Пожалуй, лучший фо бо, что доводилось пробовать в России. Раньше в заведении работали только ребята из Вьетнама, сейчас бывает обычно один, остальные не из Вьетнама, скажем так. Но контроль сохраняется. Качество на высоте. Фо бо и том ям прекрасны, от аромата бульона фо бо можно с ума сойти. Пару раз мясо было жестковато, но это исключения.
У них появились воки: особенно нравится фунчоза с морепродуктами и паста. Другие виды лапши с морепродуктами также прекрасны. Рис хорош, но лично мне больше нравится фунчоза.
Креветки в панировке классные, холодные спринг-роллы не впечатлили, будто одна рисовая лапша.
Обычно берём еду с собой, всё очень быстро. Покупали у них когда-то манго - больше ни в одном магазине такого вкусного не встречали.
В общем, пожалуйста, только не испортитесь!
Updt все ещё всё шикарно, просто пожелание: может, добавите в меню ещё один суп без мяса, а с морепродуктами!
🪴🪴🪴Зона фудкорта здесь очень уютная, без каких либо излишеств, но при этом уютно и очень чисто, что для меня довольно важно. Плюс есть розетки с usb и пока я кушал мой гаджет благополучно заряжался.
🍜🍜🍜Заказал литровую порцию моего любимого супа, а сам расположился напротив корнера наблюдая за процессом приготовления блюда. Порядка 4-5 минут подождал и вот несу поднос, на котором довольно аппетитно всё выглядит и слышен приятный аромат. Первым конечно пробую бульон и соответственно оценка в четыре балла исключительно из-за него - нехватило яркости вкуса, довольно слабоват. Добавляю ростки их положили много, лимон и мяту, начинаю перемешивать - много качественной лапши и мяса. Мясо очень нежное, без постороннего запаха, лапша идеальна - не слипшаяся и не переваренная, много свежей зелени и лука. Шрирача и уксусный соус - всё в целом сделало вкус очень достойным.
⚡⚡⚡Итог - в целом ужин удался и я остался сытым и довольным, поэтому рекомендую место для любителей Фо, но ставлю только твёрдую четверку так как бульон это главная особенность и здесь промах не допустим, чуть подкорректировать и будет всё идеально, а пока только так...
По качеству еды не знаю. Но напишу отзыв о работе сотрудника кафе. Посидев за столом рядом с заведением, увидела работу сотрудника, описываю: Сидит за стойкой, играет в телефоне, смотрит видео, разговаривает по телефону. На вопросы посетителей, отвечает неохотно, не отвлекаясь от телефона, это как минимум не уважительно. Готовит далеко не убирая телефон, этими же руками кладет ингредиенты в суп, кто знает где был телефон до этого, думаю и в туалет он с ним ходит, а потом еду посетителей трогает