Лучшее обслуживание и скорость готовности блюда на побережье Перголи. Но помимо этого ещё все очень вкусно! А хороший персонал знаток своего дела всегда посоветует то, что нужно именно вам!
Хотелось бы начать с того, что данное заведение позиционирует себя как одно из лучших на рынке - соответственно цены на уровне.
Цитата из соц. сетей: "Высокий сервис и индивидуальный подход к каждому гостю". Интересный, яркий сам по себе слоган. Супер, почему бы не посетить.
На входе вас встретит милая девушка в платье в горошек и с улыбкой проведет за стол, а дальше самое интересное:
1.Официант подойдет к вам через 15-20 минут, даже если вы уже сразу готовы сделать заказ.
2.Слов (добрый вечер, добрый день не ждите), тут официанты не умеют здороваться, видимо "высокий" сервис этого не подразумевает, или мы чего-то не понимаем;
3.Когда вы будете уточнять позиции из меню (ну мало ли у вас аллергия или диета), официант будет закатывать глаза и томно вздыхать. Видимо, это тоже "высокий" сервис, ну или мы опять чего-то не понимаем;
4.Заказ принят. Хорошо. Справились! Мы в ожидании нового прочтения блюд от шеф-повара - Кристины Худиной. Спустя 11 минут к нашему столу подходит новый официант, представляется, все как положено по стандартам сервиса. И ставит нас в известность, что теперь у нас новый официант. Дублирует наш заказ, где из 7 блюд (включая напитки), только 3. Успокаивая нас, что блюда готовятся. Уточняя верен ли заказ, и не хотели ли бы мы дозаказать что-то еще;
5.Прошло уже около получаса от нашего прибытия в данное заведение, а наш заказ еще даже не начали готовить, также он не полноценный.
6.Финал. Общение с менеджером ресторана. Относительно молодой парень на выходе из ресторана решил уделить нам внимание по нашей инициативе. Оказывается, закатывание глаз и томное дыхание - это манера общения официантов заведения "Качели". (Возможно, маркетинговый ход, будьте готовы к ярким инновациям в данном ресторане). По поводу замены официанта ничего сказано не было, да и в целом диалог был пустым. Персонал абсолютно не заинтересован в работе.
Мы не стали ждать и надеяться, просто отправились в соседнее заведение, которое не пестрит яркими слоганами и авторской подачей, но зато исполняет главные качества ресторана: вкусно поесть, насладиться атмосферой и общением. Спасибо заведению "Качели" за "яркий" прием и и пополнение списка ресторанов в которые не стоит ходить.
P.s. Займитесь обучением персонала. И все будет хорошо!
Шедевральная кухня! Каждое блюдо - произведение искусства. Вообще не дешево, по-московски. За ужин на двоих отдали 8 тыс. Но местоположение классное, в рыбной деревне. Рядом отели и другие менее пафосные кафешки.
Прекрасный вид, отличный выбор вин, внимательный персонал, посетили ресторан на майские праздники, остались довольны, в следующий приезд в Калининград обязательно заглянем!)
Были там первый раз, праздновали выпускной у дочери, очень понравилось. Кухня оригинальная, еда вкусная. Красивый вид, выход на набережную, места внутри и на улице. Уютная обстановка, приветливый персонал создают хорошее настроение и желание посетить это место ещё. Так же в этот вечер за соседним столиком ужинал губернатор с супругой, что увеличило доверие к этому заведению.
Однозначно советую посетить.
Неплохой ресторан, большой, комфортный, хорошее местоположение. Кухня хорошая, цены чуть выше средних. Посещать можно, но прям "вау", лично у меня, ничего не вызвало, но это субъективно. Все просто хорошо.
Уютный ресторан, где можно попробовать живые морепродукты и блюда из рыбы. Советую посетить, чтобы познакомиться с морской кухней региона. Приветливый и заботливый персонал, который подскажет, что попробовать и посоветует фирменные блюда.
Приехали в Калининград первый раз. Зашли в ресторан "Качели" на ужин и не пожалели! Вкусные блюда и коктейли. В будний день музыка от дид-жея. Вежливый официант, спасибо Руслану)
Перед отъездом в Москву ещё раз зайдём.
Посетили это заведение 20.04. Я заказала котлету из судака и пюре, блюдо было подано холодным и практически несъедобным, в сопровождении сырых зеленых бобов. Сотрудники сообщили, что это горячее блюдо подается именно холодным и пытались убедить меня, что все в порядке. Безуспешно. Я покинула это заведение голодной и абсолютно убежденной в некомпетентности повара. Супруг мой имел сомнительное удовольствие заказать фирменный борщ стоимостью 1500 руб. Обычный борщ в сопровождении большого количества зелени, которого хватит на целую компанию и одной рюмки водки. Резюме: цены в заведении очень завышены, еда подается сырая и холодная.
Отличное место с вкусной кухней и красивым интерьером. Посещали это место 8 марта компанией девушек. Очень впечатлил саксофон. Официанту отдельное спасибо за чуткое внимание.
Теперь это мое любимое место! Нет замечаний ни к чему: начиная с интерьера, работы хостес, официантов и кухни и заканчивая чистой посудой ( в «крутых « ресторанах бывает всякое) и меню. Свежие морепродукты, официанты, которые не спешат , а разговаривают и выясняют твои пристрастия, не впаривают самое «круто-дорого». Качество блюд - на высоте. Заказывали разное, все было вкусно. Особое внимание- жемчужины!!! Из все х ресторанов Калининграда - это лучшее!
Очень приятный, просторный зал. Официант Татьяна произвела хорошее впечатление - отличное знание меню, заинтересованность в госте, очень подробно, но совершенно не навязчиво отвечала на все вопросы. Меню, на мой взгляд, скромное, не большой выбор позиций в каждом разделе, НО готовят очень быстро. Были с подругой, нам обеим приносили блюда одновременно. Идеально подойдет для деловой встречи или для романтического свидания.
Все очень вкусно , цены демократичные по сравнению с Москвой . Обслуживание на высоком уровне !! Вкусны мозговые косточки на гриле но это моя любовная любовь
Ресторан «Качели», расположен прямо на набережной в «Рыбной деревне». Рядом с ним еще десяток ресторанов и кафе, так что приходится конкурировать и они стараются.
Столик лучше бронировать заранее. В меню ресторане присутствует несколько видов устриц, ежи и другие морепродукты, есть так же и мясные блюда. Всё свежее, подача хорошая, официанты стараются.
Интересные соусы для блюд.
(Соус для ежей очень оригинальный - состоит из из нескольких ингредиентов: соевый соус,
лайм, апельсин и моченные яблоки.
Кокосовый йогурт для хрустящих баклажан, с приятным послевкусием.)
На улице играет диджей, музыка не давит, даёт приятный фон.
Есть гастрономические достопримечательности Калининграда из Локал продуктов. Рекомендую печеную рикотту.
Из десертов можно попробовать -
«Муале», сделали типо шоколадного фондана, но добавили туда острый перец чили и морскую соль, получилось очень и очень оригинально и всё это под воздушным муссом.
Есть завтраки с 9 утра.
Гуляли по Рыбной деревне и попали в ресторан достаточно случайно, но уверенно модно сказать, что ужин удался. Хорошая кухня, очень приятная атмосфера, неплохая винная карта. Официант Гордей показал прекрасные умения и знания как блюд так и вина, вообще весь персонал ресторана очень приятный, вежливый и дружелюбный, мы очень хорошо провели время.
2
2
Посмотреть ответ организации
AxA Wild
Знаток города 8 уровня
24 июня
Уютно, чисто, открытая кухня. Была будним днем. Пробовала кушскую уху(очень вкусно), строганину (местный специалитет), фалангу краба (очень вкусно), и осьминога на подушке пюре с песто (идеально и божественно), этот осьминог был самым лучшим в моей жизни.порадовали комплементом- прикольной штукой из кокоса. Замечательный сервис, официант знает о своём меню все, очень ненавязчивое и внимательное обслуживание. Вернусь ещё, буду рекомендовать Вас друзьям. Спасибо за чудесный обед! . Обновляю отзыв после посещения в мае 2024 года. Стало очень посредственно, больше не вернусь
Впервые была в этом месте, осталась в полном восторге! Настолько приветливый, веживый и профессиональный персонал! Решилась первый раз в жизни попробовать устрицы и морского ежа, раз прилетела в Калининград. Все рассказали какие выбрать, как есть, сколько соуса добавлять (он специальный и к устрицам и к ежу). Было ооочень вкусно, свежайшие!😍 И, кстати, по очень демократичной цене на удивление! Под бокал просекко и отличную погоду на летней терассе вы просто сделали мой день! Прилечу снова в Калининград - сразу к вам! Удачи и процветания, ребята - вы большие молодцы!🤗🥂✨️
Завтракала сегодня в ресторане :Качели". Осталась крайне не довольна:
1. Из 2 х предложенных на завтрак каш, выбранная мной отсутствовала,предложено было ждать 30 мин.
2. Поданный бутерброд с мягким сыром, зеленью и рыбой был с неподжаренным старым хлебом, сыр, рыба , зелень- все было ледяное. Вернула.
3.К кофе подали небольшую булочку- полузасохшая.
Официанты вежливые.
К посещению- не рекомендуется.
Из плюсов только вкусные устрицы!!
Обслуживание отвратительное, при значительном количестве свободных столиков на летнем кафе, нас посадили в зале, при этот столик мы заказали заранее, и за весь вечер на летней веранде большенство столов были свободны, из меню много блюд в стопе, и это в выходной вечер, не понятно, на вино явно очень завышены цены!!!
Только тёплые воспоминания. На новогодние праздники обслуживали только по предварительной записи, как и во многих других ресторанах города, но промерзших случайных туристов любезно приняли, обогрели и вкусно накормили. Обслуживание на высоте. Советую судака под красной икрой и салат с хрустящими баклажанами.
Очень понравилась кухня. Вспоминаем с удовольствием. Соусы ко всем блюдам замечательные, респект шефу.
Официант прекрасный, очень внимательный, все рассказал, все посоветовал. Несмотря на загруженность, с подачей блюд кухня не задердивала, молодцы, справлялись. Прекрасный ужин, вернемся еще обязательное. Рекомендую.
Отличный ресторан. Гуляли по набережной и зашли. Очень приятная атмосфера, порадовал интерьер - дизайнеру +. Молодая, прогрессивная и дружелюбная команда😀.Активно рассказывают про блюда и концепт ресторана.
Попробовали гребешков и устриц. Официант Даниил нам все рассказал про них и порекомендовал каких заказать.
Очень приятное впечатление после визита. Приятная и ненавязчивая музыка.
Мне понравилось все, даже, прошу прощения, писсуар в каждой туалетной комнате. Это, по-моему мнению говорит о том, что ребята очень заморочились при создании проекта.
Поставил 5 потому как нет выше оценки👍🔥
Желаю удачи и процветания🎯
Побывали в данном заведении по рекомендации и были приятно удивлены!
Помещение просторное, много посадочных мест, очень располагающая обстановка. Интерьер простой, но это даже плюс, понравилась открытая кухня и аквариумы с устрицами. За плейлист тоже огромный плюс!
Отдельно хочу отметить улыбчивых и располагающих администраторов, прекрасных и заботливых официантов, а главное они с легкостью могли сориентировать по меню, досконально рассказав про каждую позицию.
А главное еда, а она была достойной! Блюда приносили быстро, все было очень вкусно, а также удивили интересные сладкие позиции.
А также в честь 8 марта был комплемент от заведения, очень вкусные лимонные тарталетки!
Обязательно вернемся оценить другие блюда😊
Недавно посетили этот ресторан. Кухня приятно удивила своим выбором блюд.
Официант предложил свежие устрицы, про которые рассказывал и рекомендовал по вкусовым пристрастиям. Блюда все очень изысканные как по вкусу так и по подаче.
Порции небольшие, поэтому можно пробовать многие. К тар-тару из лосося с авокадо не подают хлеб, но это удивительно погружает во вкус блюда. Очень понравилось место. Рекомендую калининградцам и гостям города.
Хороший выбор устриц на разный вкус гарантирован. Благодарю за рекомендацию своего друга и рекомендую сама.
Отличное место, хорошее расположение, симпатичный интерьер и веранда.
Еда вкусная, в меню есть элементы местной кухни и необычные сочетания.
Звезду сняла за то, что салаты и основное блюдо принесли одновременно!
С удовольствием вернулись бы в это место.
Ресторан Качели- лучший ресторан Калининграда. Такой подачи блюд мы не видели нигде! Нам есть с чем сравнить. Борщ шедевральный, подается с салом, зеленью и рюмочкой водочки. Палтус великолепен, лосось тоже! Даже обыкновенная, вроде бы, пица- Маргарита- обалденная, тончайшая! А чискейк....объедение! Все вместе - гастрономический орг-зм! Подача джин тоника выше всех похвал! Огромное спасибо официантке Анне за профессиональное обслуживание! Шеф поводу и его команде респерт! Высший балл!
Вчера (09.11.2023) один правильный выбор "того самого" места подвел красивую черту окончания отпуска в Калининграде.🏰
Мы стали гостями ресторана, который знает и соблюдает этикет сферы обслуживания, правила времени и подачи блюд гостям, аккуратность и вежливость персонала.
Как мы узнали, в этот день ресторану исполнялся год с момента открытия, но мы уже можем назвать его одним из лучших в комплексе "Рыбная деревня".
Стильный интерьер в лаконичных оттенках, декоре и линиях мебели концентрирует внимание на эстетике блюд и напитков, от которых может отвлечь внимание только замечательный вид на набережную.
Хороший вкус-это то, что отличает гостей этого ресторана и то, что изящно засервировано в их тарелках целой палитрой смака. Наши впечатления от посещения мы можем описать лаконично: гастрономическое удовольствие и полноценный отдых от закусок до комплимента!
Лучший ресторан Калининграда на мой взгляд!)
Тут совпало все: отличный сервис, огромная благодарность Ликие, она наша устричная фея). Кухня на ура!) Шеф-повар просто талант, его изобретательный комплимент в конце ужина -это любовь!). Вид на реку, чуть подальше Рыбной деревни. Очень привлекательный подход к завтраку (бокал игристого в подарок)
Мы не смогли пройти мимо, и влюбились в заведение. Если будем в Калининграде то обязательно сюда.
Красивый уютный интерьер. Обслуживание небыстрое, блюда маленькие и дорогие,по вкусу в принципе мне понравилось, дети есть не стали(рыбная котлета не понравилась)
Отличный ресторан. Вкусная еда, замечательные ранние завтраки и хорошее обслуживание. Ела в основном рыбные блюда, десерты очень красиво оформляют и они очень вкусные. Для детей предоставляют раскраски, карандаши, жаль детской комнаты нет. Хорошая винная карта. Одно из любимых мест в Калининграде.
Отличный ресторан с прекрасным обслуживанием. Еда вкусная, отличная винная карта. Заказывали салат с баклажанами, ризотто с тартаром, отдельно тартар из говядины. Всё свежее, вкусное.
Заведение специализируется в основном на морепродуктах, что показалось неожиданным, учитывая название Качели. Зал оформлен красиво, столики стоят далеко друг от друга, обслуживание быстрое, еда вкусная. В одном из блюд попался кусочек металлической сетки, блюдо оперативно заменили и угостили десертом. Если бы не этот инцидент, то всё прекрасно
Вкусно, порции не очень большие, подача красивая, официанты вежливые, цены средние. Что ещё для счастья надо, как говорится) Единственное мне не очень понравилось оформление самого ресторана, не хватает концепции. Мне показалось, пустовато, трубы на потолке, стены белые, немного по общепитовски смотрится.
Хоть ресторан и работает не так давно,но кухня прелесть.Все боюда вкусные.А какие у них пиццы!!!У нас в городе таких больше нигде не делают.Нашей семье этот рестран нравится больше всех в городе.Поэтому все праздники,не сговариваясь,отмечаем там.
Очень стильный ресторан, правда готовят очень долго хотя может быть и вкусно. Блюдо горячее по дали почти через час принесли полу холодным а на замечание предложили Заменить и блюдо и столик, в итоге никто не извинился и даже до свидания не сказал. Очень не рекомендую посещать ресторан если хотите утолить голод
Посетили по совету друзей. Ооочень вкусно и красиво. И любителям морепродуктов, и любителям мяса, и сладкоежкам придется по вкусу. После приятно прогуляться по набережной. Однозначно рекомендую. Цены чуть ниже московских.
Ресторан красивый, персонал приветливый, расположение супер,.. но есть один существенный минус - мы жутко отравились, думали не выживем((
Не ожидали, что в таком месте могут подать испорченные морепродукты. Очень расстроились и ощущения остались ниже плинтуса. Отпуск был испорчен. Будьте осторожны.
Кухня отличная, морепродукты на 5+, но
Пришли поужинать в 22:00~
Заказали морепродукты, выпили, вышли покурить.
Решили перейти на меню поесть в 23:30🤦♂️ и, при наличии 3-4 столов в зале, нам никто не сказал, что кухня уже закрыта. Полностью опкакались
Хорошую хозяйку видно по чистоте в туалете! Но, видно, в Качелях работает хозяйка-неряшка. Надеюсь, что на кухне у них чище. Зачем тратить деньги на красивый интерьер туалета, если там воняет, как на вокзалах раньше. Размещение писсуаров в каждой кабинке-это бред полный. Если бы Ваш дизайнер воспользовался хоть одним туалетом, он понял, что высоким людям крайне неприятно лицом дышать в писсуар! Упихнуть в невпихуемое! И ещё и раковины ))))Знание блюд официанта 5+, но коллегиальности нет. Если Вашего официанта не будет долго, то его коллеги не унесут Вашу использованную посуду. Соль и перец не ставят на стол, надо просить. По еде нареканий нет, вкусно и достойно. Устрицами не отравились. Но официант очень долго тыкает их палкой, показывая, что они живые. Это напрягает. А ещё напрягло хихиканье сотрудников за столом, скорее всего это Шеф, Су-шеф и Менеджер, которая забыла туалеты на чистоту проверить! Вы забылись, что зал - это место гостей, если вам разрешили работать в зале, то и вести вы должны подобающе. А Ваш ржач не давал людям отдохнуть. На месте хозяев, я бы задумалась, стоит ли позволять так вести себя сотрудникам на глазах у гостей.
Очень вкусно. Тунец на гриле, лосось, чизкейк Сан-Себастьян все на высоте.
Незабываемые впечатления от палитры вкусов.
Уютная обстановка, расслабляющая музыка.
Всем советую данное заведение.