Стейки — далеко не единственное блюдо, которое можно приготовить из говядины. В туше теленка также существует достаточно большое количество других частей, пригодных для кулинарных экспериментов. И одной из альтернатив классическим стейкам являются...
495 ₽
Четвертина свиной туши - 1 кг
Передняя четвертина туши включает в себя лопатку, шею, ребро мясное, а также рульку. В зависимости от килограмм может входить корейка и подчерёвок. Задняя четвертина туши включает в себя окорок, рульку, а также ногу. В зависимости от килограмм мож...
265 ₽
Свиной подчерёвок - 1 кг
Свиной подчерёвок – часть туши из области брюшины. Имеет характерную слоистую структуру: пласты сала чередуются с мясной прослойкой. Калорийность подчерёвины зависит от соотношения мяса и сала. Колеблется в пределах 630 – 800 ккал на 100 гр, что с...
298 ₽
Зубатка замороженная стейк - 1кг
Зубатка относится к роду окуневых и обитает в северных морях. Филе рыбы имеет белый цвет и сладкий вкус. По пищевой ценности она не уступает лососевым и практически не имеет костей. Большой ценностью обладает рыбий жир зубатки. Взрослая особь може...
285 ₽
Свиная вырезка - 1 кг
Вырезка свиная – самая ценная и мягкая часть свинины. Мышечные волокна в этой части туши не получают никакой нагрузки. Поэтому мясо при любом способе приготовления получается сочным и нежным. Из вырезки делают отменные стейки. Кстати, кусочки мож...
Корейка свиная – это крупнокусковая часть свиной туши. Также является постным мясом с минимальным количеством жира и отменными вкусовыми качествами. Корейка идеально подходит для приготовления сочных стейков, обжаривания на гриле или на сковороде,...
452 ₽
Говяжья шея на кости - 1 кг
Шейная часть говяжьей туши имеет определенные особенности приготовления. Это обусловлено структурой мяса. В говяжьей шее присутствует довольно большое количество сухожилий. Их рекомендуется вырезать перед тем, как приступить к приготовлению мяса. ...
540 ₽
Говяжья мякоть – 1 кг
Говяжья мякоть в задней части туши (оковалок, огузок). Является одним из самых качественных отрубов. Его ценность которого заключается в том, что мясо практически не имеет волокон. Небольшое содержание жира позволяет причислить его в разряд постны...
697 ₽
Макрорус замороженный стейк - 1 кг
Макрурус (гренадер) – это обитатель морских глубин, напоминающий древних доисторических монстров Этот вид относят к трескообразным. Мясо рыбы полезнее, чем у большинства известных видов. По содержанию витаминов и минералов имеет сходство с предста...