Баклажаны, сыр моцарелла, соус томатный, сыр пармезан, базилик, мука
790 ₽
Запеченный баклажан с пармой и страчателлой
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины. Украшается бальзамическим кремом
850 ₽
Вителло Тоннато
Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью
750 ₽
Тар-тар из говядины
Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы с хвостиком
990 ₽
Тартар из лосося и авокадо
Лосось, авокадо, чили, зелень, оливковое масло
1200 ₽
Мясное плато
Бреазола, болонья с фисташкой, вентричина, прошутто крудо
1100 ₽
Сырное плато
Сыр пармезан, сыр монтазио, сыр сливочный с орехами, сыр горгонзола, сыр качотта, скаморца
1100 ₽
Салат из свежих овощей
огурцы, помидоры, петрушка. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло
Котлета из баранины с картофелем беби и соусом йогурт
1100 ₽
Крем-суп гороховый с креветками
550 ₽
Пицца и Фокачча
Пицца неаполитанская с белыми грибами и трюфельной пастой
Текст генерируется абзацами случайным образом от двух до десяти предложений в абзаце, что позволяет сделать текст более привлекательным и живым для визуально-слухового восприятия. По своей сути рыбатекст является альтернативой традиционному lorem ...
Вонголе, обжаренные на растительном масле, со слайсами чеснока, рыбным бульоном, помидорами конкассе, рубленной петрушкой, базиликом и сливочным маслом. Подаются с микрозеленью
1600 ₽
Ризотто с белыми грибами
Рис карнароле, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного масла, чеснока и жареных белых грибов. Подается с пармезаном, петрушкой, трюфельным маслом и кресс-салатом
990 ₽
Спагетти "Ди Маре"
Креветки, мидии, вонголе, кальмары, белая рыба,лайм, подушка из овощей (морковь, корень сельдерея, болгарский перец, цукини)
1700 ₽
Ризотто с креветками и страчателлой
Рис карнароли, креветки, сыр страчателла, томатный соус, сливки
1500 ₽
Паста в сырной голове
спагетти, сливки, паста из черного трюфеля, пармезан
1700 ₽
Пенне "Арраббиата"
Острая паста с оливками, каперсами, томатный соус ,перец чили и петрушка