Традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки, в слоеном тесте с начинкой из грибов и бекона. Весь «ролл» запекается до золотистой корочки, мясо при этом достигнет средней прожарки- медиум. Подается без гарнира с соусом демигляс
1180 ₽
Цыпленок Роял Морган с картофельным пюре,вешенками и соусом демигляс
Куриная грудка (запекается целиком) и подается с картофельным пюре,вешенками и соусом демигляс
600 ₽
Утиная ножка с Морковным пюре и малиновым соусом
Одно из самых любимых наших блюд, томленое мясо утки с поджаристой корочкой с морковным пюре в сопровождении соуса демигляс и малины
1200 ₽
Хрустящий дублинский пирог из морского окуня с красным соусом
Филе окуня заворачивается вместе со шпинатом в тонкое тесто фило, подается с красным томатным соусом Наполи (для приготовления соуса используется чеснок, но соус не острый) . Подается как самостоятельное блюдо без гарнира.
690 ₽
Курица "Тика Масала"
Классическое индийское карри из филе бедра цыпленка, подается с
рисом. Для приготовления этого блюда мы используем настоящие индийские специи. Блюдо острое.
540 ₽
Пастуший пирог
Традиционная английская запеканка из мяса с картофелем и сыром чеддер. Подается в горшочке с мини корнишонами, сытное и вкусное мясное блюдо.
580 ₽
Форель Форель с цукини и соусом васаби
Жареное филе форели подается с кольцами цуккини и азиатским соусом васаби.
940 ₽
Судак жаренный с кремом из цветной капусты, сливочным соусом и попкорном из гречки.
Филе судака подается с обжаренными соцветиями цветной капусты, соус карри готовится из кокосового молока с добавлением сливок, сгущённого молока и пасты карри. Фирменное блюдо кафе L.Bridge.
920 ₽
Тура из мякоти бычьего хвоста с картофельным пюре, вешенками - конфи и трюфельным соусом
Тура это ладья в шахматах, блюдо названо так из-за формы блюда похожей на ладью. Сложное и кропотливое в технологии приготовления блюдо из мяса бычьего хвоста, из-за долгого томления мясо получается очень мягкое буквально тает во рту.
930 ₽
Закуски
Ростбиф с йоркширским пудингом
Ростбиф и йоркширский пудинг всегда подаются в паре. В L.Bridge говяжья вырезка готовится су-вид и обжаривается на сильном огне, подается с двумя соусами: медово-горчичным и сметанным.
780 ₽
Бабл энд сквик, овощные зеленые котлетки со сметаной
Горячая закуска в виде котлеток из овощей на основе фасоли, брокколи, шпината, кукурузы подается с сметанным соусом.
380 ₽
Сырная капуста со сметанным соусом
Сырная цветная капуста – традиционное английское блюдо, готовится из кусочков цветной капусты, смешанных с хлебными крошками и запечённых с сыром чеддер.
540 ₽
Пате из печени цыпленка с сельдереевым мармеладом и тостами
Нежный паштет из куриной печени, готовится с добавлением сливочного масла, белого вина и овощей, с применением технологии су-вид. Подается с тостами, мармеладом из сельдерея и мини корнишонами.
460 ₽
Салат с индейкой су-вид и соусом ворчестер
Сытный и питательный салат из индейки приготовленной су-вид, подается с салатом фрилис, печеным картофелем стоун, вешенками,перепелиным яйцом и соусом домашний майонез.
580 ₽
Трехцветный салат из авокадо, моцареллы и томатов
Авторская интерпретация салата Капрезе, мы взяли сладкие томаты черри, рассольный сыр моцарелла, листья салата фриллис, из авокадо приготовили нежный крем , подаем с соусом винегрет (смесь масел, красного лука и ароматных трав и красного вина).
620 ₽
Букингемский салат с ростбифом и свекольным кремом
Авторский салат, созданный по мотивам рецептов английской кухни, ростбиф подается с миксом салатов и свекольной икрой, апельсином и свекольным кремом , заправка соус дижон-мед.
630 ₽
Зеленый салат с подкопченой форелью
Легкий и сочный салат из локальной форели холодного копчения, свежего огурца, цукини, авокадо, микса салатов и двухцветного киноа, заправляется горчичным маслом.
_________________
Красная, 49.
Бронь
Бельгийская вафля с мороженым ванильным или шоколадным на выбор, поливается соусом (клубника, карамель, шоколад – на выбор).
380 ₽
Вафли с карамелизированным бананом, клубникой и сливками
Бельгийская вафля с карамелизованным бананом, клубникой, взбитыми сливками и карамельным соусом.
420 ₽
Вафли с подкопченой форелью
Бельгийские вафли подаются с кремом из сыра креметта и сливок, слайсами подкопчённой форели, салатом фриллис и зеленым маслом.
700 ₽
Вафля с ростбифом и соусом дижон-мед
Нежнейшие сочные ломтики говядины, приготовленной су-вид, которые мягко ложатся один за одним под взмахами ножа...
Ростбиф это не только удивительно вкусно, но еще и бесконечно универсально!
550 ₽
Вафля с авокадо, моцареллой и соусом винегрет / Waffle with avocado, mozzarella and vinaigrette sauc
Вафля с авокадо, моцареллой и соусом винегрет / Waffle with avocado, mozzarella and vinaigrette sauce
Бельгийские вафли подаются с авокадо, моцареллой и соусом винегрет.
Красная, 49.
Работаем каждый день с 10.00 до 22.00
Бронь
600 ₽
Вафля с индейкой, вяленными томатами, шампиньонами / Turkey Waffles
Вафля с индейкой, вяленными томатами, шампиньонами и соусом Дижон-мед / Turkey Waffles
Бельгийские вафли подаются с индейкой, вяленными томатами, шампиньонами и соусом Дижон-мед.
Красная, 49.
Работаем каждый день с 10.00 до 22.00
Бронь
640 ₽
Десерты
Яблочный пирог с корицей и миндалем
Пирог собственного приготовления, выпекается из бисквитного теста с добавлением яблок, миндальных слайсов и корицы. Подаем со взбитыми сливками.
220 ₽
Пряная груша с медовым соусом и миндальными лепестками
Свежую грушу некоторое время томят вместе с ягодами, медом и мятой. Выпекаем, завернув в мешочек из тонкого теста фило. Подаём с миндальными лепестками. Фирменное блюдо кафе L.Bridge.
520 ₽
Крем-брюле
Нежный десерт из ванильного крема под корочкой из карамели, подаем с свежими ягодами.
Готовый напиток восстанавливает силы после физических нагрузок, согревает и бодрит.
420 ₽
Напитки безалкогольные, чай
Малина-имбирь
Сбалансированный ягодный купаж, дополненный измельченным корнем имбиря. Простой рецепт не только вкусного согревающего напитка, но и возможность быстро подзарядиться.
420 ₽
Обновлено 12 августа.Источник: Представитель организации