Небольшое уютное место на территории Кремля. Блюда татарской кухни (классической, как я понимаю). Много блюд из конины. Шикарные чаи и сладости. Хорошее обслуживание.
Все, что попробовали было очень вкусным.
Подача блюд интересная.
Очень сложно попасть в праздники и выходные. Почти всегда все занято.
Но мы все-таки ухитрились попасть перед самым отъездом и точно не пожалели, что долго пробивались :)
Если вам не повезет сюда попасть, можно попробовать их же кафе по соседству. Хоть там только завтраки, насладиться татарской кухней можно в любое время дня, если взять татарский завтрак на двоих.
Прекрасный ресторан местной кухни на территории Кремля! Все очень достойно и вкусно: треугольники, утка, конина - отличного качества и в приятной атмосфере. Это место, которое обязательно нужно посетить, но оно небольшое и нужно бронировать. Местные считают его рестораном «высокой» татарской кухни и лестно о нем отзываются. Для москвичей скажу, что это ресторан уровня WRF с локальной кухней. Наверное, можно что-то немного улучшить в плане мягкости горячего из конины, но однозначно, что это один из лучших ресторанов Казани их категории «must to visit» ! Рекомендую к посещению ОДНОЗНАЧНО!!
Отличное место для знакомства с региональной кухней.
Хороший выбор местных продуктов и традиционных блюд. Выпечку готовят под заказ. К приготовлению есть вопросы.
Стейк из конины правильной прожарки, отдохнувший, сочный, но почему-то жёсткий. Из-за крупной соли часть блюда съедается пресным, часть пересоленным. Гратен разваливается, совсем без связи слоев. Это все равно вкусно, но за такую цену ожидаешь идеальных блюд.
Понравилось, что в интерьере не стали чересчур усердствовать с национальными мотивами, постарались сделать современно. Места немного, но расстояние между столами более-менее достаточное.
Неудобные стулья со спинкой до середины спины, сидеть длительное время очень не комфортно.
Одно из лучших (если не самое лучшее) заведений Казани. Находясь на территории казанского кремля в историческом здании, ресторан предлагает насладиться авторским подходом к местной кухне. Тут и холодец из телятины на подложке из хрЕнового мусса, и стейк из конины, поданный с идеальной пропорцией специй, и невероятно вкусный эчпочмак, и суп из бычьи хвостов, которые просто тают во рту. А местные напитки - авторские чаи и сорбеты - на столько вкусны, что описывать их является преступлением - необходимо пробовать самим. Кроме потрясающих вкусовых качеств блюд следует отметить прекрасно обученный персонал, который может не только посоветовать блюдо на любой вкус, но и рассказать его историю и местный авторский подход к его приготовлению. Да, ресторан не из дешевых, но стоит своих денег до последнего рубля и если вы думаете где бы поужинать в Казани с местным колоритом и совершенно столичным (в хорошем смысле) подходом к сервису - не задумываясь отправляйтесь в Чирэм.
Невероятно стильный интерьер, каждую деталь хочется разглядывать, чем я и занималась всё время посещения. Потрясающе красиво, спокойно и уютно. Еда выше всяких похвал. Все блюда, которые мы заказывали были очень вкусными, необычные сочетания, красивая подача. Выкатились из этого ресторана довольными, сытыми и счастливыми. Лучшее место в Казани на мой взгляд.
Само помещение не большое, даже в понедельник весь ресторан был занят, поэтому обязательно бронируйте столик заранее, если хотите посетить это прекрасное место.
Лучший ресторан Казани, один из лучших ресторанов России. Тут все на высшем уровне: кухня, обслуживание, интерьер.
Я однозначно рекомендую вам брать ассорти мясных закусок. Конское сало в нем меня невероятно поразило. Очень нежное. Официант предложил добавить к ассорти специально выпеченную булочки и каймак, что в сочетании подарило просто невероятный вкус.
Эчпочмак и Элеш самые тут самые вкусные из всех что пробовал. Тут они понежнее чем обычно.
По итогу мастхев к посещению. Ради такого места можно специально приехать в Казань
Очень понравилась национальная выпечка. Хоть стоимость для выпечки и не самая стандартная, но среди всего, что успели посетить в Казани, именно здесь были самые вкусные эчпочмаки и элеши. Кстати, есть «открытая кухня», где можно посмотреть, как это все выпекают.
Интересный антураж. Цены по местным меркам немного «кусаются». Место хорошо подойдет для туристов как для ознакомления с локальной кухней, так и для красивого ужина. Лучше бронировать заранее.
«Чирэм». Лучшая татарская кухня в Казани.
Совсем недавно у меня состоялось чудесное однодневное путешествие в интересный и загадочный для меня город Казань. Я всеми силами отбивался от поездки в этот славный град, даже давал себе обещание, что 100% сюда не поеду пока, не посещу все любимые мировые точки. И вот, зима, море снега, всего 3 часа сна перед самолетом, и я отправляюсь в очень короткое бизнес-путешествие.
К сожалению, у меня так и не сложилось финальное впечатление, так как всё было очень быстро. 6 утра, такси, самолет, 1 час сна, такси, бизнес, 20 мин прогулка, РЕСТОРАН, кремль, церковь, мечеть, кофейня, встреча, такси, самолет, такси, 10 вечера. Прикольно, наверное, снимать трехминутные видео с таких трипов:)
Мой большой поклон принимающей стороне. Было подобрано классное, национальное и очень красивое место, где меня удивили интерьер, еда и максимально радушное четкое обслуживание.
«Чирэм» — один из лучших ресторанов татарской кухни в солнечной системе. Найти его просто: прям посередине Казанского кремля, внутри одной из арок. Понимаю, что это туристическое место, и чаще всего подобные заведения оказываются «сильно не очень», но это не про него.
«Чирэм» переводится как «молодая весенняя трава». Дизайнеры из “Alexander Volkov Architects” вложили весь смысл названия в бежевый воздушный интерьер. На стенах барельеф из штукатурки растительного характера, много дерева, приглушенный свет и мягкая ткань на мебели. Небольшое пространство максимально окутывает тебя теплом открытой ароматной кухни, где пекут всю выпечку.
Тут даже меню на татарском языке, где совершенно случайно снизу подписали на моём родном русском. Такого я еще не встречал.
Все блюда были тщательно отобраны Юнусом Ахметзяновым, кулинаром и хранителем традиций местной кухни. Он вместе с шефом Артемом Лаптевым собирал рецепты по всему региону, а чтобы их воссоздать, используют в основном региональные продукты. Просто топ!
Первое, что меня поразило — это бульон с куриным пирожком только что из печи. Это первое место на планете, где суп не посыпали зеленью. Её бережно положили в отдельную миску. На татарском это «Олеш белен с элешем» за 510 руб. Аналог можно попробовать в ЦУМе :), но тут круче.
«Кыстыбый» за 440 руб. Слово, в котором буква «ы» просто разорвала мой рот. Это лепешка с картошкой. Брать две порции.
Местные сыры, шашлычки, варенье из шишек, сумасшедшие травяными чаи и обязательно ассорти десертов. Тут хочется пробовать всё.
Также я был удивлен добрым внимательным сервисом, оно на уровне домашнего заботливого гостеприимства. Для официантов мы были самыми ценными гостями, которым нужно было ненавязчиво угодить. Поразительно, но такое очень сложно найти в Москве.
Оценка: 9/10. Не зря он входит в топ-100 ресторанов России, и я обязательно вернусь в Казань летом, чтобы найти не менее крутое и вкусное место для вас.
Не первый раз в Казани, но первый раз в данном заведении, пришел так сказать москвич познать культуру города Казань и ее кухню😅
Все очень вкусно, официант вежлив, атмосфера превосходная, было сначала немного некомфортно, но все ушло спустя время(ни разу не был в таком месте), безумно вкусные эчпочмаки(надеюсь написал правильно) и нежнейшая телятина с печеным картофелем, также впервые пробовал манты(я не пробовал это блюдо ни разу) в целом все очень понравилось, буду рад заглянуть еще разок🤍
Очень вкусно, тихо, стильно. Советую бронировать. Стейк из конины на кости - топ, очень советуем. Традиционная Выпечка очень вкусная. Единственный минус в том, что в очень небольшом зале находится бар, и когда делают коктейли/смузи, становится очень шумно. Уберите этот момент( может быть, вынести в другое помещение), и станет идеально
Дорого, изысканно и вкусно - блюда местной кухни выше всяких похвал. Суть надо еще поработать с персоналом, тк чувствуется скрипт в том, как они объясняют про состав блюд и метод их приготовления. То есть ты не спрашиваешь, а они рассказывают - это приятно, но есть что-то заученное по порядку. За это точно снижать оценку не буду, просто попросите парней больше от себя рассказывать и своими словами
Очень атмосферное и приятное место. Мы пробовали индейку с гарниром из овощей, эчпочмак с начинкой из гуся, пельмени для жениха и десерт алма муссы. Мясо индейки было идеально приготовлено сочным и мягким, эчпочмак тоже очень понравился (я не любитель мяса гуся, но приготовили так вкусно, что «стандартный» привкус гусятины не чувствовался), за десерт отдельная благодарность, интересная подача и идеальный вскус
Очень классное место!
Приятный персонал, красивый, уютный интерьер в современном стиле и самое главное вкусная еда!
Первое место, в котором манты как абикины(бабушкины). На десерт брала пахлаву – советую, тоже замечательная.
Обязательно, как в следующий раз приеду в Казань, сюда вернусь ♡
Великолепный сервис и кухня! Попробовали всё локальное- вяленая утка, конина, казы. Всё безумно вкусно. Один минус- нужно бронировать заранее и попасть сложно, там всегда полный зал. Поэтому моя рекомендация- приехали, сразу звоните и бронируйте столик. Находится прямо на территории Кремля, рядом набережная и национальный музей
Отличное место, чтобы попробовать местную кухню, оценить качество обслуживания, атмосферу продуманного до мелочей интерьера. Еда очень вкусная: брали стейк и бифштекс из конины как основные блюда, а также салат в дополнение. Из сладкого к чаю ели пастилу ручной работы и сухофрукты с чаем
Обо всем официант подробно рассказывал, был вежлив, заинтересован в разговоре)) обязательно придем в следующий приезд в Казань!
Советую бронировать столы заранее: все, кто приходил без брони, не смогли сесть. В заведении полная посадка.
Рекомендую!
Невероятно красивое место с татарской душой 😍 стильный интерьер, национальная музыка, удобные столы и стулья, красивая сервировка стола, очень приятные официанты, невероятно вкусная еда, как будто в нее вложили всю любовь. PS очень нравится запах вашего мыла и крема для рук 😅
Восхитительное место!
Тепло, красиво, уютно и очень гостеприимно! Еда - потрясающая. Начиная от подачи блюд, заканчивая очень внимательным и трепетным обслуживанием. Чек конечно высокий, но это стоит того. Обязательно вернемся. Очень понравилось!
Очень уютное место в центре Казани с прекрасной едой, профессиональным вежливым персоналом, где можно насладится национальной кухней Татарстана. Ресторан не большой, поэтому столик необходимо бронировать заранее. Рекомендую! Вкуснейший эчпочмак в городе!
Сервис действительно на очень хорошем уровне, еда вкусная и разнообразная. Из минусов пожалуй то, что столы стоят впритык, часто, когда кто-то из гостей ходил в туалет/уходил, меня задевали - это несколько испортило впечатление от места, прямо как в старой-доброй Москве, где ты приходишь в не самое дешевое заведение, а сидишь в упор от незнакомых людей как в столовой и постоянно тебя кто-то может задевать, когда идёт мимо столика. Очевидно, что это делается из-за нехватки места, но факт остаётся фактом.
В остальном у нашей компании исключительно положительные эмоции
Для меня сейчас это лучший национальный ресторан! Рекомендую 🤍
Вкусно, как у бабушки 😄
Блюда это сочетания традиций и профессионализма поваров, которые готовят превосходно!
Хорошее обслуживание, но есть куда расти)
Спасибо вам за такое чудесное место! Буду приходить еще 🤍
Очень приятное местечко. Красивое помещение, но очень маленькое. Всегда много желающих посетить этот интересный ресторан. Пришлось бронировать столик на следующий день, хоть и были в Казани «не в сезон».
Очень вкусная еда! Приятные официанты, очень подробно могут все рассказать. Подача блюд интересная. Все понравилось! Рекомендую!
Что за лев этот тигр?! Невероятно интересное заведение. Сервис огонь, кухня просто волшебная. Я прочитал много отзывов об этом ресторане и ожидания были на высоте. Я никак не мог предположить, что в конечном счете мои ожидания сможет превзойти талант повара, гостеприимство и профессионализм официантов! Ну и конечно же интерьер, лучше один раз сходить и ощутить все на собственном опыте, чем читать сто тысячный отзыв об этом замечательном месте! Спасибо команде за такой опыт, вы лучшие!
Отличное место на территории Кремля. Цены приемлемые, еда очень вкусная, обслуживание прекрасное. Ресторан в национальном духе, рекомендую всем, кто хочет познакомиться с татарской кухней. Она того стоит!
Место, которое советую к обязательному посещению, если будете в Казани. Обслуживание, необычные сочетания, вкусные коктейли и еда, прекрасный интерьер и посуда – всё прекрасно! Если будем в Казани ещё раз, обязательно заглянем снова
Лучший ресторан в Казани. Очень уютный, с потрясающим дизайном, очень приветливым и внимательным персоналом. Великолепная национальная кухня с красивой подачей. А выпечка….мммммм…просто божественная.
Первое заведение, которое я посетила прилетев в Казань) Невероятно вкусная кухня 🤤
Красиво, аутентично и со вкусом 👍🏻
Профессиональный персонал, обслуживание супер!
Я в восторге! Обязательно вернусь туда! ❤️
Очень достойное место. Была с гостей города. Она была в восторге. Из специалистов могу отметить стейк из кончины и превосходного качества ичпочкак!
Остались довольны и едой, и высоким качеством обслуживания, и стильным интерьером!
Это место стоит посетить всем гостям города! Ресторан очень уютный, с прекрасной национальной кухней, великолепное обслуживание и подача блюд просто на высоте. Самый вкусный Эчпочмак. Столик надо бронировать заранее, особенно в праздничные дни.
Обедали в Чирэме после длительной пешей экскурсии в конце ноября . Приятное и атмосферное место. Отличное обслуживание официантами. Хороший выбор национальных татарских блюд. Очень классные глинтвейн и грог. Красивая подача, все блюда были вкусными. Но маленький зал, поэтому тесно, темновато, в туалетных комнатах вообще темно. Ограниченный выбор вин. Цены относительно подобных заведений в старом центре Казани и в т.ч. на территории Кремля явно завышены.
Приятное место, сдержанный интерьер, самый вкусный и нежный эчмочмак, жаркое из конины - вкусно, но особого впечатления не произвело. Красивая подача чая со сладостями, чай татарский просто замечательный. Обязательно нужно бронировать столик!
Место с какой-то особенной уютной атмосферой. Интересный интерьер , внимание к деталям. Стиль чувствуется. Меню интересное, подача свойственная таким аутентичным местам -запоминающаяся . Вкус блюд отдельное удовольствие. Эчпочмак рекомендую пробовать именно здесь первый раз -чтобы попасть в точку 🤍. Попробовали конину в этом месте впервые -👍. Официант приятная девушка, знает меню и хорошо ориентируется по рекомендациями гостям.
Есть летняя веранда.
Из минусов -только один -это хостес на входе -без эмоций и не приветливая , не соответствует модели данного места , а встречают «по одежке»
Очень вкусно и красиво, эстетично, ребята большие молодцы! Шли сюда по рекомендации таксиста. Мы просто гости города и очень хотели поесть где нибудь традиционных блюд. И здесь наши желания были воплощены полностью. Единственное тар тар из конины не зашел(
Великолепный компактный и очень уютный ресторан внутри Казанского Кремля. Национальные пироги, блюда с кониной и много других интересных и вкусных подач. Прекрасные, очень вежливые и доброжелательные официанты.
По рекомендации Бельковича зашли проверить. Заведение хорошее, отличный вариант после прогулки по Казанскому Кремлю, чтобы подкрепиться. В помещении всё оформлено и форма официантов в бежевых тонах, очень выдержано. Подача блюд грандиозная, никогда не могла бы подумать что выпечку можно подать так круто. Рекомендую посетить, когда будете в Казани ✌
Небольшой но уютный ресторан прямо внутри Кремля.
Официант был профессиональным, подробно рассказывал про каждое блюдо.
Музыка в ресторане национальная, приятная.
Милая подача некоторых блюд на блюдце с сеном - чирэм переводится как свежая травка.
Салаты с утиной печенью, паштет из утиной печени, салат со свеклой были замечательные.
Очпочмак большой, красивый, нежнейший и вкусный - супер.
Манты сочные, с соком на тончайшем тесте.
Телячья вырезка у каждого гостя соответствовала заказанной степени прожарки - повара молодцы.
Чай с душицей - просто восторг.
Десерты традиционные - талкыш калэвэ, татлы, чак-чак, кош теле.
Ресторан предлагает удивительное сочетание традиционного вкуса национальных татарских блюд и современной стильной подачи.
Отличный ресторан на территории Кремля. Зал небольшой, уютный, столик желательно бронировать. Нам понравилось все - атмосфера, дружелюбный персонал, приятная музыка. И, конечно, самое главное - вкусная еда! Заказывали стейк из конины, манты, эчпочмаки и яблочный чай с розмарином. Очень вкусно, красивая подача. Чай подается с сухофруктами, пастилой, вареньем кизиловым и из шишек. Рекомендую всем!
Однозначно рекомендую к посещению. Сервис и еда пять из пяти.
Цены выше среднего, что оправдано сервисом и качеством еды.
Стейк из конины божественный.
Эчпочмак лучший в Казани, что мы пробовали. Всё,что мы заказали было безупречно.
Лучше бронировать заранее ресторан.
Обновление отзыва апрель 2024.
По прежнему кухня полный восторг. В этот раз брали блюда основного меню и салаты.
Что я могу сказать, так великолепно приготовить конину может только Мастер с большой буквы, мясо тает во рту и нежно сочное, просто восторг. Салаты и кыстыбы - пальчики оближешь. Винная карта достойная. Выпечка - в этот раз брали пирог с брусникой (вроде) и пирог с яблоками- яблоки тончайше нарезаны, обалденной! По прежнему однозначный рекомендасьон☺️
С удовольствием присоединюсь к многочисленным хвалебным отзывам. Начну с Кухни. С детства росла на татаркой домашней кухне, есть с чем сравнивать. Выпечка в Чирэм это отдельный вид искусства, идеально подобранные ингредиенты и любовно сделаны красивыми руками поваров. Наблюдать за процессом можно на открытой кухне.
Эстетическое удовольствие получаешь не только от интерьера и специально сделанной для ресторана посуды, а также от подачи блюд и фирменной одежды персонала.
Несмотря на полную бронь, хостесс нашла возможность посадить нас на час за временно освободившиеся столик, а ведь вполне могли и отказать.
Да, цена возможно выше среднего, но вы идёте сюда не просто утолить голод, а именно насладиться трапезой. Обычно я такие отзывы восторженные не пишу, но тут не удержалась.
Надеюсь ресторан сохранит очень высокую планку по качеству и блюд, и сервиса.
Спасибо!
Шикарное место! Очень уютный, стильный ресторан в самом центре Казани. Безумно вкусные блюда! Наше путешествие в Казани началось с этого ресторана. Спасибо за такой теплый прием. Рекомендуем! Скоро вернемся♥️
Всем советую посетить этот атмосферный ресторан татарской кухни в самом сердце Казани!
Все до мелочей продумано с душой!
Музыка, интерьер, ручная посуда, великолепный сервис и безумно вкусная еда!
Красивая подача блюд, очень вкусно и необычное сочетание, в особенности понравился тар тар из конины. Проблема с бронированием столов, попали только один раз, в будни летняя веранда почему-то не работает, хотя востребованность высокая.
Мы впервые были в Казани и очень хотели попасть в этот ресторан, поскольку были о нём наслышаны. Нам всё понравилось – местоположение, интерьер, колорит и, конечно, национальная еда – всё невероятно вкусно. Персонал приятный и предупредительный. Да, конечно, дороговато, но мы получили гастрономическое удовольствие. Спасибо!
Замечательное место, прекрасный продуманный интерьер, татарская музыка спокойная и трогательная, кухня восхитительная, обслуживание на высоте. Это место прекрасно передаёт национальный колорит. Очень
понравится блогерам, можно сделать красивые и необычные кадры. Всем гостям Татарстана искренне советую посетить этот ресторан.
Очень красивое место, в котором традиционный татарский стиль классно адаптирован под современность) Отдельно отмечу очень колоритные десерты в виде традиционных татарских лакомств 😻
Ресторан просто бомба! Татарская кухня на высоте, подача блюд красивая и современная, что делает блюда ещё желаннее. Дизайн интересный, в стиле бохо, узоры полевой травы на стенах просто поразили, и обслуживание на отлично. Осталась очень довольна!
Лучший ресторан, в котором удалось побывать за время поездки в Казань. Приятная атмосфера и незабываемые блюда. Все блюда были прекрасны, но особенно рекомендую салат с баклажанами с соусом из копчёного сыра, для меня и жены - настоящее открытие.
Интересные и вкусные блюда, приятный интерьер. Стоит зайти попробовать) Но отдельно хочется отметить официанта Шарифа. Прекрасно знает меню, дает хорошие рекомендации, учтив, но не навязчив, приятен в общении
Здесь был съеден самый вкусный эчпочмак, а также десерт с очень интересной подачей! Горячие блюда тоже заслуживают отдельного внимания! Вежливый персонал, атмосферный зал, а еще можно подглядеть как создаются эчпочмаки!