«Буше» — это сеть пекарен-кондитерских, где можно съесть сэндвич с лососем или вензель с малиной. Здесь готовят эклеры в классических вариантах: с ванильным и сливочным кремом.
Гости хвалят выпечку и рекомендуют попробовать новинку — пирожное с инжиром и маскарпоне. Также можно заказать тальятелле с моцареллой, салат с курицей, горячее и супы. В «Буше» замораживают круассаны и дают рецепт, по которому можно их приготовить дома.
Классное расположение! Персонал - молодцы! Уютная атмосфера. Кофе - оч вкусный, поверьте - разбираюсь. Я не про "капучино", "латте" и прочие коктейли на основе кофе. Если любите эспрессо, лунго и что-то подобное - вам кофе здесь должен понравиться!
Почему минус звезда? Захотелось что-то зажевать. И вот тут я уже иногда могу себе позволить что-то такое эдакое!
Заказал турнель с ветчиной и сыром, Это такой ромбик из слоёного теста с начинкой внутри. До этого - не пробовал. При заказе сразу предложили турнель вчерашней выпечки с хорошей скидкой. Отказался! Если пробовать, то свежий!
Резонно? Резонно! Дождался. Принесли, кстати, оч быстро. Пробую... Слоёное тесто - хрустящее, как и должно быть. А вот начинка... почему-то в свежей выпечке оказалась просто ледяной.
На зубах не крошилась конечно, но сразу было понятно, что гораздо холоднее температуры в помещении, т.е. тёплой и тягучей как из фондю начинка не была. Такая застывшая сырно-ветчинная масса. Может так и должно быть?
Но что-то мне подсказывает, что прелесть свежего турнеля как раз и должна заключаться в контрасте хрустящей, крошащейся оболочки и нежной мягко подплавленной начинки.
Обратился к персоналу с этим вопросом. Усиливало сомнения ещё и предложение вчерашнего турнеля со скидкой + реально холодная начинка "свежего"...
Но! Ответ - всё у вас свежее!
Хорошо. Может так оно и было. Не знаю каков на самом деле должен быть турнель...
А тут, как говорится: "Вилки нашли, но осадок..."
Зайду ли ещё раз к ним? Конечно зайду!
За вкусным кофе!
И вам - рекомендую!
Очень атмосферно, эстетично... ☕ Приятно посидеть, за чашечкой кофе, за компьютером и каким нибудь изысканным десертом. Я из Москвы, но в Питере бываю очень часто) всегда заглядываю сюда... Насладиться атмосферой. Десерты очень вкусные, кофе ароматное... И знаете, когда заходишь в эту пекарню, погружаешься в эту непередаваемую атмосферу, все начинает казаться по другому... Ты наслаждаешься кофе и атмосферой, и пусть весь мир подождёт 💓🤤
Ни кофе, ни сладкое не произвели впечатления:
- большой выбор напитков и выпечки / десертов, есть и не сладкие блюда в меню
- персонал улыбчивый, стараются работать быстро, но видимо путаются иногда в заказах (мы заказали 3 кофе, принесли 2 и забрали номерок, а потом вообще выяснилось, что фильтр кофе, тот который не принесли, ждать еще 15 минут…пришлось изменить заказ).
- кофе брали не черный, поэтому сложно оценить качество кофе, но ничего особенного не выявили в напитках
- эклер тирамису - сверху жирный крем с какао, тесто тонкое, внутри кофейная начинка. Сверху «шапка» совсем не понравилась, сняла ее, эклер с начинкой не выдающийся, но не приторный (начинка внутри)
- людей в кофейне много, некоторые люди приходили и некуда было сесть