плюсы: вкусно, разнообразно, недорого. классный хлеб. нравится витрина с продуктами, которая как в магазине. девочки за баром очень милые и вежливые.
минусы: обслуживание в целом НИКАКОЕ. это реально хаос какой-то. долгий хаос, причём. я не знаю, как люди умудряются успеть за обеденный перерыв там пообедать. заходим туда перекусить либо вечером, когда мало людей, либо в выходные. в выходные тоже бывает многовато людей (ну как МНОГОВАТО - для этого места 2 заказа перед тобой уже многовато и долговато). стоишь иногда и ждешь как дура: на тебя ноль внимания, «ни здрасьте ни досвидания». это всё-таки формат столовой и надо быть быстрыми)
когда прихожу взять что-то с прилавка и сразу идти на кассу (это обычно утро, посетителей нет или максимум двое), без заказа «в зале», то тут тоже проблема - на тебя НИКТО не обращает внимание. персонал опять же даже не здоровается и занимается своими делами. сегодня даже не выдержала уже ждать и ушла так) ну вы же сами утвердили такой формат: столовая + магазин… короче, с обслуживанием и управлением персоналом проблемы: работников много, а толку ноль
Замечательное место для полноценного завтрака, обеда или ужина. Здесь представлен широкий выбор блюд, начиная от салатов и заканчивая выпечкой и десертами. Их исполнение также заслуживает внимания, ведь вы можете смело брать то, на что упал взгляд, и не бояться, что еда окажется невкусной.
Хорошо обставленный интерьер, без каких-либо излишеств, которые могут отвлечь от трапезы, и вид на Липецк, открывающийся из панорамных окон.
Само помещение чистое и опрятное, что тоже не может не радовать.
Помимо этого, здесь продаются в качестве полуфабрикатов блины, вареники, котлеты, и прочие подобные яства.
Замечательное место, все всегда свежее, вкусное и по абсолютно доступным ценам. Единственный минус - скорость обслуживания на прилавке, официанты порой бывают очень нерасторопны, видимо постоянно надо взбадривать. В этом моменте есть смысл рассмотреть применение практик работы официантов в фастфуде - в глазах клиента все будет максимально чётко, быстро и качественно.
В целом заведение одно из лучших в районе центра города, с блюдами на любой вкус и хорошим ценником.
Посетили с мужем данное заведение и остались вполне довольны. По-домашнему вкусно, ассортимент блюд большой, на любой вкус и диету.
Большой выбор пирожных и выпечки.
Не сразу поняли процесс обслуживания, но нам любезно всë объяснили.
Столовая, с вкусным меню и быстрым обслуживанием. Отличный вариант для посещения в обед.
Очень вкусно и разнообразно. Есть претензия на оригинальность. Посадочных мест много. Цены выше среднего.
Сам процесс: зашёл - снял верхнюю одежду-персонал по твоей просьбе сам набирает блюда на поднос(на развес) - идешь на кассу и оплачиваешь - забираешь на кассе готовый поднос. Можно взять с собой в контейнерах.
Очень вкусная кондитерская продукция!
Прекрасное место. Очень все по-душевному и вкусно. Вся еда свежая. Баланс вкусов соблюден. Ем там периодически и ни разу не было пересола или наоборот пресноты. Максимально разнообразные блюда на любой кошелек и вкус. Однозначно рекомендую! Интерьер очень уютный, персонал встречает каждого гостя как самого дорого, очень внимательные.
P.S. Холодец и соленые помидоры просто восторг!
Хорошее место где можно полноценно поесть вкусной и полезной еды, которая находится прямо перед тобой. Выбор большой, цены приемлемые. Посетителей много, что является хорошим показателем востребованности заведения и качества пищи.
Работают по принципу столовой самообслуживания - подошел к стойке с подносом, заказал, наложили,оплатил и забрал
Место хорошее. Был только раз, поэтому расскажу свои ощущения. Кухня очень понравилась качеством и разнообразием, много свободных столиков, ценник хороший, адекватный качеству, персонал очень вежливый, порции большие, хлеббесплатный и очень вкусный Минусы, которые увидел я и те ,кто делал заказ : не понятно как делать заказ, в общей очереди или к свободному терминалу, поэтому перед терминалами в зоне посетителей хаос,, про талончик узнал только после того как подошёл к свободному терминалу, точно такой же хаос заметил и в зоне обслуживания, нет четких движений по обслуживанию заказа. Алгоритм продвижения заказа до кассы непонятен. Надеюсь точка приработается. Желаю ребятам всего, хорошего. Всё очень достойно!!!
Как здорово, что в Липецке появилось такое место. Уютно, гостеприимно, доступно и очень вкусно! Потрясающий ремесленный хлеб и местные продукты. У нас уже добрая традиция обедать на выходных в Трапезе
Неплохое заведение, современно оформленный зал, большой ассортимент блюд. Всегда все свежее и вкусное. Цены умеренные. Очень вкусная выпечка, пирожные. Морсы собственного приготовления. Рекомендую к посещению.
Просторный спейс. Можно купить на вынос вкусный хлеб и разнообразную, хорошего уровня кондитерку, а также продукты. Пельмени с щукой слишком скучные, просят себя чем-то дополнить. Отсутствие свежих круасанов по утрам в выходные- это не правильный маркетинг. Клиентов могло бы быть и больше...
Заведение приятное, новое. Но есть большие но. Были много раз начиная с открытия. То что происходит у персонала за витриной -это не хаос, просто бардак . В результате обычная покупка котлеты превращается в танцы с бубнами , которые могут затянуться на длительный период . А если хочется больше попробовать , то обеденного перерыва в 45 минут точно не хватит . В начале , когда открылось заведение открылось в октябре 2023 -давали «скидку» персоналу , когда обвешивали и не знали ассортимент. Но на сегодняшний день -26.03 -уже кажется , что персонал не обучаем . Сегодня объясняла, что такое сырник и чем отличается от сочника ) когда попросила продать сырник, а подали сочник .
А еще так и не разгадали тайну толончиков , в которых сам персонал и путается , тем самым затягивая время обслуживания до неприличия. Пожалуйста убери их или отработайте с персоналом их использование. А вообще ощущение , что персонал спит на ходу(
Прекрасное заведение, вкусная еда, невероятное гостеприимство, очень, очень, очень здорово!!!!
Получили заряд энергии и хорошего настроения на весь день. Процветания и хороших клиентов!
Всём рекомендуем
Заведение интересное, большой ассортимент вкусной еды, все портит некомпетентность сотрудников, не умеют правильно взвешивать порции. По итогу первого и последнего к ним похода завесили самую обычную мясную котлету на 0,5 кг!!! Это с тарой так ошиблись, но знаете ли... Доверие как и жизнь теряют один раз! На кассе расплатился по карте, после предъявленной претензии по поводу веса, пересчитали, вернули наличкой. С кассовой дисциплиной тут тоже фиаско. Заказываешь блюда, они носятся с этими тарелками от еды до весов, красивая суета, и обвес как итог. Ни Но Гой! Либо каждое блюдо требовать взвесить по 3 раза, а оно того стоит?
Дал второй шанс заведению, зашел еще раз. Ну что сказать, выбор блюд широкий, ассортимент большой, но за навеской блюд следите!!! Не уследил дали отбивную большую, аж на 270Р. Я уже супом (солянкой) накушался, а тут еще кусман мяса, давился но ел :))) Накушолся на 470 Р, очень нажористо. В целом заведение на 4+, на отзыв дали обратную связь. Уважаю.
Очень понравилось! Огромный ассортимент и готовых блюд, и замороженных. И хлеб, и вино, и соки... Глаза разбегаются. Очень вкусно и с комфортом покушали. Спасибо. 😋🥰 Цены адекватные.
Очень вкусно, огромный выбор и недорого, но немного хромает сервис. Если добавить чуть-чуть вежливости, внимания и скорости работы сотрудникам, получится одно из лучших заведений такого типа в городе. В целом - Рекомендую!
Все очень вкусно! Замечательно, что есть постное меню. Большой выбор мяса, рыбы, овощей. Приятная атмосфера, чисто и уютно. Кондитерские изделия тоже на высшем уровне.
Вкусно то оно вкусно, но неожидал что дорого будет. По ценам - в этом месте чек выше среднего. Я за свой обед заплатил больше 800 рублей, в другом месте (в другой столовой) с таким бы аппетитом покушал бы на 550 рублей.
А вот выбор блюд здесь - это само по себе занятие увлекательное. Таких предложений нигде не встречал, ни по рецептам блюд, ни по количеству представленного. Даже гурманам найдётся что выбрать, чтобы свой вкус порадовать.
Особенно понравился мне их лимонад.
В зале же столиков много и большие панорамные окна - можно никуда не спешить.
Покупают сдесь всё же больше на вынос, как мне показалось
Ну, хорошее помещение и туалет. Этим прелести исчерпаны. Посетила 2 раза, Второй хуже первого. Обслуживание очень долго. Цены за 100 гр, в итоге не мало. И при этом даже салфеток на столах нет. Слишком много всего, сколько ж времени оно всё продаётся? Овощи гриль жесткие, не жевались. В селедке под шубой кости. Загорелись глаза на десерт, но в основном муссовое, то есть жирные сливки с желатином. Шу оказалось не с белковым кремом, толи со взбитой ряженкой, то ли со сметаной, показания продавцов расходятся. Тирамису вообще огорчило, день третий стоит, жидкость с творога осела, никакого удовольствия. Дорогое трюфельное - одно масло с какао, на животе нехорошо было... В общем, больше никогда и никому не советую.
Всегда свежая и по-домашнему вкусная еда, хрустящий хлеб и прекрасная молочка от фермерских хозяйств. Большая удача, когда такое кафе есть рядом с домом...
Мы являемся постоянными клиентами «Трапезы» . С самого открытия мы берем там кулинарию, которая далеко не дешевая.
Это вам не воронежский «Баранкин».
И я бы поставила этой кулинарии уверенную 5-. Но сегодня я была очень сильно разочарована. Приехали с семьей пообедать.
И ОБНАРУЖИЛИ, что во всем таком огромном заведении с резными стульями и кьюар-кодами в стенах - не нашлось ДЕТСКОГО СТУЛЬЧИКА!
Обедала с ребенком на руках.
РУССКАЯ ТРАПЕЗА кидс НЕ ФРЭНДЛИ!!!!
Уважаемый владелец, вы если салат «Цезарь» по цене LESa и Лагуны делаете, то купите стульчики, озадачьтесь.
Вывод: если вы с маленьким ребенком - в РУССКОЙ ТРАПЕЗЕ ВАС НЕ ЖДУТ И ВАШИ ДЕНЬГИ ТАМ НЕ НУЖНЫ!!!
Отличное место с классической русской кухней. Хорошее качество за разумные деньги. Бывали там не однократно и с семьей и с друзьями и всегда все было отлично!
Хочу оставить свой отзыв о данном заведении! Ходим туда каждый обед с самого открытия и могу сказать что талончики эти бестолковые нужно убирать( каждый гость знает свою очередность) , персонал ну очень нерасторопный, стоят кучей но торопиться обслуживать вообще не хотят. Попросила завесить салат сельдь под шубой 150 гр. а мне завешивают 300 и говорят что куски уже порезанные, это как так? Ценна стоит за 100 гр. зачем делить салат на такие большими кусками, я конечно понимаю что нужно продать побольше, но Вы ущемляете права потребителя. Вот совет руководству данного заведения, наберите нормальных сотрудников которые захотят работать а не просто стоять и обслуживать в час по чайной ложке!
Место-супер!
Вкусный чай, десерты - по ценам приемлемо.
В основном меню выбор большой,есть и салаты, и соленья - все по чуть- чуть можно попробовать.
На баре прикольные настойки, за один раз все не попробовать)
Быстро, вкусно. Беру овощные салаты, запечённые овощи. Котлеты вкусные.
Выпечка хорошая. Разогреют все, упакуют. В пакет положат, если на вынос берете.
Неплохой кофе - беру американо. Но очень нравится нечайный чай)
Поддерживаю Дашу, еда нормальная обслуживание никакое, хаос и все очень очень долго.
Тебя просто игнорируют, хоть очередь хоть ты один.
Персонал бегает мечется, делает другие дела, но принять заказ и выполнить его - реакции 0.
На отзывы в книге жалоб - никто не отвечает.
Про то что ситуация с медлительным обслуживанием в обед - это не соответствует действительности.
Обслуживание медленное практически всегда, независимо от времени суток.
Полагаю вопрос в самой схеме работы.
Очень много растительного масла. Все вторые блюда охлажденные, стоят рядом с салатами, очень неудобно разогревать каждый раз. Разогревают в микроволновке неравномерно. Окрошка невкусная, экономят на квасе. Очень долго обслуживают в обеденный перерыв, несколько раз уходили не дождавшись.
По кондитерским изделиям и выпечке вопросов нет, очень вкусно. Необычные и вкусные морсы и холодные напитки.
Хорошее место, чтобы поесть всей семьей. Вкусная, свежая еда. Отзывчивый персонал. Единственный минус, бариста постоянно где-то ходит, приходится ждать.
Начну с того что несколько раз посещал данное заведение и что хочу сказать со своей стороны да еда вкусная меню отличное но обслуживание оставляет желать лучшего продавцы как улитки бегают туда сюда а толку мало если в очереди человека два перед вами то устанете ждать пока вас обслужат эти ели ползующие 🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌
Хоть данное заведение и открылось год назад попасть в него удалось только в этом году. Интерьер очень интересный и свежий. Еда вкусная. Выпечка просто шикарная.
Горячие блюда не пробовала,т к получается только забежать туда ,спеша на работу.В день открытия взяла несколько видов выпечки,вкусно,тесто хорошее,особенно понравились калитки с брусникой.Сегодня взяла с собой десерты- картошку и черничный десерт в виде шара,не знаю как он точно называется.Ооооочень вкусно,нежно,не приторно,не люблю когда очень сладко....Спасибо за наслаждение
Замечательное место что бы хорошо покушать и спокойно поговорить. Ребята на раздаче отработали свои бизнес-процессы и хорошо справляются с приёмом и выдачей заказа.
Готовят каждый день, очень хороший подход к самой идее блюд из натуральных фермерский продуктов родного края. Отличная свежая выпечка и достойная кондитерская.
Дизайн для данного формата 5 баллов
Разнообразие блюд - 5
Работа персонала - 4 (медленно)
Вкус - 2 балла
Зразы картофельные будто не из картошки, а из очистков
Сельдь под шубой жесть, муж даже не доел
Балоньезе - на 3, ни о чем
Наполеон постный - вкусный, но жирный
Оливье постное - единственное, что понравилось
Даже какао на 4
В общем, желаем найти хорошего повара с хорошим вкусом!!
Помещение просторное, светлое. Формат столовой. Персонал в униформе, что определённо радует глаз. Обслуживание медленное. Блюда хранятся на холодной ветрине, которые посетителю разогревают в микроволновке. Ожидания немного не совпали с реальностью. Заявлялось, что здесь будут приготовлены блюда из местных (Липецких) продуктов, но это не так. Сразу бросается в глаза присутствие на ветрине креветок; сёмги, украшенную красной икрой; салатов опять же с сёмгой и красной икрой, с кедровыми орехами по достаточно высокой стоимости ~230 руб/100 гр. Из блюд попробовали: картофельные дранники, куриную котлету, блинчики с яблоком. Из напитков: компот из малины, с базиликом и имбирём. Весь обед заслуживает оценки - 3. Начнём с дранников. Это сухие, безвкусные дранники с привкусом дешёвого масла в котором их жарили. Дранники также получились неудачными, очевидно, из за неверного выбора картофеля (который используется для чипсов). 300 гр стоили 135 руб. Котлета куриная: хорошая, столовская, но курицы по вкусу не обнаружили. Две котлеты обошлись в ~240 руб. Блинчики с яблоком: блинчик безвкусный, крошится, очевиден перебор с мукой в тесте. Начинка великолепная - кисло- сладкие яблоки, корица. Компот из малины: приятный, хорошее, сезонное, сочетание. Перебор с имбирём. Горькое послевкусие.
Вернёмся ещё раз, чтобы попробовать другие блюда. Пока оценка - удовлетворительно.
Заехали пообедать с семьей. Тарелки возвращали не пустые, т.к. не все понравилось. Обстановка в целом уютная и чистая. Мои домочадцы сказали, что мы избалованы в еде😆
Сходили с коллегами пообедать и положительных впечатлений у нас не осталось. Качество еды оставляет желать лучшего, если сравнивать цены между ближайшими кафе, то для обеда они слишком завышены при чем не оправданно.
ОТВРАТИТЕЛЬНО!!! Заказ привезли ледяным с опозданием на 30 минут!
Блинчики с мясом КИСЛЫЕ
Баклажаны невкусные! Отбивные с кусками жира-😒
Вместо извинений нам сделали скидку на доставку в 200 рублей-при этом доставка и так была бесплатная! 🤣
Мы в шоке! Вечером говорят-добрый день, не умнеют общаться вообще. Теряют гостей и выручку!