Ресторан «СибирьСибирь» — это место, где можно отведать блюда сибирской кухни, приготовленные по авторским рецептам. Гости высоко оценивают строганину, оленину с грибами, пельмени с шампанским, пироги с муксуном, а также десерты, такие как мамонт, крем-брюле и вишневый сорбет.
Кроме того, посетители отмечают работу официантов, которые всегда готовы помочь с выбором блюд и напитков. В ресторане также есть детская комната и летняя веранда.
Потрясающее заведение с безумно вкусной едой.
Но, все по порядку.
Мы приехали в гости в Тюмень из Екатеринбурга.
Данное заведение посоветовала девушка на ресепшен в отеле Хилтон. Я сама попросила порекомендовать места.
В тот день была проблема с телефоном, не смогли дозвониться в заведние. Но, благо, заведение находится в пешей доступности от отеля и в такую теплую солнечную погоду было приятно прогуляться.
Я захотела сесть на летнике. Тут действует депозит 5.000 р. Так как многие хотят просто попить лимонад в красивой обстановке и это заведению не выгодно.
Но потом пересели в помещение, так как ветер сильный был и сдувал все.
Блюда:
Безумно изумительно вкусно.
1. Паштет из печени кролика - вкуснее паштета в жизни не ела. Идеально гладкая текстура, нежная, без комочков. Паштет без горчинки, как это бывает.
2. Хрусты с форшмаком из мускуна с карри. Очень насыщенный вкус. Достаточно солено. Вкусно.
3. Кабан 12-часового тушения с фасолью. Я хотела попробовать дикое мясо. Какого-то специфического запаха я не ощутила. Слышала, что у дикого мяса вроде есть запах.
4. Рыжики с картофелем в сметанном соусе.
5. Строганов по-алтайски из оленины.
Еще брали два десерта. Один из них был черемуховый торт со сметанным кремом.
Еда потрясающая. Обслуживание превосходное.
В еще, если вы впервые в данном заведении, можете завести карту бонусную, на которую сразу начисляют 500 бонусов.
Официанту Алене огромная благодарность ❤️🔥
Хорошее место, достаточно дорогое. По еде все достаточно вкусно, есть как классические блюда, так и очень необычные, с дичью и местной рыбой. Сервис тоже очень вежливый и профессиональный. Ставлю 4 звёзды за то, что нам, вероятно, не повезло:
- сломалось что-то на кухне и ни пирогов, никакой выпечки не было;
- очень хотелось попробовать пельмени с лисичками, но их тоже не было ( и как сказал официант, это вообще обман - пельмени просто в бульоне с лисичками).
Надеюсь все шероховатости поправят, пельмени с лисичками слепят и все будет хорошо!
Очень интересное заведение, очень много разных зон(комнат, залов). Если Вы впервые посещаете это заведение Вам могут провести экскурсию: советую. Еда - высший бал, очень вкусно. Очень понравилось, что официант как бы был всегда рядом, но при этом мы его не замечали: вовремя поданное блюдо, убранная салфетка...высший класс. Цены соответствующие: средний чек на человека около 4 тыс. Но это того стоит. Нам очень понравилось и мы приедем туда снова