Ароматные говяжьи ребра, маринованные с чесноком и халапеньо.
1590 ₽
Свиные ребра барбекю
Нежные свиные ребра на гриле с паприкой и чесноком.
1290 ₽
Брискет
780 ₽
Шашлык из свинины
Сочный шашлык из свиной шеи на лаваше.
430 ₽
Люля кебаб из телятины и баранины
Ароматный сочный люля-кебаб из мяса телятины и ягненка, приготовленный на мангале, подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом. Люля-кебаб телятина, баранина, специи.
390 ₽
Шашлык из индейки
Мякоть индейки, приготовленная на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом. Шашлык из филе индейки. 150/20гр.
430 ₽
Шашлык из семги
Сочный шашлык из семги, приготовлен по фирменному рицепту на мангале, подается на тонком лаваше с маринованным луком томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.
790 ₽
Шашлык корейка ягненка
Нежное, маринованное мяса ягненка приготовленное на мангале, подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.
880 ₽
Шашлык куриное филе
Шашлык из сочного куриного бедра, приготовленный на мангале, подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.
340 ₽
Шашлык мякоть телятины
Нежное, маринованное мясо телятины приготовленное на мангале, подаеться на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.
510 ₽
Шашлык филе барашка
Нежное, маринованное мясо филе барашка приготовленное на мангале, подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.
510 ₽
Вторые блюда
Казан кабоб
Корейка ягнёнка, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и томатами черри.
860 ₽
Каурма-лагман
Восточная жареная лапша, приготовленная вручную по домашнему рецепту, с нежной телятиной и овощами, украшается яичной лапшой.
560 ₽
Манты с телятиной
Сочные манты ручной лепки, приготовленные на пару, с начинкой из нежной телятины с добавлением лука.
220 ₽
Плов праздничный
Праздничный рецепт плова из риса лазер с мясом молодого ягненка, желтой морковью, горохом нут и изюмом.
410 ₽
Товук-сай
Сочное куриное филе, ароматный болгарский перец al dente, свежие огурцы в соевом соусе. При подаче посыпается кунжутом и зеленью.
430 ₽
Хинкали патара с курицей и грибами
Пряные хинкали ручной лепки с начинкой из сочного куриного филе и шампиньонов в нежном сливочном соусе.
310 ₽
Хинкали патара с телятиной
Пряные хинкали ручной лепки с начинкой из телятины и лука в томатном соусе.
310 ₽
Чучвара жареная со сметаной
Жареные восточные пельмени ручной лепки из сочной телятины и лука. Подаются со сметаной.
290 ₽
Чучвара отварная
Отварные восточные пельмени ручной лепки из сочной телятины и лука. Подается со сметаной.
290 ₽
Запеченный язык с грибами и картофелем
Запеченный язык с грибами и картофелем в сливочно-горчичном соусе.
630 ₽
Салаты
Салат "Азия"
Нежные ломтики говядины в сочетании с хрустящими свежими огурцами, обжаренным баклажаном, ароматным перцем и кинзой в соево-кунжутном соусе. При подаче украшается кунжутом.
Сытный мясной салат, с хрустящими маринованными огурцами, шампиньонами, салатом айсберг и томатами Черри. Подается с перепелинным яйцом и сыром пармезан. Индейка копчёная, говядина отварная, шампиньоны маринованные, огурцы маринованные, сыр чеддер...
450 ₽
Салат "Ташкент"
Салат из нежной телятины в сочетании с сочной редькой дайкон с добавлением золотистого лука и перепелиных яиц под майонезной заправкой. Подается с зернами граната и грецким орехам.
390 ₽
Салат "Цезарь" с креветками
Обжаренные тигровые креветки в сочетании с томатами черри, хрустящими листьями салата романо и айсберг, сыром пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом цезарь.
590 ₽
Салат "Цезарь" с курицей
Салат с хрустящими листьями романо и айсберг в сочетании с томатами черри, сыром Пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь.
490 ₽
Салат с баклажанами
Баклажан жареный в крахмале, руккола, апельсин, соус Чили, томаты черри.
Рулетики из обжаренного до золотистого цвета баклажана с нежной ароматной начинкой из сыра сулугуни, творожного сыра креметте, сливок, вяленых томатов и ароматом масла. С начинкой из сыра с жареным арахисом.
320 ₽
Сырное ассорти
Нежный камамбер в белой плесени, полумягкий стилтон пикантес с ореховыми нотками, ароматный Синьер Джовани, с приятной острой вкуса и плотной структурой. Отличным дополнением является декор сырной тарелки, мед, грецкий орех и виноград.
1200 ₽
Семга с/с
350 ₽
Сельдь с картофелем и луком
350 ₽
Мясное ассорти
Нежный говяжий язык, копченая утиная грудка, маринованная в чесноке, душистым черным перцем, томленная пастрами из говядины, карпачо из индейки, пряная кисло-сладкая дижонская горчица, острый столовый хрен и стручковый перец.
1190 ₽
Выпечка
Лепешка с кунжутом
95 ₽
Хачапури по-аджарски
Классическая сырная лодочка с кусочками сливочного масла и яйцом.
410 ₽
Хачапури по-мегрельски
Мягкое, воздушное тесто с начинкой из классического сыра сулугунии.
410 ₽
Хачапури с грушей и сыром горгонзола
490 ₽
Мясной хачапури
Сытный мясной хачапури с сыром моцарелла и спелыми томатами.
490 ₽
Хачапури из слоеного теста
410 ₽
Гарниры
Картофель по восточному
Картофельные дольки со специями, обжаренные до золотистого цвета и хрустящей корочки.
220 ₽
Картофель фри
Хрустящий картофель, жаренный во фритюре.
190 ₽
Овощи гриль
Запеченный сладкий перец, кабачок, баклажан, сочный томат, шампиноны. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом.
320 ₽
Рис с овощами
Ароматный рис лазер с кукурузой и зеленым горошком.
150 ₽
Шампиньоны гриль
Шампиньоны, обжаренные на мангале.
200 ₽
Супы
Крем-суп из грибов
Нежный суп из шампиньонов и белых грибов с добавлением сливок. Подается с гренками.
270 ₽
Лагман
Cытный традиционный узбекцкий суп из мякоти говядины и овощей с лапшой ручного приготовления. Телятина, перец сладкий, лук репчатый, лапша домашняя, сельдерей, томаты, корень пекинской капусты, специи.
520 ₽
Султан-шурпа
Традиционный узбекцкий суп из корейки ягненка со свежеми томатами, картофелем, луком и нутом. Шурпа- мясо барашка на кости, картофель, морковь, томаты, лук репчатый, зелень.
490 ₽
Угра-ош
Легкий суп с курицей, лапшой ручного приготовления и морковью.
Классический торт из тонких медовых коржей, пропитанных сливочным кремом.
250 ₽
Морковный
Яркий, насыщенный цвет и вкус, влажность и сладость морковки, пряные ноты специи в сочетании со сливочным кремом.
250 ₽
Пахлава турецкая
Восточная сладость пропитанная медом с начинкой из растертых орехов.
320 ₽
Чизкейк классический
Легкая и воздушная текстура, нежный сливочный сыр и бисквитная основа.
250 ₽
Соусы
Аджика (лози)
70 ₽
Восточный с зеленью и чесноком
70 ₽
Наршараб (гранатовый)
70 ₽
Сметана
70 ₽
Горячие закуски
Долма
Виноградные листья фаршированные бараниной и телятиной, с добавлением кинзы и томатов, рис, специи.
460 ₽
Креветки в хлопьях с сладким соусе чили
Тигровые креветки, обжаренные во фритюре, в темпурных хлопьях, подаются с соусом чили сладкий.
720 ₽
Сулугуни обжаренный
Хрустящая панировка, подплавленный нежный сыр сулугуни, в сочетании с вишневым соусом, мёдом, сладким изюмом и кешью.
390 ₽
Рыба на углях
Дорадо на гриле
Дорадо, приготовленная на мангале со специями. Подаётся с долькой лимона и гранатовым соусом.
1230 ₽
Стейк из семги
Нежный стейк из филе лосося, приготволенное на углях. Подаётся с гранатовым соусом и зеленью.
1290 ₽
Стейк из тунца с овощами гриль
Нежный стейк из филе тунца, приготовленный на мангале, в сочетании с пряным тыквенным соусом и овощами гриль. Подается с зеленью и дольками сочного лайма.
690 ₽
Блюда на компанию
Сет восточный
Ассорти восточных блюд: ароматные шашлыки из нежного мяса ягненка и телятины, сочные шашлыки из куриного бедра, традиционный люля-кебаб, мини-самса на шпажке, жареные манты ручной лепки и долма. Блюда подается с овощами-гриль, картофельными долька...
3100 ₽
Шеф шашлык Омар Хайям
Ассорти из ароматных шашлыков, сочная мякоть и корейка ягненка, нежная грудка индейки и курицы, телятины, ароматный люля. Подается с овощами- гриль, луком и соусами. Люля-кебаб из телятины, шашлык из курицы, шашлык из баранины, шашлык из телятины,...
3100 ₽
Напитки
Легенда Байкала
270 ₽
Обновлено 8 июля.Источник: Представитель организации