Ресторан «Телеграф» предлагает своим гостям авторскую паназиатскую кухню. В меню вы найдете такие блюда, как говяжьи щечки, палтус, форель на гриле, рамен, кимчхи тиге, том ям и многое другое.
Также в ресторане можно попробовать местные настойки и авторские коктейли. Интерьер ресторана выполнен в стиле старого телеграфа, что создает уютную атмосферу.
Тайский кисло-острый суп обладает яркими вкусовыми оттенками: кислотой лайма, остротой чили, сладостью кокосового молока и нежностью креветок. Он отлично гармонирует с японским рисом, который добавляет насыщенность и питательность блюду.
660 ₽
Форель гриль с фенхелем
Форель запечённая в гриль-печи обладает неповторимым ароматом и нежным вкусом, сохраняя сочность и натуральные свойства. Греческий йогурт добавит блюду нежную кремовость и легкую кислинку, прекрасно сочетаясь с мягким мясом рыбы.
790 ₽
Говяжьи щёчки с пюре
Нежные говяжьи щёчки, тушёные в ароматном красном вине с луком, морковью и чесноком, подаются на бархатистом картофельном пюре, украшенные обжаренными вешенками. Блюдо дополняется богатым демигласом и изысканным украшением из семян сушеной горчицы.
710 ₽
Телеграф бургер с джемом из бекона
Котлета из мраморной говядины обещает быть нежной, сочной и ароматной, что прекрасно сочетается с свежими томатами и хрустящей рукколой. Лук фри добавит бургеру текстуры и аромата, а джем из бекона придаст неповторимый вкус и аромат.
630 ₽
Свиные ребра "Кальби"
Длительное томление придает мясу невероятную нежность и сочность, а запекание в угольной печи добавит блюду уникальный дымный вкус. Глазирование в остром соусе Кимчи придаст свиным ребрышкам пикантность и остроту
690 ₽
Мягкий чизкейк с бобами "Тонка"
Сладкий и кремовый чизкейк отлично сочетается с нежным ароматом бобов Тонка, известных своим сладким и ванильным ароматом, которые придают этому десерту особую изысканность и неповторимость.
350 ₽
Баклажаны Цай Дао с муссом из угря
Насыщенный вкус обжаренных баклажанов в сочетании сочным мясистым составом…
Обжаренные баклажаны с их насыщенным вкусом, сочным мясистым составом и легкой пикантностью отлично сочетаются с домашним чили-соусом.
390 ₽
Жареный рис с овощами
Обжаренный рис с куриным бедром в устричном соусе. Грибы Шиитаки и Вешенки придают блюду более сложные вкусовые нотки и текстуру. Салат Ромейн, бобовые проростки и лук добавят свежести, а также уравновесят богатство других ингредиентов.
450 ₽
Жареный рис с креветками
Обжаренный рис с тигровыми креветками в устричном соусе. Грибы Шиитаки и Вешенки придают блюду более сложные вкусовые нотки и текстуру. Салат Ромейн, бобовые проростки и лук добавят свежести, а также уравновесят богатство других ингредиентов.
590 ₽
Жареная лапша с говядиной
Жареная пшеничная лапша, сочная мраморная говядина, острый соус WOK и ароматные грибы создают неповторимое сочетание вкусов. Салат Ромейн, бобовые проростки и лук добавляют свежести. А украшение из арахиса чили, кинзы и лука фри придает блюду ярко...
Заведение впечатляет, атмосферой, уютными столиками, приятной музыкой. Цены максимально адекватные для такого заведения, официант Ирина была профессиональна, вежлива, аккуратна, ответила на все вопросы по меню, помогла с выбором блюд.
Особенно отметим - Пиво категории драфт (brown ale but butter) для мужчин, девушкам очень понравились авторские коктейли (все виды коктейлей спритц), Мачете стейк шикарен, нежнейшие говяжьи щёчки с орзо!
Обязательно вернёмся! Спасибо за уровень!
Недавно при визите в город Петрозаводск, решили посетить ресторан «Телеграф», остались в полном восторге. Атмосфера в ресторане очень уютная и приятная. Персонал был дружелюбным и внимательным. Но самое главное - это еда. Все блюда были приготовлены из свежих продуктов. Особенно хотелось бы отметить - креветки в миндале (просто божественны), а также бургер из оленины. Рекомендую ресторан всем тем, кто ценит вкусную еду и приятную атмосферу.
Были гостями в Петрозаводске и выбрали это заведение, чтобы отметить день рождения мамы! Уютно, чисто, ненавязчивая приятная музыка! Очень вежливый, обходительный официант Владислав оставил приятное впечатление! Из блюд хочу отметить баклажаны, бургер из оленины, брауни и чизкейк! Остались довольны! Спасибо) рекомендуем)