Традиционный метод приготовления, где рыба
быстро обжаривается на сковороде и режется ломтиками. Блюдо дополнено соусом на основе мёда и кунжутного масла.
Азиатская закуска-салат, приготовленный из свежих огурцов с перцем чили, чесноком, кунжутом, соевым соусом, уксусом мицукан и светлой пастой мисо.
150 ₽70 г
Рамен
Рамен с курочкой
Традиционный суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного из трех видов костей и даси на основе водорослей и стружки тунца) с добавлением куриного филе су-вид, пшеничной лапши, грибов,маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, м...
440 ₽600 г
Рамен со свининой
Традиционный суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного из трех видов костей и даси на основе водорослей и стружки тунца) с добавлением рулета из свиной грудинки, пшеничной лапши, грибов, маринованного яйца, зеленого лука, пряного ма...
450 ₽600 г
Том Рамен
Суп на основе двух видов бульона (мясного из трех видов костей и даси на основе водорослей и стружки тунца) с добавлением том ям пасты, кокосового молока, тунца, креветки, пшеничной лапши, грибов, маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, ...
650 ₽600 г
Рамен с уткой
Традиционный суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного из трех видов костей и даси на основе водорослей и стружки тунца) с добавлением утиной грудки medium, пшеничной лапши, грибов,маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, м...
600 ₽600 г
Гёдза
Гёдза со свининой
Гёдза ручной лепки с начинкой из свинины с добавлением пекинской капусты.
380 ₽240 г
Десерт
Моти
Наша интерпретация японского десерта с кремом на основе творожного сыра и добавлением ягодной начинки.
140 ₽45 г
Жареная лапша
Жареная лапша с креветкой
Пшеничная лапша обжаренная с тигровой креветкой, овощами и древесным грибом в соусе на основе пасты том ям и кокосового молока.
490 ₽460 г
Закуcки
Потэто сарада
Наша интерпретация классического японского картофельного салата. Основным ингредиентом является мятый, с небольшими кусочками, картофель с добавляем свежих овощей (морковь, огурец, ялтинский лук нарезанные тонкими слайсами, зеленый горошек, филе т...
250 ₽200 г
Обновлено 28 июня.Источник: Представитель организации