Таки кошерной пищей будем богаты: бренд-шеф бистро Saviv Тимофей Милюков и шеф-повар Эдуард Осадчий предлагают оценить нескучные новинки в меню.
Для старта выбирайте аппетитные намазки: зелёную мухаммару с фисташками, борани из свеклы с нежным йогуртом, сыр лабане с рублеными оливками или тарамасалату. А любителей овощей порадуют хрустящие баклажаны, запечённые на гриле, которые сервируют с тартаром из томатов.
Вам рыбу или курицу?
На горячее здесь готовят утку конфи с гранатовым демиглясом и луком-пореем. А из рыбов рыбного — филе синекорого палтуса в соусе из ферментированных бобов. Если верите в свои силы, то берите оба блюда!
Лично у нас не хватило сил перепробовать все новинки, но картофельные ньокки с сыром халуми, ярким кремом из базилика и тёртым сыром — must try. 🔥
А ещё в заведении появились завтраки: сырники с копчёным лабане, оладьи из цукини с лососем и хашбраун-сэндвич с пастрами.
Очень люблю это место, нереальная шаверма, соленые лимоны и хумус. Вкусно готовят все - брали и мясо, и рыбу. Утренняя шакшука - ванлав. Нравится само место - по стилю и атмосфере, ребята всегда очень гостеприимные, и какой-то магией умудряются найти тебе место даже если заняты все столы. Идеальное заведение и для поесть, и для поболтать, и для помедитировать на людской поток на большой конюшенной, и послушать dj сет.
Приятный бонус - классное винное меню.
Если захотите познакомиться с израильской кухней в Питербурге - то вам в Saviv. Знакомство здесь пройдет успешно. Закусочная покорит приятной атмосферой, чистотой и дизайном помещения. Несмотря на большое количество народу, здесь спокойно и можно отдохнуть.
Обслуживание быстрое и безошибочное. Все заказанные блюда оказались очень вкусными. Хумус классический — на высшем уровне, как в лучших ресторанах Тель-Авива. Израильский Каберне Совиньон от «Hermon» также оказался отличным выбором.
Блюда оригинальные, как по вкусу, так и по подаче
Ценник адекватный, точно стоит того . Послевкусие очень сытное, приятное. Фирменная шаверма - ван лов !!!