Витамин D (кальциферол) — жирорастворимый витамин . Существует несколько форм, но для человека важны две :
- D2 (эргокальциферол) — поступает только из растительной пищи и обогащённых продуктов .
- D3 (холекальциферол) — содержится в животных продуктах и образуется в коже под действием ультрафиолета . Принято считать, что форма D3 усваивается лучше .
Функции
Некоторые функции витамина D в организме человека:
- Поддержание здоровья костей и зубов — витамин участвует в регуляции обмена кальция и фосфора, помогает повысить всасывание этих минералов из пищи . Без витамина D организм не сможет усваивать кальций, что приведёт к его вымыванию из костей .
- Регуляция работы иммунитета — витамин D стимулирует активность иммунных клеток, что помогает организму защищаться от инфекций .
- Поддержка сердечно-сосудистой системы — витамин необходим для правильной работы эндотелия (внутреннего слоя) сосудов и их эластичности .
- Влияние на нервную систему — активная форма витамина D влияет на выработку нейромедиаторов, таких как серотонин, что помогает снизить вероятность возникновения депрессии .
- Поддержание репродуктивной функции — витамин D стимулирует синтез стероидных гормонов (эстрогена, прогестерона, тестостерона), которые необходимы для правильного созревания фолликулов и эндометрия у женщин и нормального сперматогенеза у мужчин .
Источники
Основной источник витамина D — солнечный свет: под действием его лучей витамин синтезируется в коже . Также это вещество можно получить из пищи . Некоторые источники:
- жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сардины) ;
- печень трески ;
- яичный желток ;
- некоторые виды грибов .
Также производители могут добавлять витамин в продукты: соки, молочные продукты, каши, хлопья . Получить достаточное количество витамина D только из пищи сложно, поэтому часто врачи рекомендуют приём добавок .
Нормы
Учёные установили усреднённые нормы потребления витамина D, они отличаются от страны к стране :
- младенцам до года — около 400–600 МЕ в день ;
- у детей постарше и взрослых до 50 лет — 600–800 МЕ ;
- для беременных и кормящих женщин — 800–1200 МЕ ;
- лицам старше 50 лет — до 1000 МЕ .
Эти цифры помогают ориентироваться, но на практике потребность может быть выше . Например, люди с избыточным весом часто нуждаются в увеличенных дозировках, так как витамин D накапливается в жировой ткани и хуже циркулирует в крови . Жителям регионов с долгой зимой и людям, которые редко бывают на солнце, тоже нужно больше витамина .
Применение
Витамин D можно принимать в виде добавок — это помогает восполнить дефицит . Дозировку должен подобрать врач . Некоторые формы витамина D:
- капсулы и таблетки ;
- масляные капли — масляная основа помогает витамину лучше усваиваться, поэтому они идеальны для детей и людей с трудностями глотания ;
- жевательные таблетки или пастилки ;
- растворы для инъекций — применяются по назначению врача в случае серьёзного дефицита .
Не стоит принимать витамин D совместно с витаминами А и Е — соединения могут нейтрализовать действие друг друга и ухудшить всасывание .
Ответ на основе источников, возможны неточности.