Картофельное пюре, приготовленное с молоком и сливочным маслом
165 ₽
Овощи - гриль
Кабачок, перец болгарский, лук репчатый, помидор, сыр сулугуни
270 ₽
Рис
Отварной рис
185 ₽
Картофель по - деревенски
Картофель по - деревенски
185 ₽
Картофель фри со сметанно - чесночным соусом
Картофель фри со сметанно - чесночным соусом
235 ₽
Жареные шампиньоны на гриле
Жареные шампиньоны на гриле
270 ₽
Гарнир из свежих овощей
Гарнир из свежих овощей
320 ₽
Картофель фри
Картофель, жареный во фритюре
185 ₽
Картофель по - деревенски
Картофель, жареный во фритюре
185 ₽
Рис отварной
Отварной рис
185 ₽
Макарошки отварные
Отварные макароны
150 ₽
Картофельная пюрешка
Картофельное пюре, приготовленное с молоком и сливочным маслом
165 ₽
Основное меню | Горячее
Котлета "Пожарская" с соусом из белых грибов | Советский
Старинное русское блюдо из фермерской свинины и курицы в фигурной панировке, подается с соусом из белых грибов и витаминным салатом
515 ₽
Филе "Волжского" судака с томленым картофелем в сметане
Аппетитный сочный судак на подушке из картофеля и шпината, запекается в сметанно - яичной заливке *Возможно попадание небольших косточек
590 ₽
Томленые телячьи щёчки с овощами гриль
Авторское блюдо из томленых с медом и брусникой телячьих щечек в дуэте с овощами гриль, моченого яблока и черничного конфитюра
695 ₽
Котлета по - Киевски
Традиционное блюдо славянской кухни в классическом исполнении, подается с витаминным салатом
495 ₽
Филе мраморного сома
Фермерский мраморный сом "Клария", маринованный в охотничьих специях, подается с медово - апельсиновым соусом, в основу которого вошли цветочный мёд, пряности и апельсин
730 ₽
Азу по - Татарски
Классическое татарское рагу с овощами и томленой говядиной
540 ₽
Сливочная курочка в ореховом соусе с жареными тостами
Очень сытное блюдо с нежной курочкой молочно - сливочного вкуса
650 ₽
Жаркое в горшочке с томлёной свининой и грибами под сыром сулугуни с соленым огурчиком и булочкой со смальцем
Жаркое в горшочке с томлёной свининой и грибами под сыром сулугуни с соленым огурчиком и булочкой со смальцем
650 ₽
Хрустящие куриные котлетки с сырным соусом
250 ₽
Гуляшик из говядины
270 ₽
Сочные мясные фрикадельки в сладком соусе
290 ₽
Пельмешки отварные со сметаной из птицы (с фермерскими цыпленком и индейкой)
370 ₽
Пельмешки отварные со сметаной домашние (говядина, свинина)
370 ₽
Основное меню | Десерты
Вишневый сад | Советский
Авторский десерт в сочетании с томленой вишней и темным шоколадом со сметанным суфле и шоколадным бисквитом
420 ₽
Молочный "Медовик" с брусникой
Авторский десерт из медового бисквита в сочетании с молочно - карамельным кремом и сочной брусникой
370 ₽
Грушевый десертный пирог с малиновым соусом
Классический десерт на песочном тесте с сочной грушей под заварным молочно - сливочным кремом в сочетании с малиновым освежающим соусом
325 ₽
Теплый шоколадный кекс с банановым кремом и сливочным мороженым
Шоколадный бисквит с банановым кремом в сопровождении сливочного мороженного с брусникой и вафельной крошкой
320 ₽
Эклер СССР
Знакомый каждому с детства вкус эклера с масленым кремом под шоколадной глазурью
100 ₽
Набор Эклеров СССР (4 шт)
Авторский десертный открытый пирог на дрожжевом тесте с сочным сладким щавелем под нежным ванильным творогом и хрустящей карамелью в сочетании с черничным соусом
400 ₽
Открытый пирог с творогом и щавелем
Авторский десертный открытый пирог на дрожжевом тесте с сочным сладким щавелем под нежным ванильным творогом и хрустящей карамелью в сочетании с черничным соусом
325 ₽
Пироженое картошка
Классический советский десерт в оригинальном авторском исполнении
295 ₽
Эклер СССР
Заварное тесто, масляный крем, шоколадная глазурь
100 ₽
Пирожное "Картошка"
Пирожное «Картошка» покоряет своей простотой и неповторимым вкусом! Вкусом, знакомым с детства
295 ₽
Теплый кекс с шариком мороженого
Шоколадный бисквит с банановым кремом в сопровождении сливочного мороженного с брусникой и вафельной крошкой
320 ₽
Основное меню | Салаты
Оливье с телячьими щечками | Советский
Классический оливье в авторском исполнении, с телячьими щечками и соусом пряный майонез
490 ₽
Аджапсандал с сулугуни и свежим томатом | Советский
Запечённый овощной грузинский салат - закуска, в состав которого входит баклажан, томат, перец болгарский, грецкий орех, масло кахетинское, лук репчатый, кинза, чеснок и немного острого перца
450 ₽
Салат "Матрешка" с вяленой фермерской индейкой | Советский
Подается с листьями салата и маринованной грушей в сопровождении авторского соуса "карри"
510 ₽
Аджапсандал с сулугуни, овощами и томленой говядиной
Запечённый овощной грузинский салат - закуска, в состав которого входит томленая говядина, баклажан, томат, перец болгарский, грецкий орех, масло кахетинское, лук репчатый, кинза, чеснок и немного острого перца
650 ₽
Салат с мраморным сомом темпура
Подается с листьями салата в сочетании грейпфрута, печеных овощей под соусом "малиновый чили"
790 ₽
Салат с тигровыми креветками и соусом Айоли
Подается с листьями романо и помидорами черри с добавлением сырных крутонов и брусники
740 ₽
Салат со слабосоленым лососем и соусом Айоли
Подается с листьями романо и помидорами черри с добавлением сырных крутонов и брусники
720 ₽
Салат с нежным цыпленком и соусом Айоли
Подается с листьями романо и помидорами черри с добавлением сырных крутонов и брусники
480 ₽
Салат с куриной печенью и жареным апельсином
Теплый салат с куриной печенью в сливочно коньячном соусе, в сопровождении листьев салата, карамельного картофеля, томата и жареного апельсина
570 ₽
Овощной салат с брынзой и пряным маслом
Сыр брынза в сочетании сочного томата, болгарского перца и огурчика с листьями салата, в дополнении пряного масла и свежей зелени
Сырная доска: пармезан, сыр с плесенью, косичка копченая, сулугуни жареный, мед, соус ткемали, орехи
800 ₽
Топленое масло с горячим хлебом
Сливочное фермерское масло из глубинки нашей области, которое топится в печи под чутким контролем нашей кухни
290 ₽
Хлебные тосты с селедочкой
Солодовые тосты с дальневосточной сельдью на картофельном креме с огуречным салатом
350 ₽
Сальцо / смальцо на хлебных тостах с лучком и соленым огурчиком
Всеми любимое и обожаемое сало, идеально сочетается с нашим сетом фирменных настоек
410 ₽
Форшмак из сельди
С соленым огурчиком и горячим хлебом
350 ₽
Селедочка под настоечку
Дальневосточная слабосоленая сельдь с картофелем конфи и брусникой
490 ₽
Рыбная нарезка
(лосось с / с, филе масляной рыбы, копченый мраморный сом, икра красная на соловых тостах)
1000 ₽
Мясные деликатесы от "Матрешки"
Мясные деликатесы от "Матрешки": тамбовский окорок, прошутто из фермерской индейки, пастрами из брянской говядины, копченое сердце оленя
950 ₽
Основное меню | Напитки
Морс ягодный
Лесные ягоды, сахар, вода артезианская
145 ₽
Морс ягодный
Лесные ягоды, сахар, вода артезианская
410 ₽
Квас домашний
Томатный, домашний сок
110 ₽
Квас домашний
Томатный, домашний сок
350 ₽
Вода не газированная Даусуз
Артезианская горная, не газированная минеральная вода
180 ₽
Вода не газированная Акваруса
Артезианская горная, не газированная минеральная вода
200 ₽
Вода газированная Даусуз
Артезианская горная, газированная минеральная вода
180 ₽
Вода газированная Акваруса
Артезианская горная, газированная минеральная вода
200 ₽
Банкетное мероприятие
Банкет
Команда нашего ресторана "Матрешка" имеет большой опыт в организации и проведении банкетов. Для этого у нас есть все что нужно: аутентичный зал до 80 чел, банкетное, фуршетное меню, видео и звуковое оборудование. Гарантируем уютную атмосферу и нез...
1500 ₽
День Рождения
Отметьте день рождения в ресторане "Матрешка"
Команда нашего ресторана имеет большой опыт в организации и проведении банкетов. Для этого у нас есть все, что нужно:
+ Отдельная игровая комната для детей;
+ Видео и звуковое оборудование;
+ дл...
1500 ₽
Юбилей
Ресторан "Матрешка" организует и проводит юбилеи малого и среднего масштаба. Для этого мероприятия мы имеем аутентичный зал до 80 человек. У нас есть все для того, чтобы юбилей стал незабываемым: авторские вкусные блюда, большая барная карта, опыт...
1500 ₽
Корпоратив
Ресторан "Матрешка" организует и проведет корпоратив, который оставит неизгладимое впечатление и запомнится надолго. У нас для этого есть все необходимое: вкусные блюда и потрясающие напитки, атмосфера гостеприимства, опытный обслуживающий персона...
1500 ₽
Выпускной
Проведите выпускной в ресторане "Матрешка"
Окончание школы, института — большой праздник, который хочется запомнить надолго. Команда нашего клуба поможет сделать выпускную школьную или студенческую вечеринку незабываемой.
+ аутентичный зал до 8...
1500 ₽
Свадьба
Свадьба в ресторане "Матрешка – это не только вкусная и разнообразная кухня, это полноценное мероприятие с ведущим и танцами, фотографом и украшением залов! Мы проводим подобные мероприятия ни один год, и вы можете на нас положиться.
НАШИ ВОЗМОЖ...
1500 ₽
Поминальные обеды
По договоренности
1 ₽
Основное меню | Кутабы и Драники
Кутабы с сыром сулугуни и шпинатом
Тончайшее тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината, приправленного сванской солью, ароматным чесноком и сливочным маслом, подается с кисло - сладким соусом
450 ₽
Кутабы с томленой говядиной и сыром сулугуни
Тончайшее тесто с начинкой из томленой говядины, приготовленного по технологии су - вид с добавлением охотничьих специй и пряностей, подается с кисло - сладким соусом
540 ₽
Кутабы с овощами гиль
Тончайшее тесто с начинкой из болгарского перца и баклажана, в счетании томата, свежей кинзыи грузинских специй, приправленного сванской солью, подается с кисло - сладким соусом
500 ₽
Драники со шкварками, грибами и луком
Классические картофельные драники, с жаренным тамбовским окороком, подаются со сметаной
400 ₽
Драники с красной и черной икрой
Классические картофельные драники с щучьей и лососевой икрой, подаются со сметаной
610 ₽
Драники с нежной курочкой и брусникой
Классические картофельные драники с курицей су - вид и брусникой, подаются со сметаной
415 ₽
Драники с копченой мраморной говядиной и соленым огурцом
Классические картофельные драники с копченой мраморной говядиной и соленым огурчиком, подаются со сметаной
510 ₽
Основное меню | Гриль
Стейк рибай с овощным гарниром и медово - апельсиновом соусом
Это толстый край мраморной говядины, вес мяса указан в сыром виде и варьируется от выбранной вами прожарки: rare, medium, well done
1970 ₽
Стейк стриплойн Choice с овощным гарниром и медово - апельсиновом соусом
Это тонкий край мраморной говядины, вес мяса указан в сыром виде и варьируется от выбранной вами прожарки: rare, medium, well done
1420 ₽
Шашлык из свиной шейки
Подается в лаваше с маринованным луком и зеленью
690 ₽
Филе запеченного лосося с соусом тар - тар
С гарниром из свежих овощей с сочным грейпфрутом
1190 ₽
Бургер с мраморной говяжьей котлетой
Сочная котлета из мраморной говядины под сыром сулугуни в сочетании со свежим томатом и листьями салата, маринованным огурчиком, красным луком, домашними соусами: пряный майонез и домашний кетчуп и булочкой бриошь
500 ₽
Бургер с куриным стейком
Сочный стейк из куриного филе в сочетании со свежим томатом и листьями салата, маринованным огурчиком, красным луком, домашними соусами: пряный майонез и медово - горчичный и булочкой бриошь
450 ₽
Основное меню | Пельмени п / ф
Пельмени домашние
Нежный фарш из дуэта говядины и свинины с репчатым луком и специями в тонком тесте.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта - 275 Ккал. Белки – 8, 6 гр. , жиры – 12, 7 гр. , углеводы – 24, 7 гр.
Состав: говядина мякоть, свинина мяко...
370 ₽
Пельмени с цыпленком
Нежный фарш из мяса цыпленка с луком и специями в тонком тесте.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта - 229 Ккал. Белки – 11, 9 гр. , жиры – 7, 2 гр. , углеводы – 29, 4 гр.
Состав: мякоть цыпленка, лук репчатый, соль, специи, мука...
370 ₽
Пельмени из оленины
Фарш из мяса оленя с добавлением репчатого лука и специй в тонком тесте.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта - 260 Ккал. Белки – 8, 6 гр. , жиры – 12, 7 гр. , углеводы – 24, 7 гр.
Состав: оленина мякоть, жир мраморный говяжий, л...
700 ₽
Пельмени с птицей (фермерскими курицей и индейкой)
Нежный фарш из мяса индейки с добавлением лука и специй в тонком тесте.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта - 260 Ккал. Белки – 8, 6 гр. , жиры – 12, 7 гр. , углеводы – 24, 7 гр.
Состав: индейка мякоть, лук репчатый, соль, специ...
370 ₽
Пельмени с щукой
Сочный фарш из мяса щуки с добавлением лука и специй в тонком тесте.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта - 210 Ккал. Белки – 10, 0 гр. , жиры – 6, 0 гр. , углеводы – 28, 0 гр.
Состав: филе щуки, свинина, куриное филе, лук репчат...
Рубленая мраморная говядина с добавлением мраморного жира, репчатого лука и специй.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта - 156, 9 Ккал. Белки – 18, 8 гр. , жиры – 6, 8 гр. , углеводы – 3, 7 гр.
Состав: мраморная говядина мякоть, ...
750 ₽
Основное меню | Суп
Борщ "Нижегородский" с малиной и тамбовским окороком | Советский
Авторский наваристый борщ с ароматной малиной, копченым тамбовским окороком и солодовой булочкой с крученым салом
420 ₽
Архангельская уха с треской и налимом | Советский
Наваристый рыбный бульон с молочными сливками, овощами и зеленью, подается с ароматной солодовой булочкой и щучьей икрой
650 ₽
Крем - суп из тыквы с копченым болгарским перцем и заморским сыром с плесенью | Советский
Авторский крем суп, подается со сладкой брусникой и солодовыми гренками
420 ₽
Харчо с говядиной
Традиционный грузинский суп с томленой говядиной и соусом ткемали, подается с солодовой булочкой
450 ₽
Грибной крем - суп на кокосовом молоке
грибной диетический крем - суп из белых грибов и шампиньонов в сочетании кокосового молока в сопровождении постных солодовых гренок
450 ₽
"Селянская похлебка" с копченостями и сметаной
Исконно русское блюдо, название которого было придумано крепостными поварами. Означало оно "пища селянина". И по прошествии более 100 лет такое название нигде не встретить. Нам оно больше известно как "Солянка"
420 ₽
Основное меню | Горячие закуски
Омлетик с томатом, ветчиной и сыром
Классический омлет с добавлением сочного томата, ветчины, под сыром моцарелла
185 ₽
Хрустящая пара сосисок на шпажке с домашним кетчупом
Сосиски (обжариваются во фритюре)
210 ₽
Сырные палочки
Сыр в кляре (обжаривается во фритюре)
270 ₽
Бургер с мраморной котлетой под сыром сулугуни и домашними соусами
Пшеничная булочка бриошь, мраморная говяжья котлета, сыр сулугуни, салат романо, томат, огуречниый салат, соус домашний кетчуп и пряный майонез
500 ₽
Бургер с куриным стейком и домашними соусами
Пшеничная булочка бриошь, куриный стейк, сыр сулугуни, салат романо, томат, огуречниый салат, соус медово - горчичный и пряный майонез
450 ₽
Основное меню | Пельмени отварные
Пельмени из птицы (с фермерскими цыпленком и индейкой)
Пельмени мясные отварные, подаются либо с классической, либо с копченой сметаной
370 ₽
Пельмени с оленем ясало - ненецкого округа
Пельмени мясные отварные, подаются либо с классической, либо с копченой сметаной
495 ₽
Пельмени домашние с говядиной и свининой
Пельмени мясные отварные, подаются либо с классической, либо с копченой сметаной
370 ₽
Пельмени с щукой в особом рыбном тесте
Пельмени отварные рыбные, подаются с икрой и копченой сметаной
530 ₽
Кундюбки с белыми жареными грибами с луком и гречей в подаче с томатным соусом и пастой из печеной свеклы
Старинное русское блюдо, похожее на пельмени с грибами