов - стол достался шатающийся, пару раз ловил бутылку со стола; первые блюда из заказа несли 35 минут, при том что гостям пришедшим позже нас вынесли раньше и зал был заполнен на 50-60%; за соседним столом гости в спортивной одежде; блюда по соотношению цена-качество пока не дотягивают. В целом - желаю Руколе процветания, становиться вкуснее и привлекательнее. Своя аудитория обязательно будет!
Очень рад, что открылось такое отличное заведение в Балахне! Вас сильно не хватало. Наконец-то есть достойное место, где можно посидеть, отдохнуть, вкусно поесть. Конечно, работу персонала стоит ещё подтянуть, но это дело времени. Добавлена ещё одна точка для обязательного посещения при визите:)
Добрый день!Хочу поделится впечатлением . В этом кафе были 16.04.2024г. Решили с ребенком перекусить были первый раз интерьер неплохой ,заказали мохито безалкогольный ,принесли спрайт и добавили малиновый сироп и все,я была в шоке ! Мохито делают спрайт 150мм +сироп можно зеленый банан,можно малиновый 30мм +лайм,пару долек лемона и обязательно свежая мята !!,вкусно и красиво. Написано коктель 450руб,сама подача была ужасной!Селедка под шубой респект👍вкусно и подача красивая молодцы,борщ в кафе Лето там вкуснее,спросите рецепт ,темболее ваше заведение!Котлета по киевски была как котлетка,жоская и не вкусная ,должна быть сочной ,вкусной,из нее должно вытикать масло когда режешь и мягкоя.,про пюре вообще молчу,слов нет,купите кольца чтоб подача хотябыы была красивой .Капучино респект вкусное,горячие ,красивое!На столе стояла сахорнеца ,сахар руками или ложкой доставать,должны быть щипчики!Был у нас официант Александр хороший,милый мальчик но ему еще на офика учится нужно,он какойто скованный,не улыбается,он же продажник,официанты они должны продовать ,разговаривать.Ладно это очень долго все писать.Вам конечно процветание,но мы лудше в Лето там хоть девочки улыбаются,добрые и общительные.
Был проездом из Нижнего Новгорода
Искал место, где можно покушать и отдохнуть
И приятно был удивлён обстановкой и вкусными блюдами в кафе "Рукола"
Оценка 5 балов справедливая
Желаю процветания
Ассортимент хороший, есть из чего выбрать. Качественные продукты, вкуснейший чай. Много места, удобные мягкие диваны.
Вышло не дорого.
В городе выбор не большой, удивительно что такое заведение попалось.
Почему руккола с одной к?
Были два раза. Первый раз посещали данное кафе вечером,ели пиццу, было вкусно. Второй раз посетили на бизнес-ланч. Жёсткое мясо в борще, залитый маслом салат и картошка пюре также залитая маслом. Всё пересолёное. Вкусная и мягкая была только буженина. Деревенская картошка холодная. И грязная тарелка. Мы были в шоке. Кушать было нечего. Официант- девушка рядом с нами обрабатывала соседний стол из пульверизатора и все брызги летели на нас вместе с запахом химии. Можно наносить средство хотя бы непосредственно на тряпочку, так бы меньше брызг разлеталось по сторонам. Вот из-за второго посещения мы в данное кафе не вернёмся.
А само кафе, между прочим, очень красивое. Но кухня подвела.
Ресторан не смотря на то что находится в Балахне, на высшем уровне , меню радует, все вкусно и прекрасно. Персонал с улыбкой на лице вас обслужит и подойдёт, долго ждать что бы они подошли не приходится. Хорошее место советую для посещения.
Была в первых днях открытия кафе-очень понравился интерьер, вкусные десерты. Решила недавно повторно придти в данное заведение, просто выпить чашку кофе с пирожным.
Несколько столов в кафе были свободны-по крайней мере табличек (резерва) на столе не было- официантка имени не знаю (бейджа не было) цокая сказала, что столик зарезервирован - свободных столов нет и предложила мне покинуть заведение и просто удалилась.
Десерты очень вкусные, но отношение персонала оставляет желать лучшего, очень жаль((( одну звезду ставлю за интерьер, вторую за вкусные десерты.
Боль. Может потому что праздник - 8 марта, персонал не успевает "сделать вкусно"
Сковорода горячая - совсем просто. Можно куда интереснее придумать, хотя бы овощей добавить. Натурально плавает в масле, это перебор.
Рыба и рататуй - рыба никакая, даже описать невозможно по другому. Рататуй сойдет.
Цезарь - спасибо, что не испортили.
Чай - заказали бергамот, пришел ассам. Перепутали? Поторопились? Праздник?
Подача - наотлюбись. Салаты и тут же горячее. Но одному человеку. Зато два горячих потом одновременно, но...оба холодные. Свалим на праздник?
Предчек не принесли.
Бронь искали долго, не смогли сразу посадить за стол.
По ценам: дорого, учитывая какое обслуживание и качество кухни. Если подтянуть эти моменты, то цены могут быть оправданы. На данный момент, увы..
2 раза были с мужем в этом кафе проездом из Нижнего. Оба раза брали бизнес-ланч, так как времени было не много. Очень красивая подача блюд -было неожиданно. Оба раза ВСЕ блюда были вкусные. Гостей в кафе было прилично оба раза, но мы не ждали официантов. Сразу принесли меню, быстро приняли заказ. Принесли еду, убрали посуду, рассчитали. Нам понравилось, мы придем ещё. Не снижайте планку. Удачи и процветания.
Очень приятные впечатления
Сервис обслуживания достоин высшей оценки
Кухня и подача 10 из 10
Приятно, что в маленьком городе есть возможность вкусно покушать и приятно привести время
Рекомендую
Кухня неплохая. Обслуживание отвратительное. Хотели забронировать столик на компанию. Столы от шести персон облагаются обязательным платежом за обслуживание 10%. Учитывая предыдущий опыт похода в это кафе, меня не радовала перспектива обязательной оплаты. Не весь зал снимаем на спецобслуживание. Отказались, пошли в другое кафе. Решила я проверить, может улучшились дела с официантами и зря я зажала 10%)) не зря. Зашла в обед, молча кинули мне на стол меню и 20 минут не подходили. Передо мной зашли двое мужчин, они уже обедали, а я все сидела с этими многочисленными бумагами) Успела все дела по работе утрясти по телефону. В итоге встала, ушла. Посадка была около 50%.
Простой салат из овощей очень понравился , возьму на заметку, уютное кафе ,приятные офицыанты, пироженные вкуснятина от дельное спасибо.Видно люди вложили в блюда душу, желаю вам процветания и разнообразия в меню.
Зал красивый. Приятная атмосфера. Еда обычная, цены высокие. Десерты вкусные, очень понравились. Приходили незадолго после открытия, обслуживание оочень хромало. Надеюсь, сейчас исправили) второй раз приходить не стала бы, разве что только за десертами
Великолепный дизайн, уютная стильная обстановка и первоклассная кухня!!! Особый респект кондитеру: нежнейшие десерты - просто тают во рту!!! Отличное сочетание цены и качества!!!
Добрый день. Мой отзыв в ВК они удалили, дублирую здесь.
Сегодня (27.03.2024) были на бизнес ланче, в 12:30 не было уже одного блюда из меню, но это сначала не так расстроило.
Сделали мы свой заказ и ждали салат 30 минут, 30!!! И это во время бизнес ланча, когда надо побыстрее покушать и идти дальше работать.
Нас было четыре человека, принесли салат сначала только двоим (доведите информацию до официантов, что приносить надо сразу всем, чтоб никто не сидел и не смотрел как другие едят). Салат с баклажанами был сильно масленный, а салат с говядиной не свежий, как будто его сделали дня два назад.
Пришла очередь супа, но перед супом нам почему- то решили принести горячее и сказали, что суп только один, хотя должно быть два и официант стоял и пытался нам доказать что мы не правы, а должен был просто извиниться и принести, но так как горячее (которое было холодным) нам уже принесли, то от одного супа мы отказались, но на этом не все.. приносят второй суп (борщ) без мяса и сметаны, как вообще можно было так принести??? в результате сидела еще ждала когда принесут нормальный борщ.
Горячее «бифштекс из говядины…», очень хотелось бы там увидеть говядину, а не обычную котлету из столовой и в составе явно ни одна говядина, а есть еще и свинина!
В итоге бизнес ланч, который должен обслуживаться в минимальное количество времени ушло больше часа, плюс негативные эмоции и никаких решений проблем.
Официант только извинялся и говорил про высокую посадку, хотя была половина зала. Администратор никаких мер не принимала, извинений мы не получили, только слушали, что высокая загруженность.
Была во многих заведениях и есть с чем сравнивать и видела как решают проблемы администраторы и сами официанты, но здесь обслуживание ужасное. Клиента не должна затрагивать «высокая загруженность» или должны были предупредить, что только салат мы будем ждать минимум 30 минут!
Небольшое дополнение - Зеленое масло в каждом блюде так себе идея, оно уже надоел, его пихают везде где только можно.
Была надежда, что в Балахне открылось наконец-то нормальное заведение, но увы, я была у Вас уже примерно раз пять, но думаю что этот раз был последний, к не особо вкусной еде прибавилось еще и ужасное обслуживание и не компетентность работников Вашего заведения!
Заехали вечером в воскресенье поесть. Было свободно. Пока всё понравилось. Мясо в борще реально жестковатое и жилистое, не всё. Сало в комплекте зашло на ура. Суп вкусный.
Пицца понравилась. Подача чая с подогревом удивила.
Пока остались приятные впечатления.
Официантам рекомендация- искать взгляд клиента, чтобы обслуживание было максимально удобным и эффективным.
Были здесь первый раз на бизнес ланче для оценки обстановки для будущих вечерних воемяпровождений.
Солянка - очень жиденькая, макароны - не соленые от слова совсем, в салате цезарь - очень странная густая заправка, которая особо не смазывает салат…
По основному меню цены кусачие, но исходя из вкуса блюд о которых сказано выше, сюда однозначно больше не придем.
Плюс - свеженький интерьер, много места для компаний
Минус- похож на дорогую столовую
Приятная атмосфера. Очень вкусный бургер 🍔 рекомендую. Официанты не опытные, но видно что стараются. Желаю владельцам прислушиваться к отзывам и совершенствоваться, тем более за углом конкурент 🇬🇪 а в городе действительно не хватает заведений куда можно сходить с друзьями и семьей!
Из плюсов - новое кафе. Интерьер. Пока все.
Еда. Из того что попробовали. Том ям - это не то. В любом Самурае всего на 100 рублей дороже, но и порция чуть ли не в два раза больше. И по вкусу лучше. А тут одна креветка и одна Мидия и чуть от кальмара. Пицца Маргарита тоже не понравилась. Картошка фри - ну ее трудно испортить поэтому норм. Чай вкусный авторский. Качество не соответствует ценам. Бизнес ланч под 600 рублей?
Хорошее современное место. Удобно,есть детские стулья. Вкусная еда,особенно карамельный лосось, суп крем с грибами, салат с баклажанами.
Рекомендую к посещению.
Хорошее кафе для Балахны , заходим с семьей частенько как только открылось заведение. На сегодняшний день ребята работают над ошибками и исправляют недочеты за 5 месяцев много что поменялось в лучшую сторону 😉
Ассортимент блюд достаточно широкий , порции очень добротные , кофе и десерты супер 👍
Доброго времени суток!
Были на бизнес ланче, обслуживание ужасное за 45 мин ожидания получили только один салат, далее подали горячее перед супом, позже принесли борщ, но к нашему удивлению он оказался без сметаны и мяса( оказалось повар забыл его положить), про второй суп вообще забыли, и нам уже пришлось от него отказаться. На каждый вопрос получали ответ с извинениями и оправданиями, что у нас высокая посадка, хотя было половина зала. Очень неприятные эмоции и много потраченого времёни. Ребят, решайте вопрос с кухней и колличеством поваров, раз ничего не успеваете, ну или перед заказом уточняйте, что время подачи первого блюда будет 45 мин. Да, и зачем все блюда поливать этим зеленым маслом, очень странное решение, в пюре масла было через чур много. В целом пока не очень хочется посещать это заведение при таком обслуживании. Надеюсь, вы примете меры.
Пришел покушать , спойлер хуже не ел . Заказал тартар из говядины и борщ , тартар был с темными кусками мясо которые вначале не заметил и не свежее мясо , хотя продукт сырой так нельзя делать съел две ложки и выплюнул , сам тартар нарублен большими кусками которые приходилось долго живавший .. Борщ подача нормальная , но был переполненный и внутри мясо жесткое … Единственное что помогло это лимонад запит все то что пытался есть .. Удивил еще тот факт что официант когда забирал почти целые тарелки даже не спросил ни чего 🤣😂 Идете к успеху .
Приехали с молодым человеком в Балахну , решили придти в данное заведение.
Во-первых, обслуживание желаеь лучшего , администратор недовольная , что то пробубнела себе под нос ( пришлось переспрашивать )
Во-вторых, налили вино в рюмку какую то , попросила перелить , сказали что бокалы на мойке ( а я не слепая , видела что за барной стойкой есть большие бокалы для вина)
В-третьих, еда не вкусная, заказали цезарь и филе судака с рататуем.
Цезарь с курицей - порция хорошая , но извините меня, на этом хорошие моменты закончились, помидора в салате с жопками это уже перебор и приправа в виделе волоса. Плюс очень пересолёно.
Филе судака с рататуем - судак с костями , рататуй не плохой , а так пресно.
Когда решили расплатиться , очень долго сидели ждали , в итоге пришлось подойти ( весь персонал сидел за столом спиной к залу)
Единственное что было там вкусно , это чизкейк.
Когда уходить стали , с нами даже не попрощались)
Короче отстой полный , таких цен я даже в нижнем не наблюдаю и такого непрофессионализма со стороны персонала, советую поменять администратора ,иначе она своим недовольным видом всех посетителей растроит)
Красиво, места не мало и не много, официанты вежливые, не долго ждала заказ. Мебель расположена удобно. ПРИХОДИТЕ, не пожалеете. Заранее приятного аппетита☺️
Для Балахны дороговато,но зато красивая атмосфера,все вкусно ,с напитками поработать еще нужно,не особо получаются коктейли у них ,в целом что-то необычно для Балахны,приду еще 👌
Не так давно побывал в этом месте ,первое заведение в балахне где не однотипный интерьер ,обслуживание официантов хорошее, кухня неплохая,но долгое ожидание
В общем заведение для балахны отличное
Были в кафе 8.06.24г.
Интерьер приятный, шумоизоляция хорошая, улицу вообще не слышно. Порции большие и вкусные. Спросили в каком порядке подать и так и подали.
Цены вполне себе обычные для подобных заведений, не дорого и не дёшево. Я бы рекомендовал.
+Хорошая еда, обслуживание официантов на уровне
- Девушка администратор грубо разговаривает с клиентами, выговаривает условия употребления своего алкоголя уже постфактум, пришлось искать наличку для оплаты заказа. На просьбу оплатить через СПБ, резко ответила, НЕТ вам было сказано, что наличкой.
Руководству необходимо проговорить с адмистратором правила поведения, оставили не маленькую сумму, можно было войти в положение, а не гонять нас по банкоматам.
Сегодня зашли на ланч в 13:55 никто из официантов не подошел ,не предложил свободный столик, пришлось самим искать себе место и подходить звать официантов. Стол после предыдущего посетителя не было убрано.С горем пополам нам дали меню,которое мы же сами выпросили у официанта , сделали выбор снова пришлось идти за официантом , сказала что подойдёт в итоге никто не подошёл в 14:25 ушли, так как девушка не подошла . Ощущение после пощишение кафе отвратительное, спасибо за потерянное время, пришлось идти на работу голодным((((((
Попробовал сходить в данное заведение с друзьями, в горячей сковороде попалась нитка, кофе очень горький(учитывая что это кофе с молоком). Порадовал персонал, добрый, отзывчивый и приветливый.
Но за нитку и кофе которого мы сделали по глотку даже извинений не получили, увы но 2
Питание по еде точнее впоросов нет, кухня хорошая, персонал тоже хороший вежливый, но когда приносят напитки хотелось бы что-бы и в кружку налили и когда поели что бы посуду сразу забирали)
1
Посмотреть ответ организации
Милота
🥘 Дегустатор 5 уровня
25 февраля
Персонал: обслуживание никакое. Ни обратной связи ни шагов сервиса, видно, что с официантами не занимались совсем.
Атмосфера: отличный интерьер, красивая посуда, хорошее освещение.
Время ожидания: в предалах разумного.
Еда: красивая подача, не раздутое меню, с отличным описанием и подбором блюд.
И на этом все. Судак не соленый, не перченый, безвкусный; овощной рататуй тоже не зашёл, и мелко нарезан, нужно доработать это блюдо. Паштет из печени - джем вобще не в тему, нужно заменить на ягодный соус, убрать не жаренный сырой фундук, который вобще не подходит к этому блюду, доработать!Тар тар из говядины нормальный, но не хватает каперсов, и 3 уголька масленных из бородинского хлеба заменить на тосты, как в паштете,нужно доработать.
Напитки: заказан чай 850 мл
Принесли чайник стеклянный на 900 мл
Налит наполовину
Чая хватило на 2 кружки обьемом 300 мл.
Официант стоял и уверял что это 850 мл налито. Ок. Обманывайте дальше гостей. Навряд ли от такого подхода у вас увеличится поток гостей.
К великому несчастью еда не оправдывает даже средних ожиданий, а ведь это первое что я хочу получить, интерьер и внешнее оформление это конечно приятно, но хочется ещё вкусно поесть за те деньги что вы запрашиваете, более не приду, спасибо
В салате с грецкими орехами, скорлупа от орехов, борщ не борщ, а уксус. Меню на ланч не меняется по 2 недели. Книги жалоб и предложений нет. В вк тоже убрали все коменты. По началу когда открылось кафе, люди оставляли комментарии, типа какое классное кафе, как тут все афигенно, а потом убрали, вопрос почему?
Решили зайти в данное заведение, чтобы немного перекусить во время прогулки. Но нам отказали в обслуживании, якобы из-за того, что мы в чёрном списке. В который нас занесли без объяснения причины. Хотя еда там очень вкусная. А вот новый персонал не очень отзывчивый) Исправляйте ошибки и будет вам счастье.
Еда какая-то безвкусная, официанты хмурые, недовольные. Цены высокие. Интерьер на любителя, сидишь в центре зала один за огромным столом, как на выставке. Не уютно. Больше не пойду сюда.