Nordic — ресторан скандинавской кухни, расположенный недалеко от Пулковских высот. Гостям нравится местная витрина, особенно тарт с лимонным курдом и шведская булочка с корицей.
В меню представлены новые скандинавские блюда, такие как сморреброды с копченой ряпушкой и террин из северных рыб, а также пицца из ржаной муки с олениной. В ресторане также есть raw-бар и кондитерская «Fika», где можно попробовать финскую намелаку и кулинарию с паштетом из лося и грибным мороженным.
Салат с камчатским крабом и яванским стручковым редисом
1200 ₽220 г
Салат с олениной гриль, фисташкой и кумкватом
850 ₽170 г
Гребешок с чёрной икрой
Гребешок, обжаренный на гриле. Подаётся с соусом на основе куриного жуса (уваренный бульон), масла нуазет, жирных сливок и мясного гарума (соуса, который делается путем длительной ферментации говядины), чёрной икрой и маслом из листьев и веток чёрной
1100 ₽110 г
Паштет из печени индейки
550 ₽180 г
Скандинавская булочка Краффин с карамелью
440 ₽150 г
Скандинавская булочка Краффин с малиной
Слоеное тесто, малина, сахар
440 ₽150 г
Французский канеле
Темная хрустящая карамельная корочка, желтовато-влажный и пористый мякиш. Готовится с добавлением рома и ванили. Что-то среднее между кексом и пирожным (1 шт.)
180 ₽80 г
Ржаной хлеб с клюквой
550 ₽1 кг
Namelaka с морошкой и карамелью
Финский безглютеновый десерт с фундуком, муссом из молочного и белого шоколада, украшенный ягодами (морошкой и клюквой)
350 ₽100 г
Лимонный тарт
Классический французский тарт. Миндальная песочная основа, внутри франжипан с маком, лимонный курд, сверху итальянская меренга и сублимированная малина
410 ₽120 г
Ромовая баба
Сочная, пропитанная ромовая баба с кремом из маскарпоне и семенами ванили
250 ₽120 г
Фундучное безе с кремом из белых грибов
Легендарный десерт ресторана Nordic. Покрыт ганашом из молочного шоколада