28 апреля поселили ресторан "Блонь-огонь.
Очень понравился ресторан, вкусная кухня, вежливый и дружелюбный ресторан. Приятный и вкусный сюрприз в день рождения! Обязательно придём ещё раз.
Очень хорошее место. Приятная атмосфера, такая же музыка. Блюда, которые заказывали, на очень хорошем уровне. Обслуживание достаточно быстрое, с учётом того, что народу было много. 5 из 5
В принципе, все основные моменты уже были озвучены в остальных отзывах: это не ресторан, хотя очень хочет им быть. Очень много ничем не подкреплённого пафоса, а функционал/качество даже и близко не находятся с собственными ожиданиями руководства этого очередного общепита.
Проблемы начинаются уже с бронирования столика, потому что есть сайт с планом зала и информацией о забронированных местах - супер. Но забронировать через него ничего нельзя. Спрашивается: на кой чёрт и кто вам это делал? Вы наняли студента для IT поддержки? Давайте я поясню: когда ты видишь свободный столик и нажимаешь на него, то попадаешь не на страницу бронирования, что было бы весьма ожидаемо. О нет, ты попадаешь на страницу, где тебе говорят, мол, если хотите забронировать этот столик, то позвоните по указанному номеру.
И теперь начинается самое интересное. Ты три дня звонишь и абсолютно всегда попадаешь на автоответчик, который говорит, как у них всё огонь в этом, простигосподи, ресторане, и предлагает оставить сообщение. На втором десятке попыток дозвониться ты сдаёшься и оставляешь сообщение в надежде, что у них, наверное, такая офигенная обработка голосовых сообщений, что столик забронируется на нужное время и день. Но нет. Мы же помним, что сервис им делал, видимо, студент? Ничего не происходит. Столик всё так же не забронирован, с тобой всё также никто не связался, а автоответчик продолжает сладко петь тебе в трубку, что у них всё огонь как вкусно.
Очень рады были вас видеть, приходите к нам ещё.
Плюсы :
1.Расположение
2.Интерьер прекрасный . Здесь виден вклад владельца .
На этом плюсы заканчиваются.
Над чем стоит поработать и что улучшить.
Я была в ресторане дважды ,в мае и июне. К сожалению динамика сервиса и кухни нисходящая…
1.В наличии нет элементарных продуктов …много что закончилось
2.Официанты не владеют информацией о составе блюд . На любое уточнение ,что из себя представляют блюда ответ официанта «я даже не знаю ,как объяснить …»
3.Пока несли десерты кофе остыл …попросили что-то сделать …сделали -подогрели !!!!! Это не уровень ресторана .. Лучшее решение -заменить!
4.Салат с мурманским лососем . Не рекомендую. Это огурцы ,помидоры с нарезкой домохозяйки …немного листьев айсберга и жуткий покупной сладкий соус ,за котором лосось вы никогда не почувствуете…печаль
5. В туалете нет мыла .. экономия на мыле ? недопустимо
Вывод :
Внешние данные -на высоком уровне.
Содержание -низкий уровень .
Ощущается экономия на штате,на продуктах,сервисе…
Вернуться третий раз нет желания ,потому что невкусно …,некомфортно..только красиво ,а за это платить деньги не хочется .
Очень достойное место, современный и уютный интерьер. Ценник выше среднего. Персонал внимательный. Немного шумновато возле открытой кухни. Общее впечатление н 5 баллов
Современное заведение для активной части горожан и гостей с интересным интерьером/дизайном, есть ледяная комната. Снимаю балл за небольшой ассортимент блюд и относительную дороговизну
Очень стильное место. Оценку не снижала, однако депозит в виде блюд должен быть к определенному времени, и если опоздал - ешь холодное.... Чтобы попасть в ледяной бар, необходимо заказать набор настоек или меню из айс бара.. Я дважды заказала набор настоек, однако не сказали, что их можно заказать в бар, пришлось заказать третий раз.
Огромное спасибо нашему официанту (имя Анна, если не ошиблась) - улыбчивая, вежливая, все деликатно, сделала дополнение в виде мини закуски на настойку, хотя не были при первой подаче предоставлены.
К посещению советую!
Очень приятное и уютное место чтобы посидеть и отдохнуть с семьей ,обслуживание на уровне ,стиль заведения 10 из 10.Еда очень вкусная ,том - ям восхитительный .
Данное заведение понравилось. Понравилось само обслуживание, гостеприимство, интерьер, еда, подача очень быстрая, долго не пришлось ждать горячее. Единственное, что хотелось бы поразнообразнее меню, как-то маловато выбора))) А так всё хорошо.
Место со статусом,так что бронировать нужно заранее,а так вкусно уютно вечером окна открыты свежо.Меню богатый выбор на все вкусы,а главное есть сеты сразу на компании.
Посетили с мужем данное заведение:
Начну с минусов , сложное бронирование в интернете видно что столик свободен когда звонишь девушка этого не видит пришлось долго объяснять какой номер стола за 2 недели бронировали .
По приходу встретили доброжелательно , проводили до места дали меню .
Второй минус во всех приличных ресторанах тем более с такими ценами приносят домашний хлеб либо хлебцы с вкусном маслом , нам пришлось после первого блюда просить об этом официанта , так быть не должно ! Если вы позиционируете себя как ресторан с такими ценами . Внутри все красиво , но сфоткаться в ледяной комнате можно только если ты платишь 1500 и заказываешь сет из водки тк я не пью конечно это не очень приятно за ужин на двоих отдать 4,5 т и нельзя сфоткаться . Туалеты чистые .
По еде заказали картошку с говядиной сковороду карточка недоготовлена мясо очень жирное один жир не рекомендую . Лосось в унаги тоже очень жирный прошу вас лосось не должен жариться на масле он сам по себе жирный . Тар тар из говядины свежий но хотелось бы чтоб добавляли дольку лимона не хватило кислинки. Мидии в соусе из голубого сыра вкусные и их много можно заказать . Я пила безалкогольное вино , только 2 на выбор и нет сухого тоже огорчило но это для тех кто не пьет .
Сходить на один раз, красивый интерьер , хорошее обслуживание! Цены космос для Смоленска .
Маленькие очень порции .
+Очень приятный интерьер, хороший персонал
Из еды самый большой минус это том ям, просто ужасный. Острая вода без каких либо других вкусов. В том яме за 650₽-2 креветки , так еще и с кишечником, который не убрали. Очень сильно разочаровал.
Все остальные блюда на 3+, больше сюда бы не пришли. В Смоленске есть рестораны с большим соотношением цена- качество, чего не скажешь про это заведение
Необычное заведение.Из плюсов-расположнние в самом центре города,шикарный вид из окон.Нн совсем понятна концепция ресторана-то ли русская кухня,то ли восточная-но ы этом есть своя прелесть.Минус одна звезда за диваны-стоят далеко от стола,продвинуться нельзя-есть неудобно.
Были на днях. Вроде всё и не плохо. Но при посадке всего зала максимум 6 столов, когда закончилась еда( креветки) и остались напитки, нам стол и в процессе не убирали, так мы в салфетках и остатках от креветок сидели очень долго. Подошла официантка забрала лед, тарелки, остальное осталось. Конечно, были слухи о не очень обслуживании этого места , но пришлось на себе проверить. Выпрашивать официантов убирать стол, когда они мимо проходят в новом заведении, которое себя позиционирует не как кафе, это максимально странно
Неплохой ресторан. Во всех блюдах и напитках, что заказали не хватило чего-то до "вау". Интерьер ресторана стильный и тёмный. Официант хороший был, блюда для полупустого ресторана готовили долго.
Общая оценка ресторана 4,3 соответствует действительности
Вкусно, интересный интерьер, высокий сервис.
Есть свои фишки, к примеру, Ледяная комната.
Меню включает сезонные блюда, можно разнообразить походы, если зачастили)
Интерьер - супер, сделано на высоком уровне, ершики для туалета от Hansgrohe - особенны повеселили. Лепешки с томленым мясом и сыром вкусные, но принесли остывшими. Брискет вкусный, но тоже остывший. Кальмар гриль - понятный, без сюрпризов. В качестве комплимента за ожидание принесли фисташковый тирамису - очень вкусно. Бронь на все выходные за неделю. В целом рекомендую!
Мы посетили ресторан Блонь-Огонь в Смоленске, у нас остались весьма противоречивые чувства:
Из минусов «-»
1)Подошли к своему столу и под ним, на полу, была замечена грязь, что недопустимо для такого места
2) Несколько позиций по меню отсутствовали
3) Скудное и неинтересное меню
4) Официанты, которые абсолютно не знают, как работать: девушка-официант подошла к нам, сказала- подойдет через несколько минут, как итог: прошло 15 минут, а она, увы, пропала без следа, нам пришлось звать другого самим
5) Посетитель данного заведения привел с собой собаку, пронося её мимо моего стола, что недопустимо, мы были неприятно шокированы, что животное допустили в место общепита и никак не остановили
Из плюсов «+»
Красивый и интересный дизайн, пафос, который абсолютно не уместен при подобном обслуживании: если выставляется такой ценник, то нужно соответствовать
Прекрасное обслуживание, но абсолютно непродуманная концепция. В ресторане есть комната с -18°С (со льдом), в ней можно выпить водку "Онегин". При этом заведение позиционирует себя как место с едой на гриле, а тут какая-то литературная комната с алкоголем, так ещё и не популярная. Желать оставляет лучшего - туалет, туалетная бумага стот на полу (фото прикреплено). Сами блюда вкусные и алкоголь хороший, но очень дорого для места, где грязные скатерти (каждая капля - новое пятно, а если сидишь 2-4 часа, этого не избежать). Над рестораном работает и работать
Отличное заведения, посетил его чисто случайно с супругой, эмоции и наслаждения от обстановки с едой, просто порождают. Всем рекомендую данное заведение
Обстановка в заведении приличная. На этом все положительные моменты! Отвратительно медленное обслуживание:горячее несли полтора часа, напитки принесли через 50 минут. Говядину невозможно было есть-резиновая. Цены просто космические-при том, что вес салатов в среднем 200 грамм, однако мы сами выбрали заведение и сделали заказ…
Отмечали день рождения, при бронировании стола администратор обещала, что будет комплимент в виде десерта-его не было(хотя администратор и официант несколько раз спрашивали про праздник). Даже уходя из заведения, я напомнила про десерт, но администратор сделала вид, что не услышала меня…
Стоимость ледяного бара указана за 2 человек, однако официант уверенно доказывала, что стоимость за одного человека (даже в брошюре написано, что стоимость за двоих). Но мы туда попали)
При обращении к администратору-разводят руками и говорят, что будут стараться…
Но мы этого не узнаем, т.к. это был первый и последний поход в данное заведение! Не рекомендую-как и многие здесь люди.
Здорово,что в центре появился приличный ресторан. Меню не очень большое. Мясо хорошо приготовили, а вот закуски....мы не поняли. По идеи и дизайну понравился ресторан
Хочу предостеречь будущих гостей ресторана Блонь-Огонь!
В данном заведении решил отметить свой день рождения. Стол получилось забронировать только через WhatsApp, так как на телефон никто не хотел отвечать.
За день до дня рождения (2.07.2024) решили, вечером, зайти и выпить по коктейлю. В итоге из 5 коктейлей пить можно было 3, но и они были не особо вкусные. Попросили переделать эти 2 напитка, на что бармен не сразу согласился, а когда стал исправлять, делал это ну уж с очень недовольным лицом.
Пришло время праздновать. Пришли в ресторан (3.07.2024) с женой и 20 мин ждали пока у нас примут заказ.
После 25 мин ждали пока принесут бутылочку сока(130мл). Подача салатов была практически одинаковая (это я про время отдачи блюда гостю) и по вкусу они тоже оказались ничего. Коктейль, который принесли был отвратительный, вода с ароматом алкоголя (бутылку промыли из-под крана, да и вылили в стакан).
Салаты доели, официант убрала тарелки и не поменяла сервировку стола (забрала грязные приборы, а новые не положила). А дальше началось то, что испортило оставшееся настроение и желание покинуть данное заведение.
ОБРАЩАЮСЬ К ВЛАДЕЛЬЦАМ/АДМИНИСТАРОРАМ ЗАЛА/ШЕФ-ПОВАРУ! Пожалуйста, объясните официантам и поварам что такое курс у блюд и как этим пользоваться!
Объясняю (надеюсь доступно)
Если гости заказывают горячее блюдо и не передают официанту ни каких комментариев, то действия официанта: 1) Уточнить у гостя, готовить ли ему горячее или подождать. 2) Если гостей 2, то горячее надо подавать одновременно.
Продолжаем. Официант принесла мне горячее блюдо, а жене сказала, что принесет через 2 мин, в итоге второе горячее ждали 30 мин. Это как, нормально по-вашему? Ладно, решили поесть…. Я свое холодное «горячее», а жена горячее, но, как оказалось сырое мясо. В моем блюде был горький соус (чувствовалось что он подгорел).
Позвали администратора, она предложила переделать, но нам уже ничего не хотелось, было только желание уйти.
Сказали администратору удалить блюдо из чека, отказались от подарочного десерта к др. и попросил сделать скидку за испорченный вечер (как это делают в нормальных ресторанах).
Итог вечера: 1. Полное разочарование от посещения данного заведения.
2. Десерт, всё-таки впихнули, а про скидку сказали, что не могут ее сделать.
Дело конечно каждого, но я не рекомендую данный ресторан для посещения.
PS: За время отпуска посетил рестораны Сан-Жак, Швили и Ланин. Вот эти места советую! У них и сервис, и кухня на уровне!
Очень атмосферное место, приветлевый персонал, к обслуживанию вопросов нет. Но по еде не всё понравилось, заказала говядину, но там попались кусочки с жиром, что было не очень приятно и вкусно.
Не знаю, что людям еще требуется для того, чтобы оценить качество? Вот тому наглядный пример. Рестик хорош, в плане антуража - все гуд, по меню есть выбор, что за недорого или побогаче. Обслуживание с уважением. Респект этому месту и людям, которые делают общепит вкусным, спасибо! 🙏
Были один раз, особо минусов не нашли. Очень понравился интерьер, атмосфера в ресторане, считаю, что в этом плане это лучшее заведение в городе. По еде понравилось.
Место с очень вкусной кухней, весьма статусно и выше по ценнику чем в остальных местах. Очень долго ждали официанта: возможно, ребятам нужны средства для координации зала, так как к нам то не подходил никто, то сразу два человека)
Отличный антураж и расположение. Будто попадаешь с улицы в другой мир
При этом кухня хорошая, но не соответствует внутренним убранствам - простая что ли. Это не минус, но концепция не совсем ясна
1. В зале гразно. Грязный пол, пыльно, залитый воском подсвечник. В туалете неприятный запах, забитые краны, бразжащие во свет стороны.
2. Не подготовленные официанты. Не знают меню, не могут внятно ответить на вопросы. Так же именно наш стол был не полностью засервирован.
3. Еда. Цена завышена слегка, но в целом вкусно.
Ко всему прочему нам не повезло со стольком. Он находился у двери, по которой активно ползали мошки
В общем звездочки только поворам, спасибо за ваш труд ❤️
Кухня-великолепно,хотелось бы большего разнообразия,а вот посадка увы не уютная,далеко от собеседника и близко к соседу по столику,обслуживание пока робкое,думаю у заведения есть будущее , но для меня конечно уютные диванчики решают так же как и хорошая кухня.
Не понравилось данное заведение! Были компанией с детьми,совершенно не клиентоориентированный персонал и администратор! Просили закрыть окно около нас, никто не отреагировал, хотя мы были с маленькими детьми, а написано что для детей подходит данное заведение, ничего для детей нет вообще, даже карандаш с листком не принесли. Борщ было есть невозможно. Посетили данное заведение первый и это был последний раз.
Сам ресторан очень красивый !! Но ребята кухня ниже среднего. Салатик Цезарь с курицей. Как в обыкновенной кафешке если не хуже. Господа Большаковы огромная просьба найдите повара. Достойного вашего красивого ресторана. Удачи ВАМ!!!
Блонь - НЕ -Огонь
Б52 поджигается возле барной стойки только, согласно требований ПБ.
« Кровавое Мери» - алкоголь совместно с табаско и вочестером не чувствуется .
Тар- тар из говядины НЕ вкусно .
Товарищи , местоположение зачет , остально « троечка с натягом»
Поход не состоялся! Начну с того, что пыталась забронировать столик два дня. Ни в вотсапе, ни по телефону никто не отвечал.
Пришла к назначенному времени, дали меню. И это все, что получила от ресторана. За 40 минут, проведенные в заведение, я не пообщалась ни с одним официантом. Молодые люди ходили мимо, усердно делая вид максимально занятых.
Очень хотелось у вас побыть и оценить кухню, но отвратительный сервис напрочь перечеркнул все планы.
Зашли перекусить ....
230 гр говядины больше 2000 руб. За порцию.
Вкусно. Но цены выше Московских.
Не обоснованно завышенные цены!!!
Чек больше 6000 на двоих без спиртного!!!
700 рублей средний чек что показывает Яндекс лож за 700 только чай.
Прямо таки Москва)))