Ресторан «Бирон» предлагает своим гостям блюда чешской и немецкой кухни, приготовленные из свежих и качественных ингредиентов. Гости особенно хвалят шашлык из свинины и креветок, жареных в кляре, а также вишневое и ананасовое пиво, сваренное на собственной пивоварне ресторана.
Интерьер ресторана выполнен в оригинальном стиле, а после недавнего ремонта он стал еще более уютным. На втором этаже есть VIP-зал для проведения корпоративных мероприятий.