Микс салатов, узбекские помидоры, жаренные во фритюре баклажаны (панированные в крахмале с перцем и солью), кедровый орех, козий сыр. Заправляется соусом из кинзы
1150 ₽530 г
Селедка на тостах из бородинского хлеба
Бородинский хлеб, соус (варёный яичный желток и майонез), сельдь, красный лук. Подается с дольками яйца-пятиминутки, огурцами и помидорами. Блюдо посыпается солью и перцем, поливается ароматным маслом
Микс салатов, стебель сельдерея, помидор, стручковый горошек заправляется восточной заправкой. Ломтики говядины и грибы (опята, шиитаке, вешенки) обжариваются с соусом демиглас и выкладываются по краю тарелки. Украшается кинзой
Салат готовится из 1-й фаланги краба с добавлением яблока, изюма, грецкого ореха, стебля сельдерея, рукколы. Заправка на основе домашнего майонеза. Украшается соусом из петрушки и базилика
2300 ₽270 г
Горячие блюда
Большая котлета из говядины с пюре
1100 ₽290 г
Большой бургер Москва
1750 ₽600 г
Говяжья вырезка с печеным картофелем и шпинатом
Маринад для говяжьей вырезки: свежий имбирь, чеснок, соевый соус, сахар, соль, перец и французский соус. Гарнир: бланшированный шпинат с солью и перцем, картофель бакинский. Говядина поливается соусом: демиглас, чеснок, помидоры черри, розмарин, тимь
Гранатовый сок, сахар, кориандр, базилик, корица, молотый перец и соль
90 ₽30 г
Тимьян
Соус демиглас и тимьян
170 ₽30 г
Хрен
120 ₽30 г
Шашлык
Куриные крылышки на мангале
Подается с маринованным луком, зеленью, гранатовыми зернами
590 ₽290 г
Люля-кебаб из баранины
Фарш из баранины, кинза, петрушка, соль, перец, лук. Готовится на мангале. Подается на подушке из зелени с маринованным красным луком
1500 ₽230 г
Люля-кебаб из курицы
Фарш из курцы, кинза, петрушка, соль, перец, лук. Готовится на мангале. Подается на подушке из зелени (кинза, укроп, петрушка) с маринованным красным луком
800 ₽230 г
Люля-кебаб из телятины и свинины
800 ₽270 г
Шашлык из баранины
Маринад из домашнего майонеза, аджики, кориандра, соли и чёрного молотого перца. Подается с маринованным луком, зеленью и гранатовыми зернами
1500 ₽275 г
Шашлык из говяжьей вырезки
Маринад из домашнего майонеза, аджики, кориандра, соли и чёрного молотого перца. Подается с маринованным луком, зеленью и гранатовыми зернами
1700 ₽250 г
Шашлык из курицы
Подается с маринованным луком, зеленью, гранатовыми зернами
700 ₽270 г
Шашлык из свинины
Маринад из домашнего майонеза, аджики, кориандра, соли и чёрного молотого перца. Подается с маринованным луком, зеленью и гранатовыми зернами