Здесь производят не просто очень вкусное пиво с историей, но и проводят потрясающие экскурсии.
Нам показали производство, подробно рассказали о процессе приготовления пива, ответили на все самые каверзные вопросы. Далее мы перешли в выстовочное пространство, где продегустировали основные сорта пива, включая уникальное свежее нефильтрованое пиво, которое не попробовать нигде кроме производства (пиво хранится сутки).
Полтора часа основной экскурсии пролетели незаметно, а дальше 3 часа интеллектуальных дискуссий с Григорием, исторические очерки про Псков, экскурс в технику гравюры, обсуждение современного арта и переводов Гейне.
Это было потрясающе, мысленно я переношусь в этот вечер снова и снова. Спасибо огромное Григорию за эти интеллектуальные и уютные посиделки! Этот вечер оказался одним из самых ярких впечатлений о Пскове!
Хорошее пиво, большая линейка. Производят лимонады и воду. Интересные аутентичные блюда псковщины в ресторане с открытой кухней, очень вкусно. Большое арт-пространство с ежемесячной экспозицией. Экскурсии не только по галерее, но и по производству.
Пишу этот отзыв под огромным, прекрасным, невероятным впечатлением от посещения пивоварни. На подъезде кажется, что таксист сошел с ума и везет «куда то не туда», но при входе в здание нежно появляется понимание, что это место, где применяют современные технологии во всем - начиная от ремонта до применяемых технологий пивоварения. Экскурсия оставила привкус полной досказанности и отсутствия секретов, как энтузиасты мы получили ответы на все наши вопросы, даже самые глубокие и нестандартные, касающиеся не только процесса производства пива, но и (за что огромное спасибо Григорию) культурных и лингвистических нюансов. Григорий отлично разбирается не только в нюансах технологий производства, но и в культурных аспектах развития города Псков и рядом лежащих земель. Честно говоря, мы находимся под невероятным впечатлением от посещения пивоварни купца Лапина, усилий, приложенных её сотрудниками для развития и знаниями, которые они хранят. Отдельного отзыва заслуживает кухня ресторана - еще нигде так близко для нас не готовили отличные блюда, с вкуснейшим пивным аккомпанементом. Респект многократный - я искренне считаю, что ради посещения этого места стоит отправиться в Псков.