Sapiens — это ресторан с уникальной концепцией эволюции питания человека от древнейших времен до современности. Кухня под руководством бренд-шефа Ильи Благовещенского представляет собой богатую коллекцию кулинарных образцов со всего мира, включая Андалусию, Ломбардию, Таиланд и Перу.
Мы с подругой в восторге! Очень понравился ресторан! Прям все сложилось: вкусная и разнообразная еда, фантастические коктейли (наш фаворит Malfey), и работа персонала. Очень внимательная к мелочам, отзывчивая и приятная девушка, которая работает официантом. К сожалению имени не запомнила, у меня всегда с этим сложность. Но огромное ей спасибо! Изначально нас предупредили, что столик возможен только на 2,5 часа, но в итоге получилось 4 часа. Перед тем как пересадить, хостес за 25-30 минут предупредила, что приятно. Потом пересадили за общий стол, где через 20 минут все ушли и 2 часа сидели одни) Все блюда, которые пробовали, очень понравились, особенно роллы без риса! Не заметили как 6-7 часов прошло) Обязательно еще раз вернемся!
Место однозначно стоящее!
Отмечала день рождение 31 декабря. Несмотря на праздничный день, людей было достаточно. Сам ресторан большой, двухэтажный.
Интерьер потрясающий. Всё продумано до мелочей и раскрывает концепцию ресторана.
Кухня достойная, богатое и обширное меню. Мы попали на меню завтраков - все позиции были интересные и вкусные.
В честь дня рождения дарят десерт.
Однако хочу отметить персонал. Создалось впечатление, что на весь ресторан был только один официант, который сперва очень долго не принимал наш заказ, а затем вяло и нехотя работал с гостями.
Понимаю, что возможно мысли были уже о предстоящем празднике и отдыхе, но обслуживание немного подпортило впечатление.
Надеюсь, в следующий раз повезёт)
Приятная атмосфера, интересный интерьер и порассматривать и пофоткаться)
Еда всегда была на высоте! Были и на завтраках и на ужине, было супер. Отзывчивые и небезразличные официанты, которые стараются помочь подобрать то самое по душе) коктейли суперские!!! Я заказала, хотела повторить, меня пришли отговаривать и предлагать попробовать другие опции и не зря! Было супер!