Давно ждал запроса Яндекса об этом заведении. И вот час пробил. Ещё до приезда в Ялту (в начале сентября т.г.) я промониторил существующие отзывы, и наконец посетил его уже, так сказать, несколько вооружённым кое-какой информацией.
Что формирует мнение посетителя о ресторане (кафе)? Несколько основных, и несколько второстепенных факторов.
По порядочку. Начну с основных.
Сразу хочу сказать собственнику (-кам) и персоналу, что в целом остался доволен и настроен позитивно, поэтому критику прошу воспринять как призыв к дальнейшему совершенствованию и процветанию. Вы - большие молодцы. То, что вы делаете - большое и очень нужное дело.
Итак - непредвзятая критика.
Во-первых - меню. В меню всё вкусно и достаточно оригинально, но - для человека, не искушённого в принципе вегетарианской кухней, и решившего себя вдруг ей побаловать. Ассортимент продуктов, из которых состоят блюда меню "Прасада", достаточно скромен. Оттого и само меню достаточно нешироко представлено. На самом-то деле ведь вегетарианская кухня представлена в разы и в разы шире, чем невегетарианская. Я бы добавил в меню этого кафе такие традиционные индийские блюда как сабджи (очень вкусное рагу), чапати (традиционные индийские бездрожжевые лепёшки) вместо или плюсом к итальянскому чиабатта, ассортимент напитков тоже можно расширить имбирным, лимонным и мятным напитками. В целом, кафе позиционируется не как ведическое, а лишь как с намёком на причастность к индийской традиции, поэтому наличие в карте напитков чая и кофе - вполне нормально. Кстати - подача чая оригинальная и очень практичная - чайник подаётся на красивой стеклянной подставке, внутри которой горит маленькая свеча. И красиво, и чай не остывает до тех пор, пока не допьёшь. Уже одно отсутствие в меню мяса, рыбы и яиц (и их производных), а также алкоголя - это уже большой плюс. Пройдя по набережной, не без удовольствия отмечаешь, что в этом кафе процент занятых посетителями столов намного больше, чем в остальных заведениях общественного питания. Возможно, это явление - сезонное, и в разгар курортного сезона "шашлычные" и пр. пользуются бОльшим спросом, тем не менее - факт остаётся фактом - в сентябре здесь всегда есть свой клиент. Также цены - не скажу, что приятно удивляют (на уровне столичных), но всё же выгодно отличаются от цен в обычных курортных кафе. Что в сочетании с оригинальной атмосферой даёт дополнительные баллы заведению.
Плавно подошли к пункту два. Атмосфера.
Тёплая и уютная. Негромкая достаточно приятная музыка, оригинальный интерьер. Намешано, правда, не совсем на мой взгляд совместимых элементов, но большинство посетителей не придаст этому значения: тут и мурти Будды, и статуэтки полубожеств ведической традиции... В целом, ощущается значимая претензия на культуру как таковую, поэтому - плюс балл)))
Музыку можно подобрать более этническую, что ли...
Пункт три. Персонал.
Персонал приветливый и обходительный. Не совсем внимательный (уж простите за прямоту). Из трёх посещений кафе: в первом случае заказ наш частично забылся, пришлось напоминать официанту; во втором - принесли чужой заказ, похожий на наш, но всё таки не наш. Но это - мелочи...
Персонал я бы одел в какую-то традиционную индийскую одежду. Сари идёт любой без исключения женщине, а курта - любому мужчине.
Пункт четыре. Туалет.
Туалет - одноместный. Но! Очень аккуратный и чистый. Всё необходимое есть: мыло, одноразовые полотенца и даже крем для рук - далеко не везде такое встретишь. Плюс интерьер оригинальный.
Пять. Зонирование.
Есть зона внутри помещения, есть - на улице. Хорошо и там и там. Есть даже небольшая велопарковка на территории.
Как итог.
Заведение - однозначно рекомендую к посещению. Заведению желаю развития и процветания. Четыре, а не пять звёзд в оценке - из-за скромного (но вкусного!) меню и мелких (но простительных) огрех в работе персонала.
Отдельный плюс - за наличие при кафе магазина вегетарианских продуктов "на вынос". Очень понравилась колбаса, изготовленная исключительно из растительных ингредиентов.
Спасибо за просмотр отзыва всем, у кого хватило терпения на его прочтение. Целая статейка получилась. И спасибо кафе за то, что вы есть. Удачи и расширения клиентской базы!
Не понравилось ничего кроме интерьера. Не рекомендуем. Много чего из меню
Нет в наличии. Не вкусно. Ориентировались на отзывы. Они не честные. Или что-то изменилось.
Очень приятное и отмасферное кафе. Блюда для тех кто ест не все подряд. Готовят очень вкусно. Персонал заслуживает отдельных похвал.
3
Ольга Ч.
Level 10 Local Expert
January 24, 2021
Еда вкусная. Учли все мои пожелания, за это отдельный респект!)) Даже при полной посадке официанты справляются прекрасно, блюда на столе оказались меньше, чем за 15 минут. Рекомендую!
Самый райский кафе в очень красивый место прямо между двух пляжей! Тут райский вкусняшка и цена не кусается, Оазис вегетаринский - Армянам тут нравится!
вкусно, адекватные цены, приятные официантки.
но, бывает, долго.
бывает, забудут про дозаказ.
бывает, подойдут после седьмого нажатия кнопки вызова официанта.
будьте готовы к такому, если приходите в обеденное время, потому что всего две девушки на целый зал, частенько с полной посадкой