Ресторан «Хинкальный цех» предлагает своим гостям блюда грузинской кухни, которые можно отведать на открытой кухне, наблюдая за процессом приготовления. В меню представлены разнообразные супы, салаты, горячие блюда и десерты, а также широкий выбор вин и настоек.
Гости отмечают, что особенно им понравились хачапури «Аджарский», хинкали «Классические» и «С грибами», а также супы «Чахохбили» и свиные ребрышки. Кроме того, посетители высоко оценивают работу официантов, которые всегда готовы помочь с выбором блюд и напитков.