Сказать, что шикарный ресторан, ничего не сказать! Кухня - пальчики оближешь, по моему опыту самая лучшая кухня в Пензе. Персонал приятный, кухня открыта, работают молодые мужчины. Готовят быстро.
Такое ощущение, что сам Бог спустился и создал это божественное место.
Очень хорошее место. По ценнику чуть выше других заведений, но того стоит. Кухня превосходная, впервые понравились все блюда, особенно стейк.
Но вот персоналу нужно быть внимательнее к гостям - хостес на входе явно не довольна гостям, официант не смог посоветовать что-то из меню.
Очень атмосферное место, классный интерьер! Клевый персонал, добродушный и общительные! Вкусная еда. Обслужили очень быстро и качественно! Заказал стейк, и он был очень хорош! Друг брал бургер и остался так же доволен!
3
К К
Знаток города 21 уровня
29 марта
Очень понравилось это заведение,
Классный интерьер
Быстрое обслуживание
Приветливый персонал
Очень интересное меню.
Заказывал свинные ребра ,Ну очень вкусно . Следующий раз буду пробовать стейки.
Ощущение от ресторана неприятные. Очень скудное меню. Темно и шумно. По факту это место больше похоже на забегаловку и пивнушку с высокими ценами, чем на ресторан. На мой взгляд нужно пересмотреть концепцию заведения. На входе намёк на пафос и сервис, а в итоге место где напиваются большие компании. Ужасно! Была два раза и оба раза ужасно!!!
Приходили с семьей на веранду, к работе персонала, помимо управляющего, вопросов не возникло, очень внимательные и профессиональные люди:
- С коктейлями непонятая ситуация: в меню есть, а принести из основного ресторана не могут, хотя идти минуту. Сначала сказали, что принесут, потом пришел управляющий и создал напряжение: Возьмите вино или идите в ресторан и ждите там свой коктейль, а потом несите на веранду. Зачем, если то же самое может сделать официант, не напрягая гостей?
- С резервом странно: за два часа зарезервированные столы не были использованы. Хотя могли посадить гостей и создать с улицы видимость заполненного зала, плюс порадовать пришедших клиентов красивым видом и уведомить об ограниченном времени.
- Блюда принесли в разное время. В итоге, пока двое сьели уже свои порции, я сидела голодная и ждала свой заказ. На замечание, управляющий ушел в кухню, но не дал обратной связи... Ждали блюдо в неведении.
- Так же, замечание управляющему: не решил ни одного вопроса. На все замечания оправдание: "сегодня тестовый день, мы открываемся завтра" - Так если гости у вас, как подопытные, предложите в качестве компенсации за дискомфорт десерт или скидку на меню. Это абсолютно не оправдание ресторану с такой ценовой категорией. Управляющий ужасно справляется со своими обязанностями.
- Много позиций отсутствуют из меню
- Ребрышки оказались ужасными, о чем мы предупредили сетевого менеджера и он очень профессионально отреагировал на нашу обратную связь и снял позицию из чека.
- Сравнивали данный ресторан с рестораном в Саранске, состав блюд отличается не в лучшую сторону.
- Официант был прекрасным, внимательно выполнял свою работу, всегда отзывался и создал уютную атмосферу.
- Девушка-хостес приятная, вежливая, улыбчивая, создает нужное впечатление при посещении
В общем итоге, возвращаться в заведение не планируем, к сожалению.
Была там с подругами. Отличный персонал, официанты всё подскажут, расскажут.
Из блюд очень понравился стейк миньон и ещё какой то. Очень вкусное мохито, что с ягодами, что обычный. Картофель фри очень вкусный. В Общем топ!!
Обслуживание оставляет желать лучшего, официант не смог подсказать абсолютно ничего. В итоге заказали не то, что хотелось бы и никакого удовольствия не получили. Пиво не вкусное, как старый домашний светлый квас.
Блюда так же на троечку.
В общем, с Саранском не сравнится. В Пензе точно больше не пойдём.
Не совсем понятно как данное заведение обеспечивает себе рейтинг 5, хотя можно предположить, что есть фактор накрутки, да что уж предполагать, он есть )
Заведение определенно имеет позитивные моменты, но негативных, увы, больше. Итак, по порядку:
Из позитивного
1. Кухня не плохая, НО в Пензе не так много хороших мест , поэтому на фоне данное выглядит не плохо
2. Место расположение - доступное
На этом закончим пожалуй.
Из негативного
1. Никогда нет свободных столов, даже если это 12 часов дня , во что слабо верится ) Создают искусственный ажиотаж на бронь столов, как только ты говоришь, что большая компания сразу находится стол ) Придя в заведение, всегда много свободных столов, при этом не уточняют время пребывания гостя, возможно гость мог успеть покушать, часто заходила просто перекусить на час.
2. Высокомерный хостес , зачем их там по 3 человека непонятно, на летней веранде относятся как к бомжам, высокомерие и надменность зашкаливает
3. Цены. Для Мск цены норм, для Пензы высоковатые, даже с учетом уровня блюд. Удивили подкопченые креветки , которые все время подаются на льду, плавали в воде ) Морские ежи не всегда в наличии. Меню не обновляется и нет новинок. Стейк из форели сухой. Сет из настоек через одну безалкогольный, имейте ввиду ))
4. Возможно это концепт заведения, но очень шумно и столы стоят супер плотно, общаться очень тяжело.
Нет ответов на отзывы от оф. представителей, что говорит о том, что им не интересно мнение гостей! Разумеется это и не нужно , ведь накрутить высокий рейтинг и позитивные отзывы в наше время не дорого и легко)
Лично я считаю, что в историческом центре Пензы очень не хватает респектабельного ресторана с отличной кухней и высоким уровнем сервиса обслужия. И была рада, узнав, что в самом центре, на улице Московской открыли дорогой ресторан. После открытия, интерес к ресторану был высок. Решила посетить ресторан, после того, как первый ажиотажный интерес вокруг него немного поутихнет и составить свое мнение.
Нашлась возможность посетить это заведение.
Очень удачное расположение ресторана в центральной исторической части города на улице Московской. Расположен в красивом колоритном здании красного кирпича. В прежние времена здесь располагался мясной пассаж. Вход в ресторан с боковой стороны здания, напротив драматического театра.
Есть стоянка автомобилей, в этом плюс. При входе оборудован пандус для инвалидов.
Территория небольшая. Облагорожена зелёным газоном и сохраненными имеющимися там деревьями. К сожалению, состояние газона оставляет желать лучшего. В некоторых местах "проплешины" в растущей траве, покрытие газона травой сильно неравномерное. В целом территория не выразительная. Не имеющая никаких особенностей. Думаю, руководству стоит обратить на это внимание, пригласить ландшафтных дизайнеров и территорию ресторана довести до ума, сделав выигрышной и привлекательной прежде всего для самого ресторана, а кроме того для посетителей и гостей города, ведь улица Московская самая посещаемая и любима горожанами.
Вход в ресторан и вывеска лаконичные, но имеют право быть.
Пространство небольшого холла с расположенной напротив входа стойкой хостесса, визуально увеличивается за счёт зеркальной поверхности стены боковой стороны холла. Выигрышное решение.
Хостесс - миловидная девушка - была на месте. После нескольких вопросов, проводила в зал.
Вдоль стены небольшого коридора, ведущего в залы ресторана, расположена стекляная горка-витрина с набором элитного спиртного с широким ассортиментом. Неплохой вариант информативного назначения и как интерьерное решение. Но, извините, мне показалось чрезмерным обилие бутылок - ассоциация: как в универсальном магазине. Возможно, есть смысл более лаконично, со вкусом, что-ли использовать эту идею, обозначив тем самым ресторан местом, где знают толк в элитном алкоголе, умеют его представить и преподнести.
Мне предложили столик в первом зале. Здесь же открытое пространство работы кухни. Не каждый посетитель приветствует такое решение зала, не каждому это нравится. Но меня не спросили о моем предпочтении места расположения.
Воздух в предложенном зале показался с некоторыми, пусть незначительными, элементами посторонних запахов, несколько спёртым, душным по ощущениям. Работа очистителей воздуха и кондиционеров показалась не достаточной.
Почувствовала дискомфорт. Попросила официантку предложить мне столик в другом зале. Отказала, пояснив не заморачиваясь, что "там так же". Для ресторана, как мне кажется, это огромный минус - равнодушие к просьбе посетителя, хотя ресторан был практически свободным - посещение моё было днём.
Приём заказа прошел довольно быстро. Официантка пыталась дать описания некоторых блюд. Подробно описала имеющийся в подаче хлеб. Настойчиво порекомендовала (дважды упомянула) горячее блюдо. Заказ повторила точно.
Сервировка стола столовыми приборами прошла быстро. Морс принесли практически сразу
Через некоторое время принесли салат капрезе. Но хлеба на столе не оказалось. И официантки в зале также не оказалось. Пришлось ждать некоторое время, пока она появилась и, после моего напоминания, ушла за хлебом.
Затем оказалось, что на столе в мельнице отсутствует соль. Официантки опять же в зале не оказалось. Ещё несколько минут пришлось ждать её....
О вкусовых качествах заказанных блюд расскажу позже.
Пока же скажу о том, что я ещё не успела съесть салат, как на столе уже оказался деревянный поддон с составляющими окрошки. Довольно объемная подача, занимающая определенную часть стола. Но такая подача интересна и безусловно подходит в стилевом решении к самому блюду - русская окрошка, квас типа в глиняном кувшине, глиняная хорошая по размеру тарелка и все это на добротном деревянном подносе.
Подача раньше времени - это было не комфортно и не удобно.
Подачу блюд по готовности я не просила.
Дальше неудобства ещё более серьезные. Грязную тарелку из под салата никто не спешил убирать.
Окрошка стояла на другой стороне стола. Подождав некоторое время, пришлось отставить грязную тарелку, встать, взять тяжёлый поддон с окрошкой и переместить все это ближе к себе.
Раздражение от ненавязчивого сервиса нарастало.
Благо окрошка несколько спасла ситуацию и была выше всех похвал. От состава ингридиентов, до качества их нарезки. В окрошке использованы перепелиные яйца, квас холодный и очень вкусный, плюс другие наполнители.
Настроение совсем испортилось, когда вдруг появилась официантка с подачей горячего блюда. Окрошка была только в самом начале, извините, поедания.
Горячее блюдо не должно полчаса стоять на столе в ожидании, теряя температуру подачи. Попросила чтобы оставили пока на кухне. Просьба явно не понравилась. Но горячее забрала на кухню.
К сожалению, ожидать это самое горячее блюдо теперь уже пришлось ещё минут 15-20 после того как была забрана со стола использованная посуда из под окрошки. Было конкретное ощущение, что время ожидания затянуто искусственно и намеренно.
Горячее блюдо - рапаны в сливочном соусе- оказались совершенно резиновые, безвкусные. Сливочный соус правда был неплохой. Блюдо богато украшено красной икрой. В подаче гренки. Но в целом блюдо не вызывало желания насладиться им.
Не выразительное. Не аппетитное.
Даже красная икра не спасала ситуацию .
Отставила его, практически не тронув.
Расчет был произведен верно и быстро.
Отдельно о вкусовых качествах заказанных блюд.
Понимаю, что этот ресторан специализируется на мясных блюдах: стейках, бургерах, рёбрах и прочее. Но
в жаркий день желание на серьезные тяжёлые блюда отсутствует. И очень к стати возможность выбрать из широкого предложения других блюд в меню
Итак были заказаны блюда:
Салат капрезе
Любимый мною салат, казалось бы один из самых простых по составу ингридиентов и приготовлению блюдо, выразительное в основном из-за грамотно приготовленного соуса песто. Ожидание было недолгим. Салат подали достаточно быстро. Внешний вид подачи неплохой. Несколько хороших кружочков спелых крупных помидоров в чередовании с ломтиками мацареллы. Одна веточка базилика с двумя листочками слабо зелёного цвета (маловато и слабовато для оживления блюда и придания контрастных ноток). Показалось, что веточка базилика слегка подвядшая, вероятно из за цвета листочков. Соус песто сбоку, практически под полоской из помидоров и моцареллы. Выкладка соуса вызвала недоумение неаккуратностью и некоторой хаотичностью. Сверху на помидорах и ломтиках мацареллы, по всей длине полоски из помидоров и моцареллы, тонкая зигзагообразная струйка сладкого соуса.
Вкусовые ощущения разочаровали совершенно, не смотря на аппетитный вид помидоров. Томаты использованы крупные, мясистые, но с толстой грубой кожицей. Спелость помидоров хочу назвать граничащей с понятием переспелый плод, ещё немного и можно назвать помидоры, использованные в салате, условно съедобными. Помидоры оказались практически безвкусными, пресными из-за крайней степени зрелости и это вероятно. Разочарование полное.... Ожидание, что соус песто спасет ситуацию, не оправдались. Соус песто - не выразительный. Плюс нотки сладкого соуса сверху, поверх помидоров, перетянули вкусовые впечатления от салата в устойчивый минус.....
Это лично мои вкусовые впечатления от салата капрезе, поданного мне в этот день.
Окрошка
Подача продумана хорошо. Все стилизовано и соответствует блюду, как таковому. Щедро. Квас вкусный, холодный в глиняном кувшине. Состав ингридиентов окрошки хороший. Нарезка ровная, аккуратная. Использованы отварные перепелиные яйца . Наполнителей достаточно. Порция большая. За окрошку отдельное спасибо. Вкусно.
Рапаны - описаны выше. Впечатление стойко отрицательное.
Морс достаточно насыщенный. Подача в "граненом" стакане не понравилась
Обстановка
Зал, в котором мне предложили столик, интерьерно ближе похож на обстановку паба. Интерьер обычный. Мебель темного цвета, зрительно тяжеловесная. Гармонично вписались светильники. Освещение точечное над столиками, призванное создать комфорт и эффект некоторого уединения и обособленности в зале.
Моя оценка ТРИ заезды исключительно за достойную окрошку.
Остальное - без комментариев.
Оставшиеся впечатления от посещения Big pig:
- сожаление, что не покинула ресторан, сразу после того, как мне отказали в расположиться в более комфортном месте. Постоянно ощущала дефицит свежего воздуха
- И стойкое понимание того, что это место не оправдало ожиданий безупречного сервиса, соответствующего стоимости предлагаемых блюд.
С уважением к вашему бизнесу
Зашли на днях с дочерью поужинать. И если к блюду особых претензий нет., то лимонад, ребята, ну вы же ресторан. Нужно уважать клиентов. Лимона- это не сироп, лед и вожп из под крана. И кж если вы берете 900 р за кувшин. Хоть мяты, ягод и минералки не жалейте.. Так хотела к вам попасть. Разочарование.
Стильный дизайн, вкусная кухня, но иногда страдает маршрутизация гостей до столиков на уровне хостес. Подтяните уровень сервиса и темп обслуживания и вообще будет топ. Креветочки на компанию рекомендую очень)
Были 5 января, про еду говорить ничего не буду, все достаточно вкусно. Отдельно скажу про температуру в зале, было нереально холодно. Все посетители сидели в пледах, нам их тоже принесли, но они не особо спасали. Как итог, я заболел. На вопрос к персоналу, почему так холодно, начали ссылаться на то что открывают часто входные двери и запускают холодный воздух. Почему не ставят тепловые пушки, непонятно. Все официанты ходили в водолазках с закрытым горлом, поэтому могу предположить, что холод в зале - постоянная проблема.
Хороший ресторан. Уровень цен средний. На любой кошелёк есть предложения по меню. Свиные ребра оч вкусные. Порция огромная. Костей практически нет. Единственный минус не ловит мобильный интернет, кому важно. Или может мне с местом не повезло.
Кухня неплохая. По мне-сильно завышены цены. Рядом Сиртаки - в разы лучше и в кухне (цена -качество) и в обстановке. Здесь как в забегаловке- все трутся друг о друга. Плюс в гардеробе вешалку оторвали на куртке. И как ни в чем не бывало вернули…..
Big pig в городе Пенза, скромно расположился в старинном здании на легендарной улице Московской, буквально рядом с Пензенским драматическим театром.
Столик бронировать заранее, особенно если планируете посещение на выходные. Хотя в будни, днём вполне можно найти столик.
Есть позиции в меню , которые я для себя всегда выбираю,это крем суп , а остальное уже импровизация.
Уха не понравилась, а крем суп с камчатским крабом,вообще не стала есть, но хватит об этом, тем более, что в меню есть достойные блюда, которые привели меня в восторг , это утиная ножка с грушей,говяжьи щечки с белыми грибами, свиная рулька Big pig и десерт которого нет в меню, но он есть,и это крем-брюле.
Вежливое обслуживание, гостеприимство.
Вернусь сюда снова за блюдами из печи)
Всем вкусных и приятных трапез.
Достойный ресторан на пешеходной улице, в красивом здании. Мы немного попробовали из меню, но все, что заказали, было вкусно. Большой выбор вин, даже свежие морепродукты есть
Шикарный интерьер, отличное обслуживание, всё очень вкусно, но очень дорого, Том-Я
м понравился, очень вкусный жареный сыр, просто бомба! И отдать должное бараньей лопатке, в жизни бы не подумала, что буду есть баранину! Вкусно очень!
Приятное место. Заведение находится на пешеходной улице города, в историческом здании. Оформление стильное, довольно большие залы. Пробовали стейк и бургер - супер! Видно, что повара знают своё дело. В меню представлена своя фирменная марка пива, мне понравился как лагер
так и вайцен. Персонал знает своё дело. Обслуживают ненавязчиво, но оперативно, по меню порекомендуют, если спросить. С нами работала очень симпатичная и приветливая девушка, спасибо ей!Рекомендую всем любителям мяса это место!
28.02.2024 нас обсчитали. Была с молодым человеком ,он не захотел скандалить. Девушка -официантка, после оплаты счета, счет схватила и унесла . Сумма обсчета около 1210 рублей. Посчитала дважды горячее блюдо и салат . Неприятное впечатление....
Наверное лучший ресторан города на сегодня. Это я писал год назад.
А теперь много денег на ветер. Качество готовки блюд оставляет желать лучшего. Стейк загублен. А точнее 3 стейка Нью Йорк. Повар не знает что такое прожарка medium well . Картофель подали полусырой. И это в обед при пустом ресторане.
Отличное заведение, очень вкусные стейки и салаты, обслуживание хорошее 👍 Рекомендую к посещению, особенно советую попробовать мясо, готовят как надо 😌
Не ресторанный критик я, поэтому осталась довольна. Интерьер достойный, схож с Саранским. Салаты, мясо и соусы к нему вкусные. Обслуживают оперативно, подают всем одновременно блюда, раньше времени не приносят. Единственно, хотела убрать одну звезду, но уже не убирается, в меню была утка с грушей. В плане во второй визит было поесть именно это блюдо, однако утки не оказалось. Вот так.
Замечательное заведение.
Бургеры ("Челентано" в особенности)- выше всяких похвал!
Рыба... Хотелось именно речной... Карась- сковородочник не подвёл!
Пиво.. 4-5 сортов. Употребляли фирменный Лагер - ни разу не разочаровались..
Подача блюд- высший пилотаж!
Скорость обслуживания- на хорошем уровне.
Ценник- вполне демократичен.
Едааааать что за Hatters нас обслуживала..но далеко не фолк-панк группа..по еде вопросов нет, все было вкусно, особенно нефильтрованное..к шуму быстро привыкаешь и чувствуешь себя как в большой семье, где отец вернулся с вахты с крупным кэшем..По факту еда на пятёрку, но от персонала хочется видеть больше заинтересованности в гостях и доброжелательности..у меня всё
Заведение в самом центре города, с большой верандой и очень интересным интерьером. Чего не могу сказать о кухне - меню довольно обычное для москвича, без изюминки, цены приемлемые. Хотя бокал местного пива мог бы быть и дешевле. К обслуживанию вопросов нет, все было мило.
Пока наверное один из лучших ресторанов г. Пензы
Как не приходишь идеальное обслуживание, отличное приготовления блюд.
Очень хорошое заведение.
Для души и компании!
Очень дорого, но очень вкусно. Уха по-фински довольно нежная, официанты молодцы. Вкусный лимонад. В летнике жарко. Но этот администратор на входе...зачем её посадили? Чтобы своим хамским поведением отпугивала посетителей? Нельзя быть такой к клиентам. Мы платим не только за еду, но и за отношение. Да бог с ним с отношением - не надо хамить и грубо разговаривать с посетителями! Я конечно подумаю приходить ли в следующий раз сюда.
Одно из немногих мест в нашем городе, где персонал работает на 100 баллов. Очень милый интерьер, приятная атмосфера. Цены, конечно, не маленькие, но заведение очень популярное, дешевого мы и не ждали. Очень вкусное мясо и морепродукты. Не особо понравился салат цезарь, вино тоже на троечку. Самый большой минус-запахи с кухни, не поняла вообще, для чего это все задумано. В таком пафосном месте такая вонь.
Великолепное заведение, с прекрасным обслуживанием и очень вкусной едой! Здесь точно знают как правильно готовить мясо! Отдельное спасибо официанту Никите Сергеевичу, за то, что дополнил наш вечер прекрасной беседой!
Были несколько раз в Саранске, остались в восторге! В Пензе не понравилось, желания прийти еще раз не появилось.
Официант вырвала меню из рук, хотя мы заказали только салат. Учитывая, что меню слишком большое, меню должны оставлять. Дозаказали стейк, он оказался сплошным куском жира. У официанта не возникло никаких мыслей, когда она забирала тарелку, и вопросов, что не понравилось не последовало. Можно списать на то, что было много народу, но это не так, тк мы пришли под открытие.
Сам ресторан очень красивый, уютный летник, стильный дизайн. К обслуживанию, конечно, вопросики. Пока только троечка.
Испортили впечатление. Отличный ресторан, очень вкусная кухня. Всегда любили сюда ходить. Но… Сделали летник, мы очень хотели туда попасть, но администратор сказала , что не бронируют там. Будучи, забронировали столик внутри. Т.к. погода позволяет хотели сесть на летнике, места на летнике были свободны, но нам отказали, ссылаясь на то, что гости на эти места сейчас подойдут. Спустя 20-30 минут гости на летник не подошли, мы сделали вывод, что нам просто отказали в посадке, из-за того что у нас УЖЕ забронировано место внутри. Как итог ушли из данного заведения с плохим впечатлением! Очень обидно, что одно из лучших заведений Пензы так не клиентоориентировано.
Были у вас 13.12 .Заказала яйца Бенедикт с лососем и брускетту.В блюде попался волос , официант очень скомкано извинился и унёс блюдо переделывать . При этом блюдо не было убрано из счёта и даже не предложили комплимента . Брускетта с ростбифом тоже была так себе ,на вкус сплошное кунжутное масло .Коктейли слабенькие , заказали классику белый русский , но вместо коктейля в стакане было что-то вроде настойки.Об обратной связи официант тоже не поинтересовался , да и в целом был не очень участлив .Ваш ресторан считается одним из лучших в Пензе но по факту кухня и сервис хромает .
Отличное место. Для Пензы - очень неожиданно! Хотя немного смутили цены: Москва +10%. Качественные продукты, высокая скорость подачи. Недорогое пиво: 1000₽ за 2 л. (
Ужинали с семьёй, очень вкусно, ну очень! Гастрономический экстаз прямо! Приятная атмосфера, слышащие :) официанты, которые не остались без чаевых. Благодарю!
Персонал явно не справляется.
Лимонад и коктейль ждали 40 минут, горячее больше часа.
В итоге про лимонад официант забыл, заказывали повторно.
Есть не все блюда, об этом можно узнать от официанта спустя 15 минут
Классный ресторан в самом центре города! Огромный выбор блюд, особенно нам понравилось мясо, стейки просто улёт! Барная карта тоже на высоком уровне! Коктейли Негрони и Апероль Сприц то что надо👌🏻