Хорошее место. Каждый раз приезжая в Судак заходим в Хинкалыча, и каждый раз не меняется рецептура хинкали. нежнейшее тесто, сочная начинка, соусы, салаты- удачное сочетание. Единственное - уже пару лет пропали из меню детские маленькие Хинкали, верните в меню, дети обожают 😁 всегда стоит очередь, т.к. все знают что тут вкусно)
Наша семья огромный любитель хинкалей и вообще грузинской кухни. Посещали множество грузинских ресторанов и, конечно, же готовим сами.
Само заведение и работа официантов, учитывая тропу для туристов к морю, оцениваем очень хорошо.
Блюда хорошие, особенно хачапури.
А вот по хинкалям хочется дать совет.... специи, качество мяса, плотность теста - все очень хорошо. Но вот только вот хинкали НЕ делают с фарша, даже на крупной решетке, мясо обязательно должно быть рубленным. Если исправите эту деталь (между прочем самое важное в хинкалях), то Ваши хинкали не отменено будут на 5+.
Желаем Вам процветания! К посещению советую!
30 июля 2024 года посетили данное заведение. Несмотря на длительное ожидание свободного столика, мы остались довольны посещением, так как обслуживание было на высоте. Официант Эмиль работал быстро, был вежлив, тактично отвечал на все вопросы и оперативно реагировал на наши просьбы. Мы очень благодарны.
Ребята,это провал, несколько лет ели в этой сети,в разных городах,в том числе конкретно этой,в городе Судак, меню ждали минут 10 пока сам не спросил,официанта тоже звать пришлось самому,спустя ещё минут 10... И это время было примерно 17:15... Пол зала пустовало точно,но это пол беды. Половина позиций которые мы выбрали в меню отсутствует,об этом сообщает официант во время заказа... Кое как выбрали из того что было. Но так мы ранее было вкусно,мы были готовы закрыть глаза на все что происходило до того как принесли хинкали,( брали 6 баранина зелень и 6 мясо с зеленью) Господи,люди,это не хинкали,мяса там не было,от слова совсем,было много бульона в котором плавали( именно плавали) кусочки мяса,при все этом вкус этой жижи напоминал соленый лимонный сок... Пришлось просто встать и уйти! КОШМАР это даже не 1 это -10,ребята,народу тьма,и такое (качество) в данный момент хинкали не съедобные, 21.07.2024. надеюсь кого то мой отзыв убережёт,от потери времени и денег... Всем добра,владельцам срочно попробовать что подают в из заведении в пик сезона.
Просторное заведение с приятным интерьером и лёгкой грузинской музыкой.Хинкали "Мясо с зеленью"- лучший выбор,много вкусной и сочной начинки!Также советую пробовать хинкали месяца,у нас были с "томатами,сыром и базиликом",сочно и свежо! Хачапури по-аджарски-топ за свои деньги,если не знаете,что брать,то уже знаете!)Лимонады и вино "Саперави"-да!
Отдыхали в июне2024 всей семьей. Оооочень вкусно ( особо хинкали с бараниной) и хачапури просто огонь. Приходили три раза. А обслуживание просто супер!!!Всем рекомендую!!!
Доброго времени суток, друзья мы были в этом кафе семьëй, отмечали небольшой юбилей, были всё приятно удивлены во первых сам интерьер кафе очень классный, огромный выбор в меню, есть всё, очень грамотный и вежливый персонал, отдельно хочется сказать спасибо официанту Роману, в целом хочется выразить благодарность администрации этого кафе, они сумели подобрать очень грамотных и обученых специалистов, это дорогого стоит! Всем советую посетить это кафе, останетесь довольны!!!
Атмосферное колоритное место, цены приятные, поэтому вечером приходится подождать свободного столика. Хинкали и хачапури понравились. Обслуживание тоже, спасибо Тане!
Сегодня посетили ваше заведение, нас обслуживал официант Эдем. Очень вежливо и профессионально нас обслужил, всё подсказал и рассказал!!! Еда очень понравилась!!!!
Как готовят и что на "выходе" - не предоставилось такой возможности. Обслуживание или как это называется именно в этом заведении - отрицательно на высоком уровне!!! Если по сети в разных городах Крыма (Алушта, Евпатория, Севастополь с Симферополем, Ялта, ангарский перевал) - здравствуйте, присаживайтесь и далее по этикету, ТО здесь "высший пилотаж" по...зма. до 10мин нахождения в заведении - свободное падение в сторону написания Диди мадлоба за ощущения новые в виде испорченного настроения и голода. Грузинское гостеприимство по сугдейски!!!
Июнь 2024
Очередь на входе на 30 минут, затем уже при посадке и заказе, официант объявляет что заказ будут готовить 50 минут.
Если бы администратор ещё на моменте очереди об этом сказал, мы бы не тратили время. В очереди стоят семьи с детьми, которые, конечно негодуют что ждать заказа нужно почти час.
По еде:
Хинкали с большим количеством специй, которые перебивают вкус мяса.
Сырные хинкали - по сути набиты свернувшимся адыгейским сыром, или творогом. Сулугуни там нет.
Хачапури по аджарски готовить просто не умеют: тесто твердое, сыр все тот же - свернувшийся творог, а сверху (внимание) - яичница! Не желток, который плавает в мягкой сырной шапке, а яичница на запекшейся творожной массе.
Если бы я попал в это заведение не ожидая полтора часа (очередь + время на заказ), я бы сильно не расстроился. Но ожидание и оценки не равно реальность.
Если хотите поесть вкусные хинкали и нежный, сырный хачапури по аджарски - вам куда угодно, но не сюда.
Понравились хинкали с грибами, все остальные не очень на вкус. Тесто норм, а вот мясо внутри нам на вкус не зашло. Ещё неплохие были хинкали из детского меню. Белое вино принесли разбавленное водой. Пиво было вкусное. Почему такие большие очереди в данное заведение - непонятно.
Отличная сеть, цены бюджетные, хинкали по 45₽, шок)))) помимо хинкали вкусные супы, салаты, мангал. Есть детское меню. Все супер! Побольше таких заведений))
Очень популярное место, мы пришли ближе к вечеру, уходили через час уже была очередь на посадку.
Атмосферно. Интерьер, оформление стен, потолка, музыка все намекает на Грузию. Музыка подобрана великолепно - с нужным колоритом, но без занудства и однообразия, слушать приятно, играет в меру громко, собеседники друг друга слышат хорошо. В зале просторно, столы расположены на достаточном расстоянии друг от друга, за это отдельное мадлоба, что не приходится пинаться стульями с соседями или думать, как обойти попутный столик.
Еда... За этим, в общем, и приходим в кафе... Выше всяких похвал. Таких вкусных хинкали не ела нигде. Вот правда - все слова в превосходной степени - восхитительно, вкуснюще, язык проглотить, все равно не передадут тех ощущений, когда надкусываешь нежное, в меру плотное тесто, рот наполняется пряным мясным соком, а дальше... мммм... начинка.
Самые высокие оценки этому кафе. По возможности вернёмся туда не раз.
ПС.ложка соли в столь сладкую оценку - туалеты хотелось-бы чуть просторнее.
Впринципе понравилось, но есть и недочёты. Те кто любит пресную еду им очень понравится хенкали. Некоторые хинкали были вкусные, некоторые пресные вообще без вкуса, недосол почти во всех. Люля вкусные, овощи на мангале тоже, детское меню потресающее.
находится на пляже городской набережной, сидишь и наслаждаешься морем и шумом волны. Очень понравились хинкали, вкусный хачапури, быстрое обслуживание. Цена 45 р. за один .
Посетили это заведение в этом году, и...ничего от того что было в прошлом году не осталось...качество блюд очень просело, хинкали прям невкусные, и начинка и тесто. Спросил у администратора про персонал, сказала относительно прошлого года все поменялись. Хачапури по итогу с сырым тестом подали. Длительность ожидания заказа увеличилась в разы...и детский уголок зачем-то убрали. А, ещё пиво только Балтика 7, и объем почему- то 400мл. В общем и целом всё испортилось.
Впервые были в Старике Хинкалыче три года назад в Феодосии, и были в восторге. В этом году снова были в Крыму, и конечно сразу туда. Как же были неприятно удивлены тем что от от вкусных салатов, хинкалей и выпечки остались только названия.
Салат по-тбилисски и по-грузински - заправили не соусом, а душистым растительным маслом, есть невозможно, в хинкали вместо мяса - жилы, рулеты с орехами вообще сложно назвать выпечкой.
Разочарование, видимо франшиза не пошла на пользу. Жаль.
Была с семьей в Судаке и зашли покушать хинкали в данное заведение, к вечеру началась тошнота и диарея. Ранее были в таком же заведений в Семферополе и такого не было, было вкусно и достойно. Не советую в Судаке Старик Хинкалыч намучились мы знатно…. Видимо там готовят из подпорченного мяса т. к было очень много перца, наверно хотели скрыть испорченное мясо. Берегите своё здоровье.
отдыхали в Судаке и случайно наткнулись на это заведение знакомое нам ещё с Феодосии...Все хорошо, если бы не несколько НО...когда мы пришли и заказали хинкали нам сказали что ждать их надо будет минут 40 потому что у них сломалась одна плита а заказов много.вопрос...через ваше кафе в пик сезона идёт столько людей а вы даже не удосужились иметь резервную плиту или мастера на связи. Далее заказали холодного разливного пива а нам принесли пиво температурой близкой к окружающей среде, на мой вопрос а как так, последовал ответ который меня заставил чувствовать себя неловко - гостей слишком много поэтому холодное пиво закончилиэось осталось только такое. гости идут покушать, отдохнуть а в итоге встречаются с отчасти безразличным отношением, пришел? Ну на тебе хинкали через час и пиво кипятком. Ставлю 4 тоооооолькл из-за того что хинкали действительно вкусные.если бы не они то оценка вам 2 и не больше...и ещё...кругом эти маленькие волосатые надзиратели
Были в заведении 27.07.24, пришли, сказали что хинкали нет, было сказано время ожидания 20-25 минут, через 15 минут пришли сказали хачапури чкмерули нет, мы заказали пирог сокоти, и только через час нам его принесли, сразу заказал хачапури по аджарски мини и вынесли тоже спустя час,рюмки были грязные, не советую посещение этого завдения, хачапури были полностью в муке.
Очень медленное обслуживание.
Пришли, хинкали нет. Далее диалог:
- Что есть?
- Хачапури, но ждать не менее 20 минут.
- Мы торопимся. Что не долго ждать?
- Суп.
Заказали 3 порции.
Суп мы ждали 45 минут! Принесли ДВА супа из трёх. И на том спасибо, но ложек не дали. Ждём ложки, посетители с соседнего столика - "друзья по несчастью", подсказывают, где брать ложки, ибо не дождёмся. Едим два супа. Ждём третий. Периодически пробегает официантка, уже умоляем её принести третий суп или мы уходим. Прошло ещё 15 минут. Терпение начало заканчиваться. Решили попросить счёт, но нужно было бегать за официанткой и для этого. Пока мы бегали - принесли третий суп. Ура! И даже хлеб, правда после очередной убедительной просьбы. Счёт, к слову, пришлось идти оплачивать к кассе самим, потому что ждать дольше уже мы не могли.
Конечно, похвально, что администрация держит своих гостей в тонусе и борется с гиподинамией, но от всей души не рекомендую это заведение, если ваше время и нервы вам дороги.
Да, и каких-либо фраз, типа "Изаините за задержку", мы не услышали.
Уважаемая (нет) администрация, для чего размещать столько посадочных мест в заведении, если ваш персонал физически не может их обслужить?
Худшее место из всей сети. Обычно, заходя в Хинкалыч получаешь стабильно хорошее качество, так у меня опыт на основании посещения этой сети в других городах. Тут я зашёл около 11 утра и получил сырую картошку с салом, хотя обещали печеную. Прохладный люля-кебаб, хотя в целом вкусный и вчерашнюю лепешку. Ноль ставить нельзя, поэтому 1 🌟 это от Яндекса, а не от меня.
Ужинали с семьёй в этом заведении, пришли сделали заказ, официант сказал что ждать 20-30 минут. По факту: шашлык принесли через 30 минут, хинкали через 50 минут, а хачапури через 1 час и 10 минут. Вкусный был только шашлык, у хинкалей мало начинки, толстое тесто и они не вкусные, а хачапури это отдельная тема вместо сыра там творог, про вкус догадайтесь сами(((( Две звезды и то много, но шашлык был вкусный.
Каждый год посещаем старик хинкалыч в г.Судак.
Наконец то открылся . Посещали 28.04.2024
Немного разочаровали .
Особенно тёплый салат с говядиной.
Такого я нигде не видела .
Сомневаюсь ,что в этом салате 290г .
Единственное, что тёплое, это картофель.
Говядина холодная и еле жуется . ( администратор сказал это такая рецептура)
Цена за этот салат 385 руб. Уберите этот салат и не позорьтесь.
Так же хинкали с грибами, ну очень мало начинки ,одно тесто .
С уверенностью заявляю, худшее по обслуживанию заведение в сети! Столы не убраны по долгу. Официанты просто отсутствуют и это в обед в 14 часов. Поймали,сделали заказ. Часть меню отсутствует. Пиво сказали сразу. Прошло 30 минут!!! Ничего. Попросили другого официанта найти нашу. Сказал сейчас и исчез. Обратились ещё к одному. Пиво так и не принесли!!! Вообще не принесли, хотя кому уже только не сказали. НО, внимание, в счёт включили!
Из минусов также: в зале очень жарко. Вай фай не живой.
Итог: наихудший обед за все время отпуска и это за 1500!!! Это мазохизм - ходить по таким заведениям за свои деньги, да ещё при таком выборе заведений общепита в Судаке.
Очень!!!! Прямо Очень долгое ожидание основных блюд из меню - 40 минут, хотя людей в зале не много. И все ждут
Повара и официанты не торопятся НИКУДА.
Хинкали нет..... Совсем нет. Что странно, так как заведение именно хинкальня.
Харчо принесли холодный.
Были во многих Хинкаличах, но этот самый стремный.
Не рекомендую совсем
Еда с красивой подачей, то,что успели попробовать было вкусно, но есть НО, которое испортило все впечатление от заведения
В детской котлете попалась проволка ... в хачапури чёрный волос ...аппетит дальше был испорчен
Прождали с мужем еду минут 40 принесли только хинкали
Хачапури пришлось ждать ещё столько же, говорили ещё 3 минуты и принесем ,но не приносили
Мясо в хинкали не очень и его немного
Недождались и попросили счёт.
Персонал неприветливый, менеджер ходит в прозрачном платье , это ужас какой то.
В качестве "извинения" дали бутылку какого-то лимонада, даже забирать не стали , ушли голодные
Очень душно там
Приносят тарелки и даже не раскладывают перед гостем , напитки в стакан так же не наливают.
Не рекомендую данное заведение
Ходили несколько раз, все вкусно, подача быстрая. Персонал вежливый. Один раз отказались сделать хачапури с собой, объяснив что после 18:00 у них нет такой услуги, хотя за соседним столом у людей стояла коробка на вынос) и все же не хватает систем кондиционирования, особенно в 35 жары
Были первый раз в этом заведении и с порога первое впечатление не положительное! Увидели второй этаж, который опознавательными знаками не обозначен, что он не работает(стоял просто рядом со ступеньками стул). Женщина администратор позвала не подобающе - крикнув на весь зал, что надо спускаться. Естественно, все глаза в зале были на нас. Очень не приятная ситуация. Еда подобающе, было вкусно! Хачапури оставляет желать лучшего)
В целом заведение оставило положительно впечатление, но кричать на весь зал администратору - было лишним!
Очень понравилось заведение. Вкусно, адекватные цены, хорошее обслуживание, негромкая приятная музыка. Большой плюс - детская зона. Были за недельный отдых 3 раза)) Если еще приедем с Судак, то обязательно вновь посетим Хинкалыча)
Пришел в данное заведение вечером поужинать ,простояв долгую очередь,сел. Заказал шашлык куриный и хачапури по-аджарски мини, через некоторое время после еды почувствовал себя не очень,лег спать.По итогу сегодня на утро отправление и объятия с "белым другом",крайний день отпуска потрачен. За весь отпуск ел в разных местных заведениях,и все было хорошо,а тут полное разочарование.
Позиционирование как ресторан!!!! Как так!!!! Стояли в очереди пока освободиться столик 15 мин , пришли в 22:00 . Терпимо. Сделали заказ,сказали ,20-25 мин принесли через 35. Закрытие в 23:00. Разрешили задержаться на не на долго 10 мин. Ладно. Тарелки и приборы принесли и поставили стопкой. Не раставили на столе на против посетителей. Заказали хинкали с бараниной и зеленью, вкуса не почувствовали. Один перец. Все горит. Перец через чюр. В меню не указано острое . Из плюсов хачепуре хорошее. И вернули деньги за хинкали без вопросов,на конфликт не шли, вина на лицо.
. И вернёмся к минусам: размер хинкал не соответствует ,дизайн так называемого ресторана устарела. Одежда персонала затерта. Надо обновить. Это же ресторан !!!
Хачапури принесли спустя час как сделали заказ и та была холодная. Пришли в следующий раз, дак официант не мог подойти принять заказ минут 15, брал заказы у других людей что пришли позже. Терпение не выдержало и сам пошел на кассу просить чтоб обслужили. Меню от предыдущих посетителей не обновили, стол не протерли. Ну и на десерт не оказалось блюда за которым пришли. И обслуживание опять долгое. В сезон официанты-студенты не справляются нужно усиливать коллектив професианалами.
Попали не с первого раза,так как вечером большие очереди на вход. В итоге пошли обедать. Хинкали вкусные,большие. Пробовали хинками с креветками,понравилось. Обслуживание быстрое. Официантам спасибо за скорость. Рекомендую
Отвратительно. Цена совершенно не соответствует качеству.
В хинкали из говядины одни специи, мяса нет. Хинкали из говядины ничем не отличаются от хинкали из баранины с зеленью.
Жесть.
А, да, попросил сегодня чачу попробовать, температура подачи градусов 30°С. Так что вкусовые качества оценить не получилось.
Супруга подсказывает, харчо тут заказали, не соответствует по вкусовым качествам вообще ничему.
Первые блюда вообще без соли, вкус как таковой отсутствует, ребенок заказал лапшу, есть не смог.
При этом грибной - пересолен.
1
Посмотреть ответ организации
юлия костина
Дегустатор 3 уровня
5 июля
Место хорошее, чисто, готовят вкусно, довольно быстро, брала окрошку с говядиной, хотя очень люблю, но больше чем 3 поставить не могу, салат по-грузински, там говядина соломкой, овощи, фасоль и заправка с орехами, на 4 балла, говядина слишком сухая. А вот люля из говядины -пять баллов, но вот официант явно не дорабатывает, не предложил к мясу соус, прям недочёт серьёзный. Мне пришлось самой бегать по залу спрашивать соус.
Вкусно и быстро! Все понравилось кроме люля из баранины. Официанты молодцы, шустрые все рассказывают. Интерьер классный в грузинском стиле. Понравилось что есть детская зона. Хинкали зачетные, всем понравилось. Плов тоже классный. Очень понравилось подача детских блюд
Прекрасное место, где можно вкусно и комфортно покушать. Очень вкусные хинкали, причём нескольких разновидностей. Соусы ароматные. Хачапури великолепный и очень вкусный. Атмосфера уютная. Если будете отдыхать в Судаке, обязательно посетите и попробуйте хинкали и хачапури. Рекомендую!
Долгая очередь на входе, мини-хинкалей нет, ожидание хачапури около часа, на кухне стоит одна девочка лепит хачапури, поэтому такое долгое время ожидания. В целом, впечатление нормальное. Спасибо вежливым и веселым работникам!
Пришли поужинать в данное заведение и официант говорит то что хинкалей нету якобы закончилось тесто, зовём администратора и он говорит то что хинкали есть. Заказываем первую порцию из 16 хинкалей, ее приносят за 15 минут. Заказываем вторую порцию и ждем 1 час и к нам подходит официант и говорит что наши хинкали готовятся. И спустя полтора часа к нам подходит администратор и говорит то что ваш заказ не будет выполнен так как хинкалей больше нету.
Только зря потраченные полтора часа.