Мюсли с лепестками миндаля смешиваем с ананасом, клубникой и грецким орехом. Украшаем мятой. Мацони — молоко смешанное с закваской мацони, которое настаивается в течение суток. Получается йогуртовая текстура
570 ₽220 г
Домашняя страчателла со свежим инжиром, малиной и джемом из ягод
Нежное филе сибаса, спелое кремовое авокадо, узбекские помидоры и пикантный соус в дополнение
1870 ₽210 г
Фуа-гра с грушей пакхам
Фуа-гра с элегантным порто и медовой грушей
2770 ₽265 г
Салаты
Буррата с тартаром из томатов
Нежный сыр буррата в сочетании со сладкими томатами, молекулярными оливками и ароматной зеленью
1270 ₽260 г
Краб под шубой
Мы уверены, что очень многие любят традиционный в России салат Сельдь под шубой, поэтому мы решили приготовить его в своей авторской интерпретации
1350 ₽220 г
Овощной салат с сыром Грана Падано
Та же польза, но с добавлением спелого авокадо, пикантного сыра грана падано, микс-салат под изысканной горчично-медовой заправкой
880 ₽275 г
Острова в океане (салат с тунцом)
1320 ₽195 г
Салат Кардини
Как известно, салат Цезарь - один из самых модных и популярных, автором которого является итальянец Цезарь Кардини… Мы, дабы угодить Вам, наши дорогие Гости, приготовим салат Цезарь с нежной перепелкой в особом исполнении!
1480 ₽285 г
Салат с морепродуктами и мятым авокадо
1370 ₽240 г
Салат с сочной телятиной и ароматными грибами
1580 ₽245 г
Теплый салат из осьминога
Слегка обжаренный осьминог в сочетании с сахарными томатами, зеленью, спелыми маслинами и перцем чили
2370 ₽240 г
Сезонное меню
Гравлакс из семги с сезонными овощами
Слегка маринованные в оригинальной заправке кусочки семги в сочетании с сезонными овощами
1750 ₽220 г
Карпаччо из цветной капусты
Тонкие слайсы цветной капусты, маринованной в трюфельном масле со специями. С добавлением трюфельной пасты и брынзы
770 ₽130 г
Крем-суп из авокадо с мясом краба и домашней страчателлой
Удивительно нежный суп на основе кремового авокадо. С добавлением мяса дальневосточного краба и домашнего сыра страчателла
1070 ₽320 г
Ризотто из цветной капусты с палтусом
Нежное филе запеченного палтуса с ризотто из цветной капусты, добавлением сливок, белого вина и топленого домашнего масла
1970 ₽280 г
Стейк стриплойн с хрустящими баклажанами и кремом из кешью
Стейк стриплойн с баклажанами, сахарными томатами, нежным кремом из кешью и грибным соусом
2370 ₽340 г
Теплая закуска из кусочков запечённого сибаса с фенхелем
Сочное филе сибаса, запечённое с кремом из брокколи и фенхелем
1270 ₽250 г
Томатный суп-пюре с королевскими креветками
Легкий холодный суп из перетертых узбекских томатов. С добавлением королевских креветок и ароматной зелени
950 ₽280 г
Утиная грудка с кремом из цветной капусты и фаршированной свеклой
Утиная грудка в панировке из зелени с кремом из цветной капусты, запечённой свеклой и луковым конфи
1290 ₽240 г
Детское меню
Бефстроганов из цыпленка с пюре из цветной капусты
Бефстроганов (филе цыпленка, лук-шалот, огурцы корнишоны, черные лисички, куриный бульон, сливки, соль, перец) на подушке из крема из цветной капусты (цветная капуста, сливки, соус рыбный, жженое масло). Подаем с базиликовым маслом, свежим огурцом и
590 ₽220 г
Детский бургер с воздушной куриной котлетой, сыром и огурчиками
Куринные крылья маринованные с добавлением перца, соли, паприки, петрушки, тмина и горчицы. Крылья покупные, маринуем не мы. Подаем с кетчупом и с палочками огурца, сельдерея и моркови
470 ₽220 г
Овощной крем-суп с кусочками палтуса
Крем-суп на основе куриного бульона, картофеля, цукини и молока. Подаем с палтусом, украшаем базиликовым маслом, сливками, укропом и луком
Отварные спагетти, соус на основе сливок, сыра моцареллы, сыра бураты, куриного бульона. Подаем с базиликовым маслом и микрозеленью
550 ₽180 г
Рыбные палочки с овощами и домашней сметаной
Рыбные палочки из минтая в панировке, обжаренные во фритюре. Подаем со сметаной, палочками огурца, сельдерея и моркови
450 ₽200 г
Мясные горячие блюда
Котлета из утиной грудки с фуа-гра
1250 ₽250 г
Мраморное ребро с чёрным перцем
2080 ₽220 г
Сочный бифштекс под трюфельным кремом
1570 ₽310 г
Стейк Филе миньон с фуа-гра
Нежный террин из фуа-гра на традиционной говяжьей вырезке в сопровождении овощей гриль
4980 ₽340 г
Томленые говяжьи щёчки с солодом
1480 ₽375 г
Утиная ножка под апельсиновым соусом
Для приготовления этого блюда-выдерживаем утку в соли, затем обжариваем и подаем под ароматным апельсиновым соусом на подушке из картофеля и бекона
1330 ₽265 г
Фермерский цыпленок
Обжаренный до золотистой корочки на открытом огне угольной печи хоспер фермерский цыпленок
1090 ₽370 г
Десерты
Cafe gourmet
950 ₽265 г
Ассорти макаронс
450 ₽80 г
Варенье Лесная ягода
Побалуйте себя домашним вареньем от нашего шеф-кондитера. Свежие ягоды и фрукты отобраны и выварены для Вас по особому рецепту, сохраняя в себе все самое полезное и вкусное
350 ₽220 г
Кофейное зерно
450 ₽80 г
Медовик
Известно, что впервые в России Медовик подали к столу королевы Елизаветы, десерт ей понравился, и с тех пор стал известен и любим. Мы подадим Вам нежное и тающее во рту лакомство со свежими ягодами
650 ₽220 г
Сырное суфле
В сырное суфле входит творожный сыр с ганашом из карамели (шоколад, сливки, карамель), а также желе из питахайи. Блюдо украшается ассорти ягод, мятой и кремом из фисташек и сыра
650 ₽150 г
Рыбные горячие блюда
Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой
2190 ₽235 г
Котлета из ассорти рыб
Если кто-то считает, что котлету приготовить просто, то он ошибается! К котлетам из рубленого фарша из пяти видов рыб добавляем королевский гребешок, соус Песто, воздушное картофельное пюре со шпинатом и наш фирменный секрет поварского искусства
1520 ₽320 г
Семга запеченная с медом
Как часто замечают наши любимые Гости, мы отлично готовим рыбу. Нежная запеченная семга с добавлением душистого меда и пряных специй, сальсы из свежих томатов с воздушным картофельным пюре. Просим, Друзья, приятного аппетита!
2250 ₽280 г
Филе Сибаса с цитрусовым соусом
1880 ₽375 г
Филе дорадо с соусом Beurre Blanc
1770 ₽290 г
Черная треска с овощами
Несмотря на название, у черной трески белоснежное и нежное филе, богатый вкус которого мы подчеркнули с помощью ароматного меда, пикантного имбиря и апельсинового соуса. Подадим все на бамбуковом листе с овощами
2480 ₽220 г
Соусы
Соус Барбекю
300 ₽50 г
Соус Клюквенный
300 ₽50 г
Соус Перечный
300 ₽50 г
Соус Томатно-базиликовый
300 ₽50 г
Соус горчичный
250 ₽50 г
Напитки
Апельсиновый свежевыжатый сок
Апельсин
400 ₽200 мл
Грейпфрутовый свежевыжатый сок
Грейпфрут
400 ₽200 мл
Морковный свежевыжатый сок
Морковь
400 ₽200 мл
Свежевыжатый микс Здоровья (свекла, яблоко, сельдерей)
Свекла, яблоко, сельдерей
450 ₽200 мл
Паста
Домашние равиоли из желтой курицы
Восхитительно вкусные равиоли с домашней курицей
920 ₽215 г
Паста птитим с морепродуктами
1720 ₽350 г
Ризотто с кроликом и грибами
Волшебное, как нам кажется, сочетание риса, сливочного соуса с нежным мясом кролика, грибами и душистыми специями. Bon appetit, наши дорогие Гости!
1420 ₽320 г
Феттуччине с мясом краба
Кашу… ой, краба маслом не испортишь, как и не испортишь душистым фенхелем, французским коньяком и домашними черными феттуччине
1980 ₽260 г
Супы
Минестроне
Легкий суп из сезонных овощей мы готовим по классическому итальянскому рецепту. Цукини, картофель, перец, морковь, лук… ммм… все полезное на Вашем столе!
670 ₽400 г
Сливочная уха
1050 ₽305 г
Суп том ям с морским гребешком и креветками
С добавлением морского гребешка и креветок - такого вкуса, аромата и восточного колорита, слегка приправленного французским шармом, Вы не найдете нигде
1150 ₽340 г
Шелковый крем-суп из каштанов
С белыми грибами. Старинное блюдо итальянской кухни, насчитывающее несколько веков гастрономической жизни
980 ₽285 г
Бургеры
Чёрный бургер Sabor
1280 ₽265 г
Обновлено 25 августа.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.