Лечение отравления пищевого в Екатеринбурге

Ответы на вопросы про заболевания

Отравление пищевое: что это?

Пищевое отравление (пищевая токсикоинфекция) — острое заболевание, возникающее при употреблении недоброкачественных продуктов, содержащих болезнетворные микроорганизмы или токсины gemotest.ru polyclin.ru. Характеризуется стремительным развитием: первые признаки могут возникнуть уже через 40–60 минут после употребления некачественной пищи gemotest.ru.

Причины

Некоторые причины пищевых отравлений:

Употребление продуктов, заражённых патогенными микробами и их токсинами ozerki.ru. Микробы попадают в пищу от больных людей, здоровых носителей инфекции или животных ozerki.ru.
Присутствие в продуктах ядовитых примесей (солонин позеленевшего картофеля, сельскохозяйственные ядохимикаты) ozerki.ru.
Употребление ядовитых грибов, растений, икры некоторых рыб ozerki.ru.
Неправильное приготовление, хранение продуктов, использование грязной воды, посуды, разделочных досок ozerki.ru.

В некоторых случаях даже при наличии характерных симптомов определить причину заболевания не получается — тогда говорят об отравлении неясного происхождения gemotest.ru.

Симптомы

Некоторые симптомы пищевого отравления:

тошнота и рвота gemotest.ru enterumin.ru;
боли и спазмы в животе (чаще резкие, схваткообразные) enterumin.ru;
диарея (может быть водянистой или с примесью слизи) enterumin.ru;
слабость, головная боль, головокружение (признаки интоксикации) enterumin.ru;
повышенная температура тела (обычно до 38°C, но может отсутствовать) enterumin.ru.

У взрослых и детей симптомы схожи, но у малышей и пожилых людей обезвоживание наступает быстрее enterumin.ru.

Первая помощь

Некоторые меры первой помощи при пищевом отравлении:

Промывание желудка — выпить немного содового раствора (1 столовая ложка соды на 1,5–2 л тёплой кипячёной воды), а затем вызвать рвоту, надавив двумя пальцами на корень языка kdc-biysk.ru. Повторить несколько раз kdc-biysk.ru.
Приём сорбентов — препаратов, которые активно поглощают токсины, не давая им всасываться в кровь kdc-biysk.ru. Например, активированного угля (1 таблетка на 10 кг массы тела) kdc-biysk.ru.
Обильное питьё — рвота и диарея способствуют потере большого количества жидкости kdc-biysk.ru. При отравлении необходимо пить 2–3 л кипячёной воды в сутки kdc-biysk.ru.
Соблюдение режима и диеты — в случае сильного отравления и отторжения организмом еды следует отказаться от неё в первый день kdc-biysk.ru.

Лечение

При пищевом отравлении лечение направлено на удаление микробов и токсинов из желудочно-кишечного тракта и недопущение осложнений ozerki.ru. Для этого могут назначить:

Регидратацию организма — восполнение объёма жидкости для восстановления водно-солевого баланса enterumin.ru. Используют специальные регидратационные растворы или домашний аналог (вода + соль + сахар) enterumin.ru.
Соблюдение диеты — в первые сутки показана строгая диета, по мере улучшения состояния можно расширить рацион питания: ввести нежирные бульоны, каши на воде без добавления масла, некрепкий сладкий чай, сухари rlsnet.ru.

Госпитализация может понадобиться только при тяжёлом течении болезни, когда есть признаки сильного обезвоживания, а также людям с ослабленным иммунитетом и при наличии серьёзных сопутствующих заболеваний ozerki.ru.

Ответ на основе источников, возможны неточности.