Ресторан «Ракушка» — это идеальное место для тех, кто любит морепродукты. Здесь вы найдете широкий выбор блюд из рыбы, креветок, мидий, кальмаров и других морских деликатесов.
Гости особенно хвалят пиццу «4 сыра» и «Том Ям», а также креветки в сливочно-бисквитном соусе с дополнительной чиабаттой.
Часто посещаем это место, (удобное расположение, график работы и нам рядом) в основном вкусно, но есть огромный минус - НЕПОСТОЯННОСТЬ. Это касается и официантов (хотя обычно на одних и тех же попадаем) или все быстро примут, вынесут и уберут, или забывают про заказ и вспоминают когда повторно позовешь, это касается и подачи еды, и напитков (тут особенно видно, когда про твой заказ забыли). Но самое основное - никогда не знаешь какого качества продукт будет на выходе. Иногда приносят превосходно приготовленные мидии/креветки, достаточно соуса и сбалансированный по вкусу, а иногда просто ужас: морепродукты передержанные, резиновые или уже разваливающиеся от слишком долгого хранения, соуса может быть еле-еле на дне и густой, что есть невозможно, или наоборот как бульон жидкий, и морики плавают как в супе, соответсвенно и вкус - или пересоленный, или никакой, соус Том ям как повезет - то вкусный, умеренно острый, то вообще кислый, или никакой.
В общем очень странно, хотя готовить должны одинаково, ведь есть технологическая карта.
К сожалению последнее посещение испортило абсолютно все ранние впечатления, и значительно понизило первоначальную оценку. Подача была очень долгой (больше 40 минут несли креветки, при этом другим столам, сделавшим заказ после нас все принесли раньше нас), вынесли только одну порцию из заказанных 3х. В подаче была отвратительно порезанная чиабатта кусочками в 5 миллиметров толщиной (надо было и её заснять), после обращения к официанту - заменили на другие кусочки (которые на фото, жаль видео нельзя прикрепить). По ощущениям и внешнему виду на нее кто-то случайно сел перед нарезкой, такого отвратного качества подачи как ни разу в этом заведении ее было, хотя со слов официанта «она вся одинаковая и порезана нормально», хотя за соседними столами были поданы нормальные кусочки, да и оставшийся порции подали тоже с более менее адекватной толщиной.
Любимое заведение в городе с морепродуктами. Очень вкусно!!!! Пользуется большой популярностью, всегда полная посадка, иногда нужно подождать место и часто ПОДОЖДАТЬ еду) но зато когда её приносят.... Ммм.... Забываешь о том сколько её ждал) как то сидели там с подругой субботним дождливым вечером, полный зал, ну это уже привычно, но ребята еще активно работают на доставку и на вынос. В итоге зал сидел в ожидании, а курьеры так и сновали мимо, после 10го перестала считать. В тот вечер ожидание составило больше часа. Но когда принесли любимую сковородку ассорти морепродуктов в сливочном соусе, вечер перестал быть томным. Решила теперь заказывать из дома, нашла в Яндекс еде Ракушка, но мне привезли еду из заведения на Шаумяна. Тоже вкусно, но хочется из вашего именно бистро. Вы не выпадаете, может потому что террриториально Шаумяна ко мне ближе ((( как заказывать именно у вас? Процветания вам 😍
Достаточно часто посещаю это заведение ,очень вкусная кухня ,по моему мнение на ней и держится успех заведения .Но ,есть ряд моментов ,которые смущают .Все заключается в сервисе ,ребята зачастую не успевают ,так как загруженность в заведении часто - максимальная .Приходится долго ждать ,что бы к тебе подошли ,поэтому часто сами подходим на бар ,что бы что либо попросить ,кажется ,что персонал не заинтересован в продажах .
Маленький ассортимент напитков ,нет чая и кофе .
Когда были последний раз ,хотели сидр (на выбор был 1 вид) и пили его теплым,хоть нам и говорили ,что он из холодильника .Попросила лед - его нет .
После 2рой бутылки сидра уже подошли на бар и попросили еще бутылку убрать хотя бы в морозилку .Не хватает заинтересованности персонала в том ,что бы гости комфортно могли провести время в вашем заведении .