Ресторан авторской кухни «Савва» находится в историческом здании отеля «Метрополь» и получил одну звезду от гида «Мишлен». В меню представлены восемь разделов с четырьмя блюдами в каждом: закусками, супами, основными блюдами и десертами.
Винная карта включает в себя демократичные вина по бокалам и редкие бутылки. Шеф-повар ресторана утверждает, что кухня сочетает в себе французские технологии, итальянскую свежесть, скандинавскую сдержанность и русскую душу.