Хорошее кафе с вегетарианской кухней. Очень вкусные блюда, лёгкие. Десерты без сахара. Можно купить с собой очень вкусный хлеб зерновой,полезные печеньки.
Есть отметки в меню,какие блюда без молочных продуктов.
Спокойная, приятная атмосфера.
Раньше не было деления на дневное и вечернее меню, сейчас - есть,что, не очень удобно.
Ну и, цены не бюджетные.
Кафе для почитателей здорового питания .
Я ставлю 5 просто за то, что они есть.
Пища у ребят здоровая и полезна в принципе для местных йогов это просто рай а не кафе!!!
Но вот гурманам будет не легко...
Надеюсь прочитают и что то изменять. Прошу это взгляд со стороны, критики нет.
Не все названия блюд имеют отношение к оригиналу.
1. Лимонно - имбирный напиток, по природе пряный, острый с кислинкой и СЛАДКИЙ напиток, именно сладость отменяет кислоту лимона и остроту имбиря, но для полного вкуса хорошо добавить мускатный орех и гвоздику.
Из плюсов - не было лимонных косточек, а следовательно и горечи, но лимона больше чем нужно, более кислый чем острый.
Из минусов - сироп топинамбура это может и полезно, но вкус напитка портит ибо не сладко. Пряности не испозовали.
Итого напиток грустный.
2. "Оливье" здесь важна заправка, опять не было работы с пряностями, "майонез" не дал пикантность, недостаток соли не дал раскрыть вкус блюда.
Итого резанные варёные овощи с соевой скорее сосиской вероятно высший вкус (у вего они более пряные).
3. Дал с красной чечевицей... Был просто капустный суп с неочищенной чечевицей.
Дал это густой почти пюре-разваренная в кашу чечевица (что можно сделать только с очищенной), с хорошим наполнение специй от асафетида до корицы.
4. Соус "чатни" отчасти спасал оливье и "бриани", но не был чатни, просто домашний кетчуп.
5. Бриани... Пожалуй самое грустное... По классике жареный рис это бомба, но для это рис аль-денте обжаривают с овощами и специями. К сожалению была просто смесь варёного риса с вареной морковью и соевый мясом...
6. Пельмени фарш без пряностей с избытком соли.
7. Медовик, коржи отличные, но крем очень тяжлый...
8. Чай...
Была в удивительном уютном кафе Говиндас в Кирове. Очень понравилось. Это кафе с реально вкусной, вегетарианской домашней кухней. Оригинальные рецепты, начинки, соусы, все продумано до мелочей. Душевный, творческий подход и к блюдам и к интерьеру.
Здесь прямо увидела, что здоровая еда может быть очень изысканной и вкусной.
Дружелюбный персонал, легкая приятная атмосфера- прямо отдохнула тут телом и душой. Всегда буду заходить теперь, как буду в городе. Спасибо большое!