Безе с миндалем, сливочный крем из маскарпоне и взбитых сливок, прослойка из свежей клубники
355 ₽150 г
Торт Три шоколада
Шоколадный бисквит с добавлением пралине из фундука. Мусс из белого, молочного и черного шоколада
375 ₽160 г
Пирог с брусникой
Песочно-миндальное тесто, творожный крем, брусника с сахаром, абрикосовый гель
450 ₽250 г
Торт Сан-Себастьян
Нежный сырно-сливочный торт с мягкой текстурой в центре и насыщенной жженой корочкой сверху. Сыр креметто, сливки, яйца, сахар, крахмал кукурузный, мука
280 ₽180 г
Тарт малиновый
Песочно-миндальное тесто с творожно-малиновой запеченной начинкой, верх тарта украшен малиновым конфитюром с малиной, абрикосовым гелем, фисташками, сушеной малиной. По краю тарт украшен свежей малиной
Медовые коржи, заварной крем, пчелка из марципана и шоколада
195 ₽120 г
Карамельный рулет
Шоколадный бисквит (яйца, сахар, мука, какао), с прослойкой из мягкой карамели, жаренного арахиса и с кремом на основе сыра креметто, взбитых сливок и сахара. Рулет покрыт глазурью из молочного шоколада с жаренным арахисом
390 ₽180 г
Рулет Меренговый
Белковый бисквит с фисташками и малиной, крем на основе сыра маскарпоне
350 ₽150 г
Рулет меренговый манго-маракуйя
Белковый бисквит с добавлением миндальных лепестков. Прослойка конфи из маракуйи, сыра маскарпоне и манго. Украшен физалисом
355 ₽150 г
Тропикана мусс манго-маракуйя
Миндальный бисквит, мусс на основе сыра креметте, взбитых сливок и пюре манго и маракуйя. Верх покрыт гляссажем и украшен физалисом
255 ₽100 г
Алое сердце малина-шоколад
Шоколадный бисквит, мусс из молочного шоколада с нежным малиновым сердцем внутри мусса. Верх покрыт гляссажем
165 ₽100 г
Штрудель Вишневый
Пресное тесто, вишня и грецкий орех
320 ₽150 г
Штрудель Яблочный
Пресное тесто, зеленые яблоки, изюм и грецкие орехи, лимонный сок с сахаром
Песочное печенье (мука пшеничная, сахарная пудра, масло сливочное, желток, ванилин) с малиновой начинкой (малиновое пюре и малиновый джем)
315 ₽250 г
Печенье Яблочные завитушки
Творожно-песочное тесто прослоено печеным яблоком с корицей и маслом
300 ₽250 г
Выпечка
Калитка с клубникой и ревнем
Песочное тесто, сметана, начинка приготовлена из клубники и ревня с сахаром, абрикосовый гель
165 ₽
Сочник
Песочное тесто (масло сливочное, мука, сахарная пудра, яйцо куриное), начинка из творога и сахарной пудры
100 ₽60 г
Сдобная ватрушка с творогом
Сдобное тесто с начинкой из творога сахара яиц и ванили. Тесто сверху смазано яйцом и посыпано крамблом (миндальная мука, масло, сахар, пшеничная мука)